チムニー株式会社の過去求人・中途採用情報

チムニーでは、「はなの舞」や「さかなや道場」など和食業態を中心に、 外食チェーンを全国に740店舗以上展開しています。 今後も年間30店舗増の勢いで成長し続ける当社では、 新たなメンバーを募集しています。会社の成長を支える人材として、 チャレンジしたい方を大募集いたします。

【経験・ブランク不問／20代～40代が活躍中】店長候補・調理長候補／店舗の運営業務全般
具体的な仕事内容
■短期間で長職を目指すことも可能！！
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まずは配属店舗にて接客や調理を担当し、飲食業界の基礎的な知識や経験を得てもらいます。当社にはあなたの成長に合わせた研修があるので、
飲食未経験の方でも1年以内、経験者の方なら2ヶ月ほどで店長昇格も可能です！

■その後のキャリアパスはあなた次第！
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店長として経験を積んだあとのキャリアは、あなた次第。
エリアマネージャーや事業部長、商品開発・店舗開発、人事・教育など、
さまざまな道があります。

・エリアマネージャーの仕事内容
複数店舗の管理・エリア毎の戦略立て・社員の教育を行っていただきます。
ここでしかないキャリアを積むことができます。

・人事の仕事内容
現場の知見を活かし、
本部にて、人財の採用・差配、配置、育成を行っていきます。

・社員独立（最年少26歳）
自分の店を出したい！独立の前に修行をしたい！という方お待ちしております。

チーム／組織構成
店舗により異なりますが、1店あたり社員2～3名がほとんど。
ホール担当の店長・厨房担当の調理長が協力し、
アルバイトスタッフをまとめながら店舗を運営していきます。

また、6～8人に1人の割合でエリアマネージャーへと昇進し、
その後は2週間に1回くらいの頻度で店舗を訪れます。
店長とエリアマネージャーとの距離も近く、全員でお店を創る一体感があります。

【飲食経験は全くない…。そんなあなたにお会いしたい！】●もちろん、未経験者も大歓迎 ●人物重視
立派な動機がなくても「接客が好き」「安定した環境で働きたい」「人生をやり直したい」
上記いずれかに当てはまる方であれば大歓迎です。

だから声を大にして言います！ぜひ、面接にお越しください。
職歴に自信がない人も、ブランクのある人も、昔ちょっとやんちゃだったという人も！
チムニーは、全員大歓迎です。

※未経験の方、大歓迎！
実際に、飲食業界未経験で入社した社員も活躍しています。

北海道から沖縄まで全国にある直営店
★「自宅から通勤可能な範囲」などの希望も考慮します。
★U・Iターン歓迎

※岩手、秋田、福島、石川、福井、長野、愛媛は直営店がありません。
※2018年8月、宮崎に出店予定です。
■本社／東京都台東区柳橋2-19-6 柳橋ファーストビル3F
＜アクセス＞
JR総武線、都営浅草線「浅草橋駅」より徒歩6分

【面接地について】＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●首都圏にお住まいの方…本社
●首都圏以外にお住まいの方…各店舗にて行います
※直営店のない地域（岩手、秋田、福島、石川、福井、富山、長野、愛媛、宮崎）では、
面接は行っておりませんので、別途お問合せください
※お住まいと希望勤務地が異なる場合はご相談ください

シフト制／10:00～翌5:00（実働8時間）
※店舗により営業時間は異なります。
◎月45時間以上残業をすると、本社にアラートが来るなど、労務環境は厳しく管理しています。
＜勤務時間例＞
・10:00～18:00　・14:00～22:00
・16:00～24:00　・21:00～翌5:00
※あなたの予定や体調に合わせて柔軟にスケジュール調整できます

正社員
★☆★　夢を叶えるチャンスがあります　★☆★
実際に、未経験入社で調理マネージャーとして活躍している人や、
地元に帰って独立の夢を叶えた人も。
全力でサポートするので、ぜひ夢を実現させてください。

※登用時

賞与は年2回（7月・12月）
【未経験で一般職スタートですと】
月給19万～33万円
23才以下の方　月給19万～24万円スタート
24才以上の方　月給25万円～スタート

【経験者で店長・調理長職スタートですと】
月給26万～39万円

【固定残業代について】
※19.57ｈ～79.19ｈ分、2万3900円～10万5000円の固定残業代含む
※超過分別途支給
※上記時間に満たない場合も減額はありません。

■賞与
年2回／7月、12月他、インセンティブ有

■昇給
給与改定：年1回以上
■社員の年収例
【未経験の方でも入社1年目で店長になると】
年収420万円／入社1年目30才／月給30万円＋賞与
【経験者でキャリアアップすると】
年収560万円／30代エリアマネージャー／月給39万円＋賞与
年収650万円／40代部長／月給47万円＋賞与

●社会保険完備
●交通費全額支給
●退職金制度
●社員持株会
●役職手当
●マイスター手当
●社内表彰制度
●永年勤続表彰
●慶弔見舞金
●結婚・出産祝い金
●親睦会
●優秀社員表彰による海外旅行
●食事補助
●社員独立制度（最年少26歳）
●寮（会社保有の借上物件）制度
●60歳定年制度
●定年再雇用制度

＜休日・休暇＞
●週休2日（シフト制）
●夏季休暇
●冬季休暇
●年次有給休暇（初年度10日）
●慶弔休暇
●特別休暇

●社員教育施設「ABCアカデミー」での基礎研修、教育実習
●調理マイスター制度
●公的資格である調理師免許、ふぐ免許取得のサポート
●当社オリジナル「強育原簿」による教育制度
●階級別社内セミナー　など

店長・調理長がその地域のお客様が求めていることをサーチして、独案でイベントを実施！
たとえば、わんこ蕎麦大会にマグロの解体ショー。
これ、全部店長の権限で企画できるんです。
地方展開しているため、リピート客が8割を占めるのが実態ではありますが、
もちろん、新規獲得も店舗運営においては、大切な仕事。

他社がしないようなことを敢えてする。
これもチムニーの特性のひとつなのかもしれません。
お子様連れのご家族や宴会利用の方々など、あらゆる層に喜んでもらえる企画が、
次のリピートに繋がっています。

リピートしてくださるお客様が本当に多く、
「先日はありがとうございました～！次いつ来てくれます？（笑）」
なんて会話も日常茶飯事。
居酒屋のいいところは、お客様とめいっぱい触れ合えること。
すごく気さくに話しかけてくれますし、
くつろいだ時間を過ごしていただく場所なので、
お客様と接している時間が長く、接客を心から楽しむことができるんです。