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株式会社アルカンの募集が終了した求人

業務用「エビアン」またはフレンチなど業務食材の提案営業／完全週休2日制（土日・祝）／年間休日120日

正社員

募集背景

当社は、約40年前に、フランス料理の高級食材供給をスタートさせたパイオニア企業。これまでに築いてきた豊富な実績は、海外の企業からも高く評価され、 2018年3月1日より、フランスダノン社の代表ブランドである「エビアン」の業務向けラインナップの取り扱いを開始しました。ミッションとなるのは、当社が培ってきたノウハウを活用し、ホテル・レストランを対象に、業務用「エビアン」の販売拡大を図ること。新たに入社していただく方には、この重要な役割を担っていただきます。一方で、事業の要である業務食材部門も好調に推移しているため、さらなる飛躍を目指し、増員を行うことになりました。

仕事内容

レストランやホテルなどのお客さまへ、業務用「エビアン」またはキャビアなど業務食材の提案営業をお任せ。
具体的な仕事内容
◎ご希望・適性に応じて下記どちらかの配属になります。

■業務用「エビアン」／
取引のあるお客様へのフォローに加え、
まだ、業務用「エビアン」を取り扱っていない
ホテルやレストランへの新規開拓に取り組みます。

ブランドとして商品力と知名度があるため、
すでに一部の高級ホテルでは導入検討が進んでいる状況です。

業務用「エビアン」を拡大させていくという
新たな試みではありますが、メーカーの担当者からフォローや同行があり、
一緒に販売戦略も立ててもらえるため、
手探りの営業で不安になるというようなことはありません。

提案を行うのは、ホテル・レストランの購買部や飲料部担当者。
現時点で380社と取引があり、
担当エリアは全国で月1～2回の出張があります。

また、業務食材やワイン営業部といった
社内の他部門も業務用「エビアン」を取り扱えるため、
社内に対して拡販を働きかけるのも大切な役割です。

■業務食材／
飲食店からホテル、業務店、専門商社まで、
幅広いお客様を対象にさまざまなご提案に取り組みます。

シェフや料理長など食のプロと直接やりとりすることもあり、
食や料理に興味のある方には、
刺激の多い仕事になることは間違いありません。

担当エリアは北海道含む東日本全域で
年に数回、展示会への出展などにも携わります。

チーム／組織構成
現在、社内では下記の4部門を設け、
それぞれが各分野で実績を伸ばしています。

■業務食材（ホテル・飲食店）
■製菓材
■ワイン
■リテール（小売り）

ここに新しく業務用「エビアン」専売担当を加え、
今回の採用により、体制を強化していく方針です。
業務用「エビアン」は、フランスダノン社から日本代理店を経て、
当社の専売担当が国内における販売のすべてを手掛けていきます。

業務食材は、東京の本社では10名が在籍。
食品業界の経験者をはじめ、
さまざまなキャリアを持つ社員が活躍しています。

対象となる方

【営業経験者の方】◎食品業界・ホテル・レストランなどでの勤務経験者歓迎！
◎食品業界の中でもホテル・レストランを顧客とする業務ルートでの営業経験者は、
即戦力として活躍いただけます。

【必須経験／業務用「エビアン」営業のみ】
■ビジネスレベルの英語スキル
■ブランド管理またはブランド立ち上げ経験

【歓迎するスキル】
■英語、もしくはフランス語
※海外の方による食材の説明会があるため
■料理用語への知識

勤務地

■東京本社／東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
◎UIターン歓迎します！
＜アクセス＞
■半蔵門線「水天宮前」駅より徒歩6分

勤務時間

8:55～17:30

雇用形態

正社員
3ヵ月間の試用期間あり／期間中、待遇の変更はありません。

給与

■業務用「エビアン」営業／
月給24万5000円～31万9000円＋残業代

■業務食材営業／
月給21万4000円～30万5000円+残業代

※東京のみ、上記+物価手当（1万5000円／月）
※いずれも経験・スキルを十分考慮の上決定いたします。

＜年収例＞
年収440万円／入社3年目（月給＋賞与／業績に応じて支給

■賞与
年2回

■昇給
年2回

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備
■各種教育制度
■社員割引あり
■交通費支給
■家族手当
■出張手当（規定あり）
■残業手当
■退職金制度
■物価手当（1万5000円／月）※東京のみ

休日・休暇

＜休日・休暇＞
【年間休日120日】
■完全週休2日制（土日・祝）
※年4回ほど土曜出勤あり
※休日出勤の場合、平日に代休を取得いただきます
■有給休暇
■GW休暇
■夏期休暇
■年末年始休暇

事前準備が大切な営業

ホテル・レストランなどのお客様に
問題なく営業していただくために、
供給面でトラブルを発生させることはできません。

そのため、事前にあらゆる手段を取っておくことが大切。
生産や通関など商品が入ってこないといった、
最悪の可能性も想定して準備を行います。

また、賞味期限という食材ならではの緊張感があるのも特長。
簡単ではありませんが、だからこそ高く評価された際には
特別な達成感があります。

事業所

■東京本社／東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6
■大阪支店／大阪府大阪市北区錦町4-82
■名古屋営業所／愛知県名古屋市中区栄1-7-34
■福岡支店／福岡県春日市桜ヶ丘1-23-2
■東日本物流センター／東京都江東区辰巳3-9-2 三井倉庫1階
■西日本物流センター／大阪府大阪市北区錦町4-82