株式会社ゼンシンの過去求人・中途採用情報

株式会社ゼンシンは兵庫県にある寿司屋「本格江戸前すし　竹」を経営する会社です。 たくさんのお客さまに支えられ本店のほか、宅配専用の支店を構えるまでに成長しました。 元々お寿司好きだった女将がはじめた当社には女将と同じように お寿司好きが高じて板前としてのキャリアをスタートさせたスタッフが多数在籍しています。 さらなるサービス向上のため、新しくスタッフを募集することになりました。 当社のスタッフと同じようにお寿司好きで自分で握れるようになりたい！という 熱い気持ちを持った方との出会いを求めています。

板前/寿司や和食の調理業務全般
具体的な仕事内容
板前としてカウンターに立ち、お寿司を握ったり、
刺身の盛り付けをしたりといった調理業務全般をお任せします。
ほかにも季節の焼き物やあえ物などの調理も行います。

お任せする業務は経験に合わせて対応します。

未経験の方はすぐにお客さまの前で調理をしていただくことはありません。
板前としての経験豊富なスタッフが包丁の使い方などといった
調理の基本からていねいに教えます。
皿洗いや料理の下準備、簡単な調理補助からのスタートとなりますので
安心してください。

※苦楽園店は、宅配専門のためお客さまの前に立っていただくことはありません。
調理は好きだけど接客は苦手…という方におすすめです。

将来は独立して自分の店を持ちたい、と考えている方も大歓迎です。

チーム／組織構成
現在、芦屋店ではアルバイトスタッフも含め22名、苦楽園店では6名のスタッフが働いています。

家庭的で和気あいあいとした雰囲気です。
板前は未経験からはじめたスタッフがほとんどですが
20代～50代まで幅広いスタッフが活躍中です。

未経験者歓迎！お寿司が好きな方／寿司職人として活躍したい方
「経験はないけれど板前として活躍したい」
「板前の技術をさらに磨きたい」

そんな気持ちをお持ちの方、ぜひご応募ください。

＜次の方を歓迎します＞
・お寿司が大好きな方
・本格的なお寿司を握れるようになりたい方
・アットホームな雰囲気の中、技術を磨きたい方
・将来独立したいと考えている方

※調理師免許をお持ちの方、板前としての経験がある方は優遇します。
※U・Iターンも歓迎！

当社はお寿司好きの女将が始めた会社です。
創業者と同じようにお寿司が大好き！という気持ちがあれば未経験でも歓迎いたします。

以下いずれかの店舗で勤務していただきます。

（1）江戸前すし　竹　芦屋店
兵庫県芦屋市春日町20-1

（2）江戸前すし　竹　苦楽園店
兵庫県西宮市南越木岩町11-21 1階

※U・Iターン歓迎！
（1）阪神本線「打出駅」徒歩6分
（2）阪急甲陽線「苦楽園口駅」徒歩2分

9:30～21:30
（平日　14：00～17：00、土日　14：00～16：30は休憩時間です。）

正社員
研修期間3カ月
※研修期間中は契約社員となります。
※給与面の変更はありません。

月給30万円～（固定残業代30時間分5万円含む）
※残業時間が30時間を超えた場合は超過分を別途支給いたします。
※経験・能力に合わせ社内規定により決定します。

■賞与
あり（年2回）
■社員の年収例
板前・勤続4年：年収500万円（基本給+賞与+固定残業代）

■交通費規定支給
■制服貸与
■社会保険完備
■まかない付（無料）

＜休日・休暇＞
■シフト制（週休1日）
※月1日半休あり