株式会社未知インターナショナルの過去求人・中途採用情報

当社は様々なジャンルの飲食事業を 展開・プロデュースしている会社です。 創業20年。事業の幅がどんどん広がると共に、 多方面からのイベントオファや、メディアへの露出も増えている当社。 目覚ましい成長を続ける当社の次世代を担い、 2020年に向け、共に当社を盛り上げてくださる方を募集致します。 社名の通り、国内にとどまらず、海外事業の計画も。 直近では東京近郊でのセントラルキッチンの開設や、新規出店計画もございます。 料理が好き、接客が好き、面白いことがしたい等　きっかけは何でもok◎ ”インターナショナル”な、”食のオールラウンダー”として 素晴らしい日本の食文化を発信していきませんか？

一般職・管理職業務【各部門】※経験や適正を考慮の上、配属を決定。20代の店長やシェフも多数活躍！
具体的な仕事内容
☆各部門での業務を希望・経験や適正に合わせてお願いいたします。

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(1)調理・サービス部門 (関東・関西)
◎わだ家各店舗での和食・創作料理の調理、接客・サービス業務全般
◎レストラン(イタリアン・西洋料理・専門料理)・CAFE・コラボカフェ各店舗での調理、接客・サービス全般
◎製菓・製パン(パティシエ・パティシエ―ル・ブーランジェ)

…各店舗、旬の食材を使用したお料理、真心を込めた接客で、こだわりの食空間をご提供しています。
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(2)イベント部門(関東・関西)
◎当社運営のフェス(FOODSONIC・肉フェス他)の管理運営
◎その他、大型イベント・音楽フェスでのオフィシャルFOODブースの運営管理
◎イベントメニューの開発・販促、スタッフ管理等

…食に関わるフェスや、その他各種大型イベントの成功を担う当社のイベント部門。比率は関西が多めですが、関東でも案件が急増中！やりがいは十分です。
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(3)ケータリング部門(関西　※関東も増加中)
◎各アーティスト様の公演成功の一部を担う！と言っても過言ではない当社の本格ケータリング。
◎楽屋弁当やホットミール(暖かいお食事)に限らず、アーティスト様のリクエストにお応えして、会場やスタジオ裏に「特設屋台コーナー」を設置したり。
◎その他、企業様のレセプションパーティや展示会など、各種ご依頼を頂いています。

…可能性は無限大!!関西エリアではケータリングシェアTOPクラスの
当社だから学べる、美味しく、安心・安全の確かな技術があります。
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★自由度の高い当社では部門を越えて活躍することも勿論可能。
★さまざまな教育・フォロー体制を整えています。
部門によっては管理職として働くことも可能です。

チーム／組織構成
社員の平均年齢は28歳、20代前半の店長やシェフも多数活躍中。
アルバイトは10代の学生～50代のパートさんまで幅広く在籍！
年齢や経歴こそバラバラですが一つの共通点が有ります。
それは、其々に「想い」があるということ。
海外での展開を志す者、アルバイトで入社し店舗で調理を極める者、将来の独立に向けて会社を良きステップに、日々挑戦する者等…様々ですが、ベクトルは同じなのです！

【経験は一切問いません】【得意分野を伸ばしてください！】学歴・性別・経験も不問！
◎経験や学歴、性別は一切不問！
◎調理経験や接客・サービスの経験がなくても大丈夫です。
◎営業・マーケティングやその他サービス・販売等…異業種からの転職も大歓迎です！
◎芸能・音楽関連業界にご興味がある方も歓迎します！

※もちろん経験者の方も大歓迎！
そのご経験や得意分野に合わせてスキルに応じたポジションから
スタートしていただくことが可能です。　

※45歳まで(長期キャリア形成のため)
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合
【こんな方をお待ちしています！】
◆食の創造を通じて感動を世界に届けたい
◆美味しい、安心・安全な食の技術を得たい
◆一緒に働く仲間を思いやることができる
◆音楽が好きだ、芸能に興味がある
◆今までにないイベントや商品・企画、業態を生み出したい
◆得意な分野を伸ばしつつ、管理職にキャリアアップしたい
◆経営ノウハウを一通り学び、独立開業したい方
など

【人物・ポテンシャル重視の採用です】
チームワークを大切に、現場では個々に寄り添い、話を聴く・伝える工夫をしています。
まずは「あなたのこと」をご面接でお話してくださいね。

◎希望を最大限考慮の上配属

【東京】≪積極採用≫
◆わだ家 銀座店(中央区)
※新店、セントラルキッチン開設予定(2019年)

【茨城】
◆わだ家 つくば店(つくば市)

【大阪】※随時採用
◆Vin de Kitchen(吹田)
◆カフェ シャルボン(西区)
◆contact(西区)
◆デラソウルシャルボン(阿倍野区)
◆きのこの里 南船場店/船場坦々麺(中央区)
◆きのこの里 天王寺店(阿倍野区)
◆わだ家 お初天神店(北区)
◆わだ家 新大阪店(淀川区)
◆ケータリングmichi※セントラルキッチン(北区)

【プロデュース】
◆わだ家 西麻布店
◆北新地 わだ家
日本全国、L.A
【東京】
◇各線「銀座」駅徒歩3分
◇各線「六本木」駅徒歩5分
◇地下鉄「広尾」駅徒歩7分、各線「六本木」駅徒歩9分
※東京近郊での新店、セントラルキッチン開設予定アリ(2019年)

【茨城】
◇つくばエクスプレス「研究学園」駅徒歩1分

【大阪】
◆地下鉄「江坂」駅スグ
◆地下鉄「心斎橋」駅3分～5分
◆各線「天王寺」駅徒歩3分
◆各線「新大阪」駅、「西中島南方」駅徒歩5分
◆各線「梅田」駅、「東梅田」駅徒歩5分

等、全店主要駅からのアクセス良好！
※U・Iターン歓迎
※海外での新展開予定も有

◎10:00～24:00
上記時間内で実働8h（休憩1h）
※勤務開始・終了時間は店舗により異なります。
(営業時間が異なります)
▼早番希望等、時間の相談も、勿論可能！既婚者も多数活躍しています。
※残業は月10時間程度（役職に応じて異なります）
⇒負担になるシフトや不要な残業などは無くしています！

正社員

◆月給25万円～50万円以上
※経験、年齢を十分考慮の上、当社規定により優遇致します。

◎一般社員：月給25万円以上
◎マネージャー(店長・料理長)：月給32万円～35万円以上
◎統括マネージャー、SV、ディレクター：月給38万円～50万円以上

◆昇給：年1回／7月
◆賞与：業績連動型

■賞与
■賞与（業績連連動型）

■昇給
■年1回／7月（1年で7万円昇給の例も）
■社員の年収例

■年収650万円／統括マネージャー職 経験8年
■年収550万円／料理長職 経験7年
■年収400万円／マネージャー(料理長)職 経験4年
■年収380万円／マネージャー(店長)職 経験3年

■社会保険完備
■役職手当
■交通費全額支給
■禁煙手当(5000円/月)※非喫煙者に毎月支給
■家族手当
■引越手当、赴任手当
■出張手当(地方催事・イベント等)
■各種資格取得支援(ソムリエ・調理師・製菓衛生師・きき酒師・管理栄養士・アスリートフードマイスター等、会社が全額負担)
■食事付
■制服貸与
■社内・海外研修（オーストラリア・フランス・アメリカ・イタリア・台湾・韓国他）他※希望考慮

＜休日・休暇＞
◆月8～9日休み
※年間休日110日程度
※2～3日の連休取得も可！
◆有給休暇
◆夏季・冬期休暇

あの有名な和田アキ子さんプロデュースのお店です。
東京と大阪、茨城に現在店舗がございます。
「わが家」のように寛げるように…そんな想いを込めて「わだ家」と名付けられました。
わだ家ならではのユニークなオリジナルメニューを多数ご用意しており、中でも「究極の豚しゃぶ」は一度食べると忘れられない美味しさと、定評を頂いています。
秘伝のレシピがありますので、未経験でも和食や創作料理の料理スキルが磨けます。またサービスにもこだわりあり、接客もしっかりと学べる環境です。

いつ来ても　本当にいい素材を美味しく召し上がっていただけ、真心と一緒に落ち着ける　そんな空間で有り続けたいと願っています。

関連会社の株式会社未知エンターテイメントにて、屋内・野外フェスや各種イベント、企業様やアーティストとのコラボショップの企画・運営などを行っています。
飲食事業、ケータリング事業を併せ行う当社だからこそできるサービス、また、安心・安全かつ迅速な対応は様々なお客様にご好評をいただいております。
今後も関西はもちろん、関東一円でも、様々なイベントやフェス等の企画、シーンに合わせた出店店舗・ご提供メニューの調整など様々なご提案を積極的に行っていきますので、フェスやイベント企画にご興味がある方も必見です！

TV・雑誌取材実績も多数、当社の創業ブランドでもあるイタリアンダイニング。
ここ最近では、毎日放送の「せやねん」にて、【はみでるローストビーフ丼】が放送され、更に注目を集めています。
こだわりのお肉料理とお野菜をふんだんに使用した創作イタリアン、ソムリエ厳選ワイン等…
更にパティシエ特製ドルチェとモダンな雰囲気が女性客中心に好評です！
幅広い年齢のスタッフで、フレッシュかつパワフルに、日々お店を盛り上げています！