株式会社ノヴァリンクの過去求人・中途採用情報

関東・関西を始め、北海道の主要ターミナルにオープン予定の、 様々な商業施設から出店オファーを頂くと共に、 会社として「絶対出店したいエリア」への物件選びが進行しています。 「しゃぶしゃぶ・すきやき」を融合させた新しいコンセプトの「食」をご提供する「牛禅」は、 株式会社ノヴァリンクがプロデュースする収益性抜群のオリジナルブランド。 日本政府観光庁が推進している「ビジット・ジャパン・キャンペーン」に賛同し、 海外からのお客様にも安心して和食文化の「しゃぶしゃぶ」「すきやき」を ご堪能頂けるよう取り組んでいます。 既存店の充実、そして新規出店の為の人材募集です。

収益性の高いオリジナルブランドの(1)店舗マネジメント業務　(2)サービス・キッチン業務
具体的な仕事内容
(1)店長・店長候補(店舗マネジメント)　
まずは接客を中心に、基本的な店舗マネジメントを覚えて頂きます。
早い段階で、スタッフの教育・管理を始め、売上管理・創出等の
店舗マネジメント全般をお任せ致します。
その後、経験値や希望を考慮の上、
将来の幹部候補として幅広い業務を担当して頂きます。

(2)ホール・キッチン
店長のアシスタントからスタートし、
ホールでのサービス業務を中心に、
続々新規出店を計画中の当社で、早期に店長を目指して下さい。

「牛禅」での勤務をご希望の方には、
メニュー開発や商品開発に取り組んで頂くチャンスが豊富です。

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常連のお客様が圧倒的に多い当社。
来店頻度は多い方では週2～3回に及びます。
平日はビジネスシーンで。
休日はご家族等のプライベートで。
これは一番嬉しい事です。
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全ては店舗運営力。
どんなに厳選された食材を使用していても、
どんなに好立地に出店をしていても、
店舗運営能力や人材力が不足していれば、
良い店舗・良い企業はできません。

私達は「チーム力」を最も重視し、最大限にその力を発揮し、
日々の営業を大切に、小さな改善に対し、惜しみなく取り組んでいます。

とは言え「輪を乱さず個を尊重」という代表：川筋の方針通り、
細かい事を言わず、個性を活かして仕事に取り組める環境です。

マネジメントをご希望の方には、店長→マネージャー等、ポストを狙って頂くチャンスが豊富にあります。
料理を極めたい方にも、メニュー開発や商品開発に取り組んで頂くチャンスが豊富です。

チーム／組織構成
関東に2店舗、関西に1店舗、北海道に3店舗と、
エリアは様々ですが、定期的なコミュニケーションで、
チームワークはバツグンです。

学歴不問！(人物重視の採用)　※未経験者・経験者共に歓迎　※経験者は給与面で優遇
◆経験者の方は給与面で優遇させて頂きます◆
経験だけを重視する社風ではありませんが、
みなさんが積んできたキャリアや培ったきたスキルを
きちんと評価し、前給を考慮した採用をさせて頂きます。

◆未経験者・異業種からの転職・第2新卒も歓迎◆
経験はもちろん大切ですが「やってみたい」と思う気持ちや、
成長意欲のある方、行動力のある方なら歓迎
※飲食店での経験は「アルバイトのみ」という方も可
または全く経験のない方でもOKです。

＜こんな方を歓迎＞
●読書好き・勉強好き
●興味の幅が広い
●挑戦意欲がある
●アイデアが豊富
●チャンスを手に入れたい

私達の仕事は「サービス業」です。
あなたの第一印象で、お客様がリピーターになって下さるか？
残念ながらその逆になってしまうか？が決まります。
「この人にまた会いたい」と思わせてくれる方、歓迎です。

◆関東・関西・北海道のご希望のエリア◆

当社のオリジナルブランド「牛禅」既存店舗、
関東で続々オープン予定の新店舗にて勤務
(品川・田町・池袋・横浜等）
※上記以外に新宿・池袋・上野等、人気ターミナル駅に新規出店を計画中

【牛禅】
●神田店:東京都千代田区鍛冶町1-7-9　大朋ビル4F
●京都四条烏丸店:京都府京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町637　第5長谷ビルB1F
●札幌駅前通り店:札幌市中央区北1条西3丁目　桂和北1条ビル11F
●札幌すすきの店:札幌市中央区南四条西4　ススキノラフィラ7F

【豚しゃぶ　びじんや】
●札幌すすきの店:札幌市中央区南四条西4　ススキノラフィラ8F
【やきとり家　すみれ】
綱島店:横浜市港北区綱島西1-9-7　綱島森ビル1F

【牛禅　神田店】
神田駅JR南口徒歩2分
三越前駅・新日本橋駅徒歩4分
東京駅徒歩8分
秋葉原駅徒歩10分
御茶ノ水駅・日本橋駅・浅草橋駅バス5分

【牛禅　四条烏丸店】
四条駅・烏丸駅徒歩1分
河原町駅徒歩5分

【牛禅　札幌駅前通り店】
大通駅徒歩3分、さっぽろ駅徒歩9分

【牛禅　札幌すすきの店】【豚しゃぶ　びじんや】
すすきの駅直結
豊水すすきの駅・資生館小学校前駅徒歩5分

【やきとり家　すみれ　綱島店】
綱島駅西口徒歩2分
大倉山駅・日吉駅徒歩20分

【牛禅】12:00～24:00
【やきとり家　すみれ】12:00～翌2:00
※シフト交替制(実働8Ｈ)休憩有

正社員

(1)月給30万円以上
(2)月給24万円以上
※経験・能力等考慮の上決定
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前給を考慮し決定しますので、面接時にご相談下さい。
上記以外での採用も当社では珍しい事ではありません。
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一緒にシゴトをする仲間の給与やポストをUPさせ、
やり甲斐を持ってシゴトに取り組んで頂けるように、
新規出店をスピード感を持ち継続中。
今回、6月にオープンした札幌の3号店も、
札幌の仲間達のキャリアUPの為。
関東も来期に向け、続々とオープン計画有り。

■賞与
●賞与年2回

■昇給
●昇給年1回
■社員の年収例
※経験者は給与面で優遇
年収456万円(30歳店長:月給38万円×12ヶ月)

●社会保険完備
●退職金制度有(会社規定有)
●交通費全額支給
●制服貸与
●試用期間3ヶ月有(給与変動なし)
●引越し補助制度有
●社内独立制度有
(独立を希望される方には、様々面でアドバイス・サポート)
＜研修制度有＞
●お肉の試食
●お酒の試飲
●女性は着付けを学ぶ事も可能
●幹部研修旅行有
●各種イベント有
(歓迎会や忘年会、リフレッシュの為に飲み会等も実施しています)

＜休日・休暇＞
【休日】
●月7日(シフト交替制)
【休暇】
●有給休暇
●慶弔休暇
※スタッフはもちろん、その家族も大切にしたいので、
結婚記念日やバースデー休暇等も作っていきたいと考えています。

一般的には「しゃぶしゃぶ専門店」でも、
扱うお肉は3～4種類が多いと思います。

お肉には様々なランクや部位があります。
お客様にお肉を楽しんで頂く為に、
牛の種類・品種・ランクに関する知識習得の為の勉強会や、
試食を通して味を知って頂く事も欠かしません。

銘柄牛は全国に及びますが、地方独自の育て方やノウハウで、
それぞれに素晴らしい特徴があります。
そんな事を理解し、お客様に伝える事ができたら、
お肉の味や「牛禅」で過ごす時間が、
お客様にとって更に有意義な時間になると思います。

店舗展開に於けるポリシーのひとつであり、最も重要な課題とする「質」。

私達の目標は、単純に店舗数を増やす事ではありません。
その街に根付き、その街に必要とされ、継続していく事なのです。

現在、全店を統括しながら神田店でのマネジメントをメインで任されるマネージャーの小澤。
ご来店されるお客様で、小澤の事を知らない方は、新規のお客様しか存在しないでしょうし、
神田の街を歩けば、近隣のビジネスマンの方々を始め、商店街の方々等、
声をかけて頂ける存在に成長しました。

サービスの質に徹底し「一度会ったら忘れられない存在」として、
お客様と接してきた小澤の努力の成果だと感じています。

京都の牛禅で学生時代にバイトを経験し、
同志社大学を卒業後、大手のホテルチェーンに就職をした松村君。
経験や年齢等を理由に、枠の中で自由度の少ないシゴトしか
経験できなかったコトに疑問を感じ退職。
「牛禅で自由度の高いシゴトをしたい」と感じてくれたそう。
「日本のお客様だけでなく、文化の異なる外国のお客様にも、
受け入れられる牛禅で、本当のサービスやホスピタリティを学びたい」
という想いを持ってくれたそうです。
嬉しいですね、こういうの。
毎日アイデアを活かし、シゴトができる環境だというコトを、
自分の人生をかけて証明してくれた嬉しい事例です。