株式会社梅守本店の過去求人・中途採用情報

◆私たちは奈良で創業し、奈良の食材を使った「わさび葉すし」 「あなら寿し」などを開発し、今では年間7万本を売り上げる奈良の名物 になっています。 現在は奈良県内に5店舗の寿司販売の直営店を運営しています。 ◆現在、うめもりの高成長をけん引するのは「すし学校事業」です。 5年前に始めた事業が現在まで20万人の外国人が来店する 大人気の体験型エンタテイメント事業に成長しました。 ◆昨年度だけで来店7万人を突破し、京都学校・大阪学校もすでにオープンしました。 今年度には東京校始め直営展開やFC展開などの新規事業を行います。 3年後には直営店10店舗、FC店30店舗を目指しています。

【平成31年3月東京もオープン】インバウンドにおける食の体験型エンターテインメント事業のお仕事
具体的な仕事内容
総合職として採用後、あなたの希望と適性に応じて営業・FCプランナー・店長候補などの職種で活躍してください。
将来の幹部候補として事業部をお任せできる方を募集します。
また、新たにスタートした古民家再生事業では、
中心となって運営してくれるスタッフを募集いたします。

【営業・営業サポート】
海外の旅行代理店への営業など世界中から観光客の誘致をお願いします。
新規出店に関わるために事業経営に関わるお仕事もお任せしたいと思います。
グローバルに活躍できる職種です、女性社員も活躍中！

【FCプランナー・サポート】
フランチャイズオーナーに対して経営指導やアドバイスを行う仕事。
FC店舗の経営を軌道に乗せていただくことがお仕事になります。
※FC店舗展開のプロと共にフランチャイジーを順次募集中です。

【すし学校運営スタッフ】
インバウンドのエンターテインメント事業である寿司学校の運営全般に関わるお仕事です。
多くの訪日外国人が訪れますので、外国の方に楽しんでいただき、かつ自分も楽しんでお仕事したい方を歓迎します。

【山添プロジェクト運営スタッフ】
古民家の再生と地域活性化を目指した宿泊型体験施設「山添の家」での運営をお任せします。

※あなたのやりたい仕事をしっかり話し合いましょう。

チーム／組織構成
★スタッフの声（営業）★
営業は国内での営業と、海外出張での営業があります。
国内では、主に旅行会社や学校、福祉施設などを訪問します。
海外出張は旅行会社がメイン。
昨年は月1ペースで、中国、台湾、香港、韓国、オーストラリア、ベトナムなどへ行きました。
言葉は通じないんですが、アプリを駆使してなんとかやってます（笑）
たとえ言葉は通じなくても、私たちの【思い】は伝わるんですよ！
そんな海外の旅行会社からの受注は本当に嬉しいですね。

★スタッフの声（すし学校運営）★
日本に旅行に来た外国人の方に、貴重な時間を楽しく過ごしていただくよう、
責任を持って『おもてなしの心』を提供しています。
自分自身が純粋に楽しんでお仕事していますので、お客様も楽しんでくれます。
そんなお客様の喜ぶ姿を見るのが、また自分の楽しみにもなっています。

■組織名称：すし学校運営・山添村プロジェクト

【大阪・東京・奈良・京都】年齢不問！外国人を対象に仕事をしたい方や大自然の中でお仕事したい方
◆学歴・経験不問
◆もちろん、飲食店勤務経験者は歓迎します
◆英語・中国語の話せる方歓迎
◆大自然の中でお仕事したい方も大歓迎

※普通自動車免許
※未経験の方でもしっかりと研修や勉強会を通じて、
すぐに仕事を覚えて頂けるようになります。
その後はあなたの成長に合わせて、
キャリアプランを一緒に作っていきましょう。

「うめもり」の仲間の定義
１、素直な人
２、何事にも一生懸命な人
３、親を大切にする感謝の人
４、言い訳をしない人
５、仲間の為に頑張れる人
６、明るく元気な人
７、人生を楽しめる人
８、あきらめない人
９、謙虚な人

◆当社では、今までの実務経験や学力よりもその人の考え方を
　重視します。
◆経験者の方も歓迎しています。
◆業界未経験の方でも、安心して下さい。
　入社後の研修・OJTを通じて丁寧にお教えします。

■本社事務所・センター工場：奈良県奈良市法華寺町221番地
■奈良うめもり寿司学校：奈良県奈良市法華寺町221番地
■大阪うめもり寿司学校：大阪市中央区心斎橋1-5-7　グルメコレクションセーナ 7階
■京都うめもり寿司学校：京都市伏見区竹田松林町8
■東京うめもり寿司学校：東京都台東区花川戸1丁目9番1号　花川戸1丁目ビル 4階　
　※平成31年3月16日オープン
◆山添の家◆
奈良県山辺郡山添村

【その他店舗】
■うめもり・西大寺店：奈良市西大寺国見町 1-1-1
■うめもり・天理よろず店：天理市別所３０番地
■うめもり・八木店：橿原市内膳町5-1-2　
■うめもり・橿原神宮店：橿原市久米町618
■うめもり・JR奈良店：奈良市三条町1-1-215
■牛角・新大宮店：奈良市大宮町6-7-5

◆8：30～17：30（休憩時間60分）

※勤務地または職種により始業時間などは異なります。
※自動車・自転車通勤可能

正社員
試用期間6カ月（期間中、処遇変動なし）

月給25万～30万円

※賞与年2回（6月・12月）
(個人能力・業績により変動有）

社会保険完備・家族手当・住宅手当あり
※月給額は能力・年齢を考慮した上で決定します。
※週休2日・年間休日105日


【チャレンジを支えるのは安定した財務体質】
◆自己資本率は50％以上と高く、ほぼ無借金経営を行っており
同業他社に比べても非常に堅実な経営を行っています。
何があっても、社員を守ることができる会社を作るためにも
安定とチャレンジのバランスをしっかり取りながら成長を
続けてまいります。

■賞与
年2回（6月・12月）

■昇給
年1回（4月）

■入社時の想定年収
年収350万円
月給25万円＋賞与

■社員の年収例
25歳・すし学校運営クルー　年収350万円（月給25万円+賞与）
30歳・オペーレーション本部　年収420万円（月給30万円+賞与）

■各種社会保険完備
■交通費支給（規定あり）
■自動車・自転車通勤可能
■退職金制度
■家族手当5000円、第1子3000円、第2子2000円
■交通費支給（規定あり）
■外国語研修
■和食研修
■管理職研修
■従業員研修
■各種勉強会
【うめもりの人材教育】
◆月に一度のフィロソフィー発表会
全社員に手渡している、フィロソフィー手帳を読みながら全員で
感想を述べて、うめもりの理念を共有します。
◆和食研修
日本食の普及をテーマに講師をお呼びして和食の勉強を行います。
◆英語・中国語研修
英語と中国語の講師をお呼びして、語学の勉強を月に2回行います。
◆うめもりみらい創造会議
うめもりの未来を社員全員で作っていく会議です。
社長が今何を考えているか、社員がどんなことをしたいかを共有して
一緒に考える会議です。

＜休日・休暇＞
■週休二日制
週休2日制（1カ月8日～10日の休日になります）
※シフト制になります。毎月数日は希望の日をお休みにすることも可能です。
◆夏季・冬季休暇
◆有給休暇
◆慶弔休暇
…年間休日105日以上

新たな事業として、現在までに来店いただいた20万人以上の
外国人の顧客データや、今後まだまだ増える外国人観光客を
ターゲットにした
◆ポータルサイトの運営◆海外への通販事業◆すし学校の海外進出など、
日本国内にとどまらないグローバルな展開を計画しています

★古民家再生事業もスタート★
うめもり名物の一つである「わさび葉寿し」
に使われている「わさびの葉」が獲れる奈良県山添村。
豊かな自然が広がるこの村で、新たなインバウンド事業として
古民家を利用した宿泊施設をオープンさせました。
デザイナーが手掛けたこの施設は、見た目は古民家ですが、
一歩中に入ると、ガラス張りのモダンな空間が広がっています

◆うめもりが、すし学校を始めて初年度の来客は7000名、2年目は
3万人、3年目は7万人、5年目の今年は合計で30万人を突破しました。
合計で30万人以上の外国人観光客が訪れる観光スポットとなったのです。
中国、韓国を初めとする東南アジアのお客様だけでなく
ヨーロッパや北米、ロシアなど世界中から日本の伝統文化に触れたいとうお客様が来店されています。

◆うめもりは日本の伝統文化に触れるだけでなく、笑顔で寿司体験するという
エンターテインメント性をミックスすることで
一期一会の出会いと触れ合いの場としてテーマパークに負けない
感動体験を提供しています。