株式会社寿幸の過去求人・中途採用情報

【◆勝機は”粘り”にあり！】 このまま、引き下がることはできない。 そこで思いついたのが＜お客さんが来てくれるまでお店を開け続ける＞こと。 当然、体はボロボロになり、倒れるのではないかという日もあった。 無謀とも思える手段だが、 「どこも開いてないから」と来てくれたお客さんが1人、2人と増え続け、 口コミで店の評判が広がっていったのだった。 【◆お客さんを楽しませる店】 心がけていたのは、来てくれた1組のお客さんをとことん楽しませること。 「人はおいしいご飯には飽きるけど、おもしろい人間には絶対、飽きませんから。」 楽しい店であることを徹底した結果、自然と売り上げも上がっていった！

15年連続増収増益！大阪の店舗で接客・調理をお任せ。店長・マネージャー候補として採用します！
具体的な仕事内容
■カリスマその2
＜～人事部長　門田 桂太郎～＞

【◆今年で飲食20年のキャリア！実は…】

「うちのお店は売り上げはすごいが、
社員の熱意が高すぎてもめごとが多い。なんとかしてくれ！」
そんな社長の声により、2012年9月に寿幸へ入社。

高知県出身、高校時代はハンドボール部。
飲食業一筋の熱血漢だが、実は元・ゲーオタ。
ゲームソフト300本、マンガ500冊と自宅はまんが喫茶化し、
睡眠時間はたった1日3時間だった……
（自称、「日本一明るいアキバ系」！）

【◆22歳、苦難の中で学んだ ”人材” 】

始めて飲食店の店長になったのは、22歳のころ。

アルバイトを経て見事、牛丼屋の店長まで昇格したが、
その1ヶ月後に狂牛病が発生。
メニューから牛丼が消え、1日の売上を追うのが精いっぱいの日が続いた……

苦しい日々の中、人件費のコントロールやシフト管理など、
飲食業にとって、いかに人材が重要であるかを学んでいったのだった。

チーム／組織構成
【◆期待には、結果で応えてなんぼ！】

28歳で店長に就任した焼肉屋では、培ったノウハウで次々と実績を上げていった。
赤字の店舗をわずか2年で東日本の売上第1位に導き、
ランチタイム売上は全国1位まで猛烈に引っ張り上げた！
利益はなんと、年間通期で1000万円。

他にも、
・座敷にビールサーバーを設置し、ドリンク遅延を解消
・主婦層アルバイトがシフトに入りにくい学校の夏休み・冬休み期間、
ランチの時間帯に座敷の大部屋を託児所にし、出勤率の大幅引き上げに成功
など、大胆なアイデアでさまざまな課題を解決していった。

【◆そして32歳、株式会社寿幸へ！】

わずか入社1ヶ月で、 鉄板神社 道頓堀店のホール責任者を任せてもらえることに。
多忙を極める中、業務の仕組み化や求人にかける思いはますます増していった！

自らの希望で、人事部長というポジションを新設し、
34歳の頃、ぐるなび大学にてインバウンド対策セミナーを講演。

なんと、初回でいきなり100人が集まり、急きょ会場を拡大する事態に。

緊張してトークはボロボロだったが、
内容が素晴らしかったと
東京、名古屋で次々と講演のオファーが入り始めた…！

【学歴・経験不問】第二新卒・社会人未経験歓迎！　☆来年にはパリ出店も！海外で働きたい人大歓迎！
＜こんな方を求めています＞
■何か夢中になれるものを作りたい方
■人と話すことが好き、色々な人と関わりたい方
■評価基準が明確で、頑張りが評価される環境を求めている方
■店長、マネージャーと、先のキャリアを描いていきたい方
■せっかく飲食業をするなら、おいしく、質の高い接客を提供したい！と考えている方

希望の上、大阪の店舗へ配属
☆転居を伴う転勤なし！（交通費・トラック手配を含む入社時引っ越し初期費用全額負担）

■鉄板神社
大阪本店／大阪市中央区宗右衛門町6-2 ジュノン笠屋町プラザビル 1F
道頓堀店／大阪市中央区道頓堀1-6-4 道頓堀エリカビル B1F
なんば南海通り店／大阪市中央区難波千日前12-34
北新地店／大阪市北区曽根崎新地1-3-8 ぐらんぱれ壱番館1F
千日前店／大阪市中央区難波1-4-6 ミフネ難波ビル1F
宗右衛門町店／大阪市中央区心斎橋筋2-3-14
■明日の食パン（新業態）
芦屋店／兵庫県芦屋市上宮川町3-4 テラスハウス27 1階
福島店／大阪市福島区福島1丁目2‐15
堂島店／大阪市北区堂島2丁目1‐38 津田ビル1F

■祝い鳥
大阪市中央区東心斎橋2-8-12 ゴールドセンタービル 1F

※その他、
・シンフォニーシフォン
・寿座
・THe RITA COFFEE
・Last chiffon
など他業態をご希望の方もお気軽にご相談ください！

☆将来は海外店舗で働きたい！という方もウェルカム！
※U・Iターン歓迎

【シフト交代制】
9:00～翌5:00のシフト制（実働8時間／休憩1時間）

☆時短勤務からのスタートOK！
（この場合、夜勤はありません。）
飲食未経験でも、スタートしやすい環境作りを行っています。
【早番】9:00～
【中番】12:00～
【遅番】16:00～
※早番・中番・遅番のいずれかで固定勤務なので、
　安定した生活リズムのもと働けます！
（もちろん、途中での変更もOKです。）

正社員

月給25万円～50万円＋売り上げに応じた大入り手当
※能力や年齢などを考慮します。

★入社1年目で月収35万円を手にした社員も！
★大入り手当は平均月5万～7万円を支給しています！
★分かりやすい昇給システム！
　明確なランク制で、何ができれば昇給できるのか、どれだけ上がるかが把握できる！


【年収例】
520万円／32歳／入社5年目
378万円／26歳／入社1年目

■賞与
あり

■昇給
年2回の昇給チャンスあり！

■社会保険完備
■交通費支給（～月1万円）
■制服貸与
■大入手当（平均支給実績：月5万円～7万円）
■健康診断
■食事支給
■扶養手当（配偶者／月1万円、子供1人につき／月5000円）
■社員旅行（過去実績：グアム・台湾・北海道）
■社内イベント（イタリア料理店貸切新年会など）
■社員全員スーツ出勤（スーツ会社支給）
■引越手当（敷金・礼金を含む初期費用全額負担）
■社宅有
■独立支援制度

＜休日・休暇＞
■週休制（週1日固定曜日／曜日変更OK！）
※例えば、火曜日を休みと決めたら繁忙期であっても休みです。

■有給休暇
■慶弔休暇
■長期休暇
■里帰り休暇（4日）
■子供行事休暇