株式会社コメダの過去求人・中途採用情報

募集している求人が 21件あります！

株式会社コメダの募集が終了した求人

自社工場のパン製造スタッフ／未経験の方、大歓迎／研修充実／若手スタッフ活躍中

正社員

募集背景

1968年に名古屋市で産声をあげ、まもなく50年目を迎える私たち「コメダ喫茶店」。国内に680店舗以上を構え、さらに海外への進出も活発に行っております。益々店舗数を増やしていくにあたり、 2015年には千葉に自社工場を新しく建設し、今後さらに飛躍していきます。今回募集するパン製造スタッフは、将来的に工場内の責任者をお任せする、やりがいの大きいポジションです。ぜひ、パン製造の中心を担いスタッフとして、私たちの「これから」を支えていってください！

仕事内容

工場の中心となるスタッフとして、【コメダ】のパン製造業務全般を担って頂きます。
具体的な仕事内容
全国のコメダ珈琲店でお馴染みのモーニングの食パンやシロノワールの丸いデニッシュパン、
味噌カツサンド用のバンズ等を製造している工場での勤務です。

美味しいパンを作るには、経験と知識がとても重要になります。
そのため当社は未経験の方でもイチから学んでいけるように
サポートします。

★美味しい「笑顔」が出来上がるまで★

【パン製造の4工程】
(1)仕込み（生地作り）
まずはパンの美味しさを決める生地作り。
機械に決められた分量の小麦、水、イースト、
塩などを正確に入れ、こねあげていきます。

一日一日変動する気温や湿度に合わせて
多少こねる時間や分量を変化させる等
奥深く、また出来上がりの美味しさを大きく左右する作業です。

(2)成型（パンの形をつくる）
仕込んだ生地を専用の機械を使って、1つ分の大きさに切り分けます。
パンの種類によって切り分けの大きさを変え、切り分けたらパンの形に成型して、発酵させていきましょう。
美味しいパンを作るコツは、生地を痛めつけないよう、適切な量の手粉を使用し、
生地に手が触れる回数を減らすことです。

(3)焼成（パンに合わせて、美味しく焼き上げる）
発酵することでふくらんだ生地をオーブンに素早く入れていきます。
焦がさないよう充分気をつけながら、焼き上げて下さい。
出来上がりの焼き加減は、パンの美味しさの鍵を握っていますので
オーブンから出すタイミングは気をつけましょう。

(4)包装（品質管理）
流れてくるパンの品質をチェックします。
包装は自動で行われますので、消費期限の日付がついているか、
印字に間違いがないかを確認して下さい。

その後、出荷して、全国のコメダ珈琲店へ届き、
心のこもったパンをお客様へ提供すると…
美味しい笑顔の出来上がりです。

チーム／組織構成
20～40代の男性スタッフが中心となって、活躍している職場です。

パン作りは、周囲のメンバーとのチームワークが大切なので、
お互いによくコミュニケーションを取りながら進めています。

パン作りが初めてという未経験の方も、
充実した研修が整っていますので、
安心して飛び込んできてください！

対象となる方

■未経験の方、大歓迎　■第二新卒の方　■学歴不問
【こんな方、大歓迎！】
■モノ作りやパン作りに喜びを感じる方
■コメダの考えに共感して頂ける方
■責任感を持って最後まで取り組める方
■自発的に行動できる方
■コミュニケーション能力があり、チームワークを大切にできる方
■腰を据えて長期的に腕を磨いていきたい方

勤務地

勝川工場／愛知県春日井市御幸町3-4-5

※U・Iターン歓迎

勤務時間

【シフト制】
0：00～24：00（実働8時間）
残業:月5～10時間程度

雇用形態

正社員
■試用期間は3ヶ月あります
※その間の給与や待遇に変更ありません

給与

月給16万5000円～＋賞与年2回（5月・11月／昨年度実績：4ヶ月分）

※あくまで入社時の最低月給になります。
年齢や経験、能力を考慮して、決定いたします。
■社員の年収例
年収例/425万円（入社5年目／33歳）
370万円（入社3年目／33歳）

待遇・福利厚生・各種制度

■昇給年1回（3月）
■賞与年2回（5月・11月）
※昨年度実績：4ヶ月分
■交通費支給（社内規程による）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■研修制度あり
■資格支援制度あり
※業務に関わる費用は会社が負担します
■社員割引制度
■車通勤可能・駐車場完備
■残業手当
■制服貸与

休日・休暇

＜休日・休暇＞
★年間休日119日★

■月9～10日休み
※もちろん2連休も取得できます！
■有給休暇（入社半年後10日～最大20日間）
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇（連続最大7日間）

活かせるスキル情報

メディカル／食品／化学／素材関連職経験業務生産技術生産技術(食品)
メディカル／食品／化学／素材関連職経験業務生産技術品質管理技術
メディカル／食品／化学／素材関連職経験業務生産管理／品質管理生産管理・品質管理
メディカル／食品／化学／素材関連職経験業務生産管理／品質管理品質管理・品質保証
メディカル／食品／化学／素材関連職経験業務生産管理／品質管理製造設備管理

活かせるスキル情報（続き）

サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種調理スタッフ
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野食品
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種バイヤー・MD
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種販売・接客
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種店長
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野ファミリーレストラン／ファーストフード／カフェ