株式会社一蘭の過去求人・中途採用情報

メニューを多様化せず、“とんこつラーメン”のみに絞り込んで、 「味」と「味わうこと」にこだわり続けている一蘭。 有り難いことに、このスタンスは多くの方に受け入れられ、 現在では国内だけでなく海外進出を果たすまでに成長しています。 そんな当社が大切にしていることは、 すべての目標や言動を【欲】ではなく【愛】で行うこと。 一蘭で働くスタッフ一人ひとりが大切にされていると感じ、 喜びを感じながら働くことができれば、自然と店舗の雰囲気が良くなり、 多くのお客様が集まるお店になる、と私たちは考えています。 今後も、多くのお客様が集まる店舗を生み出していくために、 今回新しい仲間を増員します。

スタッフ採用・教育、売上・人件費管理など、店舗マネジメントに関わる幅広い業務をお願いします。
具体的な仕事内容
今回ご入社いただく方は、店舗マネージャー（店舗人事）・エリアマネージャー候補です。
そのため、入社後はマネジメントスキルを身につけるため、
順を追って丁寧に研修を行っていきます。
※研修内容については、以下「注目ポイント」をご覧ください。

【具体的な業務内容】
まずは店舗スタッフとして接客や調理といった店舗業務から始めますが、
少しずつ、以下のようなマネジメント業務をお任せしていきます。

◆スタッフの採用・育成
◆シフト管理
◆売上・人件費などの計数管理
◆食材管理
◆売上・集客向上へ向けた計画立案および実行
◆管理表類や報告書作成
◆店舗マネージャー会議への出席 など

店舗に立つことが主業務ではありません。
店舗マネジメントに関わる幅広い業務を担当するため、
スーツスタイルで勤務することも多くなります。
接客や調理指導で店舗内で勤務する場合は、
マネージャー専用の制服での勤務となります。

チーム／組織構成
各店舗には、基本的に店舗マネージャー1名と数名のリーダー、
数十名のアルバイトスタッフが在籍していますが、
店舗マネージャーは店舗スタッフの一員としてカウントはされていません。
店舗運営に必要な人員は店舗マネージャーを含めずにシフトを組んでいますので、
店舗マネージャー・エリアマネージャーは店舗管理やスタッフ育成といった
マネジメント業務に専念できます。
そのため、長時間労働にならず、1日8時間勤務を実現できるのが、
一蘭のマネジメント職の特徴です。

39歳以下の方　※飲食業界未経験者歓迎します！
飲食業界での経験は問いません。
むしろ、固定観念に捉われない新しい発想ができる方に期待しています。

【以下のような方を歓迎します】
◎スタッフ育成や店舗マネジメントに興味のある方
◎好奇心旺盛で新しいことに積極的にチャレンジできる方
◎語学力（英語・中国語・韓国語など）を活かしたい方

[年齢制限事由]
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、
若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

東日本地区（関東地区）・中日本地区（関西、中部地区）・西日本地区（九州、中国地区）の
各店舗での勤務です（2018年４月現在、77店舗展開中）。

※U・Iターン歓迎します。
※勤務地はご希望を考慮します。
※新店立ち上げなどで転勤の相談をさせていただく可能性があります。
※転居を伴わない店舗異動の可能性があります。
【店舗所在地】
●東日本地区（東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・群馬県）
●中日本地区（大阪府・京都府・兵庫県・愛知県・静岡県・岐阜県・三重県）
●西日本地区（福岡県・熊本県・大分県・広島県）

※海外（ニューヨーク・香港・台湾）でも店舗展開中です！

フレックスタイム制（1日の標準労働時間8時間）

※店舗によって営業時間は異なります。
※残業はほぼありません（月平均2.3時間 ※2017年店舗職実績）

正社員
※試用期間3～6ヶ月

月給23万4000円以上
※試用期間中は月給20万4000円

★年齢・勤務エリア・扶養者などによって、初任給は上記給与を上回ります。


【各種手当】
◎通勤手当（全額支給）
◎住宅手当
※賃貸の場合／東京5万円、神奈川4万5000円、埼玉4万円、千葉・愛知・大阪・兵庫3万5000円、京都3万円、九州2万円
※実家の場合／1万円
◎扶養手当
※配偶者1万円、18歳以下の子2万5000円（1人）
◎地域手当
※東京・神奈川5000円、埼玉・大阪・京都・兵庫2500円）
◎出張手当（国内／海外）
◎等級手当
◎帰省手当
◎啓発手当

■賞与
年3回（6ヶ月分＋α評価給 ※前年実績）

■昇給
年1回（4000～1万円）
■社員の年収例
■年収480万円（26歳 ※勤続2年）／月給31万円＋賞与／一人暮らし
■年収540万円（30歳 ※勤続3年）／月給36万円＋賞与／配偶者1名・子2名
■年収590万円（34歳 ※勤続4年）／月給34万円＋賞与／配偶者1名・子2名

◎社会保険完備
◎転勤厚遇制度
◎ペア・メンター制度
◎寮社宅制度（転勤者）
◎食事補助制度
◎教育・研修制度
◎時短勤務制度
◎半有給付与制度
◎ERP制度（健康、メンタル、ハラスメントなどの外部相談窓口）
◎企業年金制度
◎財形貯蓄制度
◎退職金制度
◎社内図書館（福岡本社と東京オフィスに完備）
◎店舗マネージャー室完備
◎店舗マネージャーには一人1台PC貸与
◎制服貸与
◎社員旅行

＜休日・休暇＞
＜＜年間休日120日以上＞＞

【休日】
◎週休2日制（シフト制）

【休暇】
◎GW休暇
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
◎有給休暇
◎バースデー休暇
◎功労休暇
◎リフレッシュ休暇（5日間の連続休暇）
◎出産休暇
◎子どもの看護休暇