株式会社テラケンの過去求人・中途採用情報

株式会社テラケンの募集が終了した求人

【応募者全員面接】店長候補（昨年の中途入社者は、全員店長へと昇格）◆週休2日制・深夜勤務やノルマなし

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

テラケンの設立は1980年。独自の居酒屋チェーン「さくら水産」を中心に、全国で70店舗（2017年5月末）を展開するまでに成長しました。これからも個性ある店舗展開を推し進めていくために、店長候補となる新しい人材を募集します。「人・物・金」すべてを任される店長は、いわば経営者。当社でなら、貴重な経験を積んで、成長していくことが可能です。大きな目標である株式上場に向けて、私たちと一緒に頑張っていただける方をお待ちしています。

仕事内容

売上・コスト・スタッフなど店舗マネジメント業務全般　★キャリアパス充実
具体的な仕事内容
【具体的には】
店長候補としてキッチンやホール業務からスタート。
経験を積みながら知識とスキルを身に付けていただき、
入社から1年後には各店舗のマネジメント業務全般をお任せします。

【店長になるまで】
◆入社～3ヵ月間
本部での研修と、実際の店舗で行う実地研修を行います。
ホールでの接客業務や、仕込みなどキッチンでの簡単な調理補助からスタート。
調理では包丁の持ち方から学べるカリキュラムをご用意しています。

※各店舗には調理専門スタッフも配属されているので、
　難しい調理をお任せすることはありません。

◆4ヵ月目～1年後
店長へステップアップするための養成期間。
シフト管理・売上管理・食材の発注・アルバイトスタッフの教育など、
店長のサポートを行いながら店舗運営業務全般を学んでいただきます。
各個人の成長スピードに合わせて、無理のないペースで育成しますのでご安心を。

入社後1年ほど経過しスキルが身に付いた頃、店長昇格試験を受け、
合格したら「店長」へ昇進します。

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◎ノルマなし！
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店長を中心に、アルバイトスタッフ、本部の社員など、
全員で目標に向かって、まい進していくのがテラケンに根づいた文化。
ノルマに追われ、プレッシャーを感じる日々とは無縁の生活を送れます。

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◎13のポジションを経験し、成長できます
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当社では店長の先のキャリアパスも開けています。

複数の店舗の売上から人事・教育まで指導を行う『スーパーバイザー』。
新メニュー開発や競合分析を行う『商品部』。
新しく出店する店舗の物件探しを行う『店舗開発』。
そのほか教育研修部や、新業態開発部など、
社内公募によるジョブローテーションで13のポジションを経験可能。
店長を経験した後、フードビジネスのすべてを着実に学ぶことができる体制が整っています。

チーム／組織構成
配属先の店舗は規模も立地もさまざま。
40席ほどの小規模店から250席以上の大規模店。
ビジネスマンがメインの都心の店舗から地元客も多い郊外の店舗。
スタッフの年齢層も20代から60代までと幅広く、スタッフマネジメントスキルも磨けます。

対象となる方

応募者全員とお会いします【学歴・経験不問】45歳未満の方　★未経験者も1年かけてじっくり育てます！
接客・販売未経験者や、「店長≒経営者」を目指して
マネジメント全般を学びたいとの意欲のある方は大歓迎！
条件に合う方「全員」とお会いする予定です。

◎接客や販売未経験の方も、本部や店舗での研修を通して
基礎から学べるので、安心してチャレンジしてください。

◎将来、独立を考えている方なら、
マネジメントを基礎から学べる当社は最適です。

【年齢制限理由】
若年層の長期キャリア形成を図るため。

勤務地

【自宅から通勤可能な店舗への配属】
◆東京・神奈川・埼玉・千葉・愛知・大阪・京都・兵庫の「さくら水産」各店舗
◆東京・神奈川などの新形態各店舗（「てらけん本家」、「大衆横丁」等）
※転居を伴う転勤はありません。
※U・Iターン歓迎。

【面接地について】
◎関東（東京・神奈川・埼玉・千葉）勤務をご希望の方は、東京本社での面接となります。
◎愛知勤務をご希望の方は、愛知県内の店舗での面接となります。
◎関西（大阪・京都・兵庫）勤務をご希望の方は、大阪支社での面接となります。

勤務時間

10：00～24：00の間のシフト制（所定労働時間8時間）
※店舗により異なる場合があります。

雇用形態

正社員
試用期間3ヵ月（給与など条件面の変更はありません）

給与

月給21万円～32万円
※経験・能力を考慮の上、当社規定により加給・優遇します。
※上記給与には月45時間分のみなし残業代（月5万5000円～8万円）を含みます。
※それを超えた分は別途時間外手当を支給します。

【各種手当有り】
上記月給とは別に、職務手当（四半期に一度の評価に基づく）に加え、
実績により評価手当・業績手当を支給します。

■賞与
年2回（6月・12月）

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
◎年収520万円（36歳）
◎年収460万円（33歳）
◎年収364万円（29歳）

待遇・福利厚生・各種制度

各種社会保険完備
交通費全額支給
確定拠出型年金（401k制度）
社員持株会
ストックオプション（社内規定あり）
社内FC支援制度
結婚祝い金制度
社割カード

【各種手当】
職務手当（四半期に一度評価）
評価手当
業績手当

【研修制度】
階層別教育制度（店長研修・選抜店長研修など）
理論研修（チェーンストア理論）
中堅教育セミナー
マネジメント研修
社外研修
アメリカ研修