株式会社永和フーズの過去求人・中途採用情報

株式会社永和フーズの募集が終了した求人

【調理師免許不問】　(1)店長　(2)店舗スタッフ

正社員
転勤なし

募集背景

大阪市中央区内で【月亭】【船場無門】【光林坊】の 3つの日本料理店を展開する永和フーズ。各店舗では、接待や結婚のお顔合わせといった大切なシーンでも使える、上質な味と一流のおもてなしを提供しています。そして今回、サービスの品質向上をはじめ、人員体制を厚くすることで、これまで以上にゆとりある職場環境づくりを進めていくべく、新しい仲間を増員募集することになりました。 50年を超える老舗ではありますが、守りに入るのではなく、商品企画など様々なアイデアで一緒に成長していける方をお待ちしています！

仕事内容

＜日・祝休み＞　日本料理の調理および店舗管理全般をお願いします。
具体的な仕事内容
◆接客・予約対応
◆配達業務
◆レジ管理
◆スタッフ教育
◆シフト管理
◆メニューおよび商品開発
◆売上管理

【入社後の流れ】
店長採用であっても、いきなり店舗運営を行うことはありません。
まずはホールで接客を行いながら、店舗業務を一通り身に付けていただきます。

その後、少しずつスタッフ管理や売上管理など、
店舗運営に関わるマネジメント業務をお任せしていきます。

現店長がいきなり退いてあなたにバトンタッチするわけではなく、
並行して行っている営業活動に少しずつ比重をシフトさせ、
段階的に店舗運営をあなたに託していきますのでご安心下さいね！

チーム／組織構成
[[店舗の特徴]]
勤務地となる店舗は、大切な晴れの日や接待の場として選ばれる、
落ち着きのある佇まいの日本料理店です。
ですので、大きな声でハツラツと挨拶をするというよりは、
お客様が心地よいひと時を過ごせるような雰囲気作りが大切です。

仕事を通じて、おもてなしの心と、一流の接客術も学ぶことができますよ。

◎各店舗、社員5～6名・アルバイト10～15名ほどが在籍しています。

★配達業務もアリ
「船場無門」の店舗では、お弁当の宅配事業も行っています。
現在、配達を行うアルバイトスタッフが在籍していますが、
希望次第で、配達業務も行う事が可能です。(要普通免許)

午前中は店舗業務・午後から配達業務、というように、
自分で業務のバランスを調整することもできますので、
気分転換もできますよ◎　※配達エリア…大阪市内

対象となる方

調理・業界未経験歓迎！　※(1)飲食店での勤務経験ある方(ホールやアルバイト勤務でもOK！)
(1)何らかのマネジメント経験のある方(業界不問)

(2)業界未経験OK

勤務地

【大阪市中央区／３店舗同時募集】

◎最寄駅から徒歩2分！　

■しゃぶしゃぶ・日本料理『月亭』本町店
（大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング31F）

■日吉しゃぶしゃぶ・旬懐石『船場無門』
（大阪市中央区久太郎町2-4-11 クラボウアネックスビルB1）

■日本料理『光林坊』北浜
（大阪市中央区今橋2-4-10 大広今橋ビルB1）

◎U・Iターン歓迎
◎転居を伴う転勤なし
■月亭
・地下鉄中央線/堺筋線「堺筋本町」駅(17号出入口)～徒歩2分
・地下鉄御堂筋線/中央線「本町」駅(1番出口)～徒歩4分
・地下鉄堺筋線/京阪本線「北浜」駅(6番出口)～徒歩8分

■船場無門
・地下鉄中央線/堺筋線「堺筋本町」駅(11号出入口)～徒歩2分
・地下鉄御堂筋線/中央線「本町」駅(11番出口)～徒歩5分
・地下鉄堺筋線/長堀鶴見緑地線「長堀橋」駅(2-B出口)～徒歩8分

■光林坊
・地下鉄堺筋線/京阪本線「北浜」駅(21番出口)～徒歩2分
・地下鉄御堂筋線/京阪本線「淀屋橋」駅(18番出口)～徒歩3分

勤務時間

10:00～22:00の間でシフト制(実働8時間)

■シフト例
10:00～19:00
13:00～22:00、等

雇用形態

正社員

給与

(1)月給31万円～40万円

(2)月給26万円～31万円
◎月収30万円(入社3年目/20代/店長候補)

※(1)(2)
・固定残業代45時間分(一律6万円)含む/超過分は別途支給
・一律手当(2万4500円)含む

■賞与
年2回(6月/12月)　★6ヶ月分支給★

■昇給
年1回(4月)
■社員の年収例
【(1)店長の年収例】年収400～450万円(基本給＋賞与＋歩合)

待遇・福利厚生・各種制度

社会保険完備
交通費全額支給
退職金制度
独立支援制度
住宅手当
役職手当
残業手当
大入手当
自転車・バイク通勤OK
無料駐輪場完備

休日・休暇

＜休日・休暇＞
週休2日制(日曜＋月1～2日シフト制)、祝日

◎小さなお子さんのいる方など、
日曜＋月3～4日休みなどもご相談に応じます。

■休暇
夏季、年末年始、有給、慶弔休暇

キャリアアップで広がる仕事

飲食店未経験の方は、店舗スタッフからスタート！
3年ほどの経験で店長にも就くことも可能です。

また、そこから支配人や本部の役員など、
店長以上のキャリアを築いていくこともできますよ！

◎希望によっては、調理の道を極める“料理人”も目指せます。

◎独立も応援
当社と長年お付き合いのある仕入先などのパイプは独立後も活用OK。