有限会社大山の過去求人・中途採用情報

創業三十余年、地元三鷹、武蔵野地域の皆様をはじめ、 官公庁、会社関係など幅広いお客様に、ご用命をいただいている当社。 最近では、多摩全地区、都内23区内をはじめ首都圏近郊にもご注文区域を拡大しています。 さらなるサービスの向上を図ると同時に、 「おお山」の味と看板をこれからも受け継いでいくため、 新しい仲間を募集することになりました。

仕出し料理の調理
具体的な仕事内容
【 あなたにお任せしたい事 】
■ 調理補助
■ 盛り付け
■ 皿洗い
…など、厨房でのお仕事が中心となります。

◎昔の職人っぽい上下関係はない職場です。
皿洗いもみんなでやるんですよ。

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包丁を使えて
フライパン振れて
オーブンが使える

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これだけできれば即戦力です！

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キャベツの千切りや肉を切るなど、
そういった事が出来れば、
問題なく業務を進めることが出来ます。
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“下処理の仕方”などうちのやり方と違って良いし
それで、どうこういうことはない”というのが、板長の考え方。

あなたが今まで覚えてきた技術や経験を
ここで活かすことが出来ます。

◎もちろん、技術的に知りたい事や
疑問があれば板長が丁寧にお教えしますよ。


▼ 現在の従業員は20名 ▼
「おお山」の従業員の20名中13名が三鷹在住です。

さらに以下の地域の方が活躍しています。
・小金井1名
・田無（西東京市）1名
・所沢1名
・川口1名

◎多摩、武蔵野地域の方々も活躍中です。

チーム／組織構成
「昔っぽい上限関係は嫌い」、「出し惜しみしなし、何でも教えるよ」
と、気風のいい板長を中心とした明るい板場です。
現場責任者の専務も、「上司」というよりは、優しくて頼りになる父親のような存在。
まるで家族のように温かい職場です。

【調理師免許のない方も歓迎！】◎調理・飲食業界経験1年以上の方（和洋中は問いません）【学歴不問】
◎割烹、料亭で働いた経験がある方は大歓迎
◎いろいろな料理を習得する意欲のある方大歓迎
◎料理の味、質にこだわりのある方

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ファミレスや居酒屋での調理経験があれば
即戦力として勤務することが可能です。
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東京都三鷹市下連雀4-11-44

※転居をともなう転勤はありません。
※U・Iターン歓迎！

8:00～18:00

※忘年会などのパーティシーズンには、
早出(朝6:00～)や残業が発生することもあります。

ただし、早く帰れる時は16:00くらいに帰宅できます。

正社員

月給25万円以上（経験を考慮します）

■ 交通費全額支給
■ 時間外手当
■ 食事補助

＜休日・休暇＞
月6日のシフト制

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創業依頼、地元三鷹の方々に愛されてきたのは
妥協のない“素材選び”にあります。

“原価率を考えていたら
お客様にいいものが出せない”

そういった想いで料理を作っています。
さらに、出来合いのものは使わずに
手間暇かけて調理をしているのが、長年愛されている理由の一つです。
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◎あなたもここで働けば、良い素材を使い
納得のいく料理をつくることに喜びを感じられるはずですよ。