株式会社シティダイニングの過去求人・中途採用情報

「人と食にこだわる新・飲食会社」をコンセプトに業務拡大中の当社。 2017年4月に銀座、5月に月島にも新店舗の開業が決まっているため、 運営を担っていただける新たなスタッフを募集いたします！

店長候補として採用！現場業務を学んだ後、店舗運営をお任せいたします
具体的な仕事内容
■業務内容：
店長候補として、業務を行います。
まずはホールスタッフもしくはキッチンスタッフとして、各種業務をお任せします。

■業務の特徴：
・店舗が1つの会社のような管理体制を取っているので、
店舗運営のすべてを学ぶことができ、裁量も大きいです！
・店長、料理長はもちろん、さらに上のキャリアを目指すことが可能です。
今期の出店におけるキーパーソンになりたいという方を歓迎します。

■麻布十番焼肉BULLS（ブルズ）：
提携農家から直接仕入れたこだわりの産直野菜、
そしてソムリエが吟味した個性的なワインを提供しています。
六本木ヒルズや麻布十番を眺めることのできるテラスでは、
ラグジュアリーな空間として、アペリティフや食後酒が楽しめます。

■焼肉ブルズ亭：
焼肉BULLSよりもカジュアルな価格で上質な肉を提供しています。
豊富な種類のメニューと、それに合わせるドリンクも提供しています。

チーム／組織構成
■麻布十番焼肉BULLS（ブルズ）沿革
2015年にシティダイニングが運営及び経営を引き継ぎ、
2012年～2014年まで赤字だった売上を2015年度の1年で黒字化しました。
2016年度の店舗単体での売上高は約1億円、
12月には8卓32席の店舗ながら1000万の売上を達成しています。

中野坂上ブルズ亭 沿革
2016年11月に麻布十番焼肉ブルズの姉妹店としてオープン。
1-2階の路面店で、オープン初月より1000万の売上げを達成！
今後もブルズ亭ブランドとして新規出店を計画中です。

【未経験歓迎！】店舗運営を通じてお客様に貢献し、さらなるキャリアアップを目指していきましょう
当社は、今後も新規出店や既存店の更なる充実を図っていこうと考えており、
共に新しいレストランビジネスのカタチを創っていける方を求めています。

【歓迎する経験・スキル】
■接客業やサービス業での経験
■店長などの管理職経験
■調理師免許、ソムリエなど飲食関連の資格

★学歴は不問です

麻布十番焼肉BULLS、焼肉ブルズ亭月島店（仮称※5月開業）、銀座すっぽん魁のいずれかに勤務します。

※転勤は基本的にありません

シフト制（10:00～0:00／所定労働時間：8時間)
休憩時間：60分(15:00～16:00)

正社員

月給20万円以上

※経験を考慮し決定いたします

■賞与
あり

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
年収430万円（店長／28歳）
年収500万円以上（SV、統括担当）

■社会保険完備
■まかないあり
■グループ店舗での飲食代20％割引
■深夜帰宅の際はタクシー代を支給

＜休日・休暇＞
シフト制（月4～8日休み）
年末年始
特別休暇
有給休暇