株式会社朝日屋の過去求人・中途採用情報

株式会社朝日屋の募集が終了した求人

松阪肉に特化したレストランの店舗スタッフ／残業ほぼなし／（レア）な募集です

正社員

募集背景

「名産松阪肉朝日屋ジャズドリーム長島」は、松阪肉に特化したレストラン。松阪肉の魅力をよりたくさんの人に届けるため、極上メニューをリーズナブルな価格で提供する人気店です。当店を運営するのは株式会社朝日屋。日本屈指の松阪肉の販売実績を誇る老舗精肉店で、三重県内で抜群の知名度とブランド力を持つ企業です。 ★月給25万円以上＋ボーナス年2回 ★残業20時間程度 ★お肉にまつわる特典あり待遇面も自慢のお店で、ぜひ、一緒に働きませんか？ ※姉妹店「焼きとり　鳥さわ」「すき焼き牛しゃぶ　松重」（両店とも三重県津市）でも店舗スタッフを同時募集中。

仕事内容

松阪肉を使った極上メニューを提供／研修充実・マニュアル完備／アルバイト経験も活かせます
具体的な仕事内容
ステーキ、すき焼き、牛丼、カレーなど、
松阪肉を使った極上メニューをお客様に提供していただきます。

接客や調理の方法は、簡単かつシンプルなもの。

これまで、短期間でも飲食店での勤務経験（アルバイトを含む）があれば、
基本的なことは変わりないので、即戦力としてご活躍いただけます。

もちろん、飲食店での勤務が初めての方でも、
研修にて初歩的なことから学ぶことができますので、ご安心ください。
※仕事内容を分かりやすくまとめたマニュアルもあります。

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具体的には…
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ホールかキッチンか、ご希望の仕事をお任せします。
※希望者は、両方を担当できます。

【ホール】
お客様のお出迎えからオーダー受け、メニューの提供、レジ打ちなど、
いわゆる一般的なホールのお仕事をお任せします。

《当店ならではのこと》
お客様からときどき、松阪肉のことについて質問を受けることがあります。
最初は戸惑うこともあるかもしれませんが、
実際に味わう機会もありますので、その時に感じた率直な感想をお伝えしましょう。

細かな部分に関しては、先輩とお客様のやり取り見ているうちに、
自然と説明できるようになれると思います。

【キッチン】
まずは、メニューの盛り付け方から覚えていきましょう。
コツは「いかにお肉をおいしそうに魅せるか」を意識すること。

基本テクニックは掴みやすいのですが、こだわりを発揮できる場面でもありますので、
奥深さを感じられると思います。

慣れてきたら、お肉のカットにもチャレンジしていただきます。

ほかでは見る機会さえないぐらいの超高級肉。
最初は緊張するかもしれませんが、
すぐに、レベルの高いお肉を扱えることへの喜びへと変わるでしょう。

チーム／組織構成
【名産松阪肉朝日屋ジャズドリーム長島】のメンバー構成は、
店長に加え、ホール6名・キッチン6名の計13名（アルバイト含む）。
10代～50代まで、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。
※男女比＝男４：女６

仕事のことからプライベートなことまで、
何でも気軽に相談し合える仲の良さが自慢のチームです。

※【すき焼き牛しゃぶ　松重】は25名、【焼きとり鳥さわ】には30名が在籍しています。

対象となる方

【学歴不問】人と接することが好きな方／未経験・第二新卒の方も歓迎／社会人デビューも応援します
★学歴不問。
★社会人デビューを応援。
★ブランク期間・転職回数は全く気にしません。

業界・業種が未経験の方、第二新卒の方も大歓迎です。

【下記のいずれかに当てはまる方は活躍できます】
■人と接することが好きな方
■飲食業界に興味・関心がある方
■お肉が好きな方（松阪肉を食べてみたい方）
■盤石な経営基盤のある企業で、腰を据えて長く働きたい方
■ブランド力を活かした店舗運営に携わりたい方

勤務地

【名産松阪肉朝日屋ジャズドリーム長島】
三重県桑名市長島町浦安368
※アウトレットモール「ジャズドリーム長島」内の店舗です
※U・Iターン歓迎
※車通勤OK

《アクセス》
・伊勢湾岸自動車道「湾岸長島I.C」降りてすぐ。
・東名阪自動車道「長島I.C」より約15分。
【すき焼き牛しゃぶ　松重】
三重県津市羽所町381　津三交ビルディングアネックス1F

【焼きとり　鳥さわ】
三重県津市羽所町381　津三交ビルディングアネックス2F

《アクセス》
JR／近鉄「津駅」東口より徒歩１分（両店とも）

勤務時間

【名産松阪肉朝日屋ジャズドリーム長島】
シフト制／10:00～22:00　
※1日実働8時間（休憩2時間）
※残業は月平均20時間程度
※アウトレットモールの退出時間は22時までと決められており、
その時間を超えて働くことはありません。

◆【すき焼き牛しゃぶ　松重】【焼きとり　鳥さわ】の勤務時間につきましては、下記に記載します。◆

雇用形態

正社員
※試用期間：3カ月

給与

月給25万円～(固定残業代含む)
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず40時間分、8万円以上支給
※40時間を超える時間外労働分は追加で支給

■賞与
年2回

■昇給
あり
■社員の年収例
【年収例】400万円／34歳（入社4年目）
【年収例】360万円／30歳（入社2年目）

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備
■交通費支給
■残業手当
■役職手当
■制服貸与
■駐車場完備（マイカー通勤OK）
■結婚祝い金
■出産祝い金
■まなない付き
■年末はお肉の詰め合わせをプレゼント

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■月6日以上（シフト制）
■年次有給休暇
■年始休暇
■育児休暇
■介護休暇

「松重」「鳥さわ」の勤務時間

【すき焼き牛しゃぶ　松重】
シフト制／10:00～22:00
※1日実働8時間（休憩2時間）

【焼きとり　鳥さわ】
シフト制／16:00～25:00
※1日実働8時間（休憩1時間）
※予約状況によっては、出勤時間が早まることがあります。