コーケンフード＆フレーバー株式会社の過去求人・中途採用情報

主に果実からつくる自社製造品やオリジナル原料の生産管理や生産技術をご担当いただきます。
具体的な仕事内容
【具体的な仕事内容】
主に乾燥食品の加工と食品の異物選別検査を行っています。具体的には、ドライフルーツの加工、異物の検査等を行います。いずれの工程も一筋縄では再現ができません。それらの技術を開発するのもこの仕事です。

＝乾燥食品の加工＝
お客様のご要望に応じて、果実のカット、食感改良、ペースト化などを行います。いずれも当社の独自製法によってつくられます。特に水分量が多い果実をさらさらのパウダー状に仕上げることができる繊細な技術は、当社でしかなしえない製法。多くの食品メーカーから依頼を受けています。

＝異物選別検査＝
完成した製品に異物混入がなされていないかを検査します。ひと昔前は、果実には異物が含まれている可能性が高いとして食品メーカーから好まれていない時代もありましたが、当社の独自技術により異物が含まれない安全・安心の高品質な果実を届けることができるようになりました。また、国内トップレベルの選別技術は、大手食品メーカー、輸入商社からも委託を受けて異物除去検査を行うケースもあります。

上記の加工、製造、異物選別検査を行いながら生産管理までを行います。「加工をメインで行う日」「異物選別検査を行う日」をそれぞれ分け、スケジューリングしながら発注通りに納品します。

＜この仕事の面白さ＞
主に扱うのは果実。カット、触感改良、ペースト化などを行うのですが、単純作業ではないのがこの仕事の面白いところ。果実の水分量、その日の気温や湿度によって、製造方法がすこしずつ異なります。高品質な製品を提供するために日々試行錯誤しています。単なるオペレーターではなく、自身の頭をつかって加工、製造、管理を行います。
こう聞くと難しく聞こえてしまうかもしれませんが、経験を積めば勘も働き、高品質の製品をつくれるようになります。先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください！

チーム／組織構成
●営業部門25名（営業、開発部門）
●製造部門50名
※内、食品事業本部は5名。30代4名、20代1名。
●その他35名

■組織名称：食品事業本部

■専門学校・短大・大学卒以上（第二新卒歓迎）　■食品原料について幅広く興味をお持ちの方
【必須条件】
■専門学校・短大・大学卒以上
■食品原料について、幅広く興味をお持ちの方

【 下記のいずれかの経験をお持ちの方を歓迎します！ 】
■食品の品質管理、品質保証業務の経験のある方
■安全・安心な商品をお届けする仕事にやりがいを感じる方
■体を動かす仕事に前向きに取り組める方
■自分の新たな可能性にチャレンジしたい方

【 現在、当社ではこのような方が活躍しています！ 】
●同業界・同職種で働いている方で、さらに幅広い知識や経験を身につけたい方
●食品に関してさらにコアな業務に携わりたい方

【本社工場】（食品事業本部）
住所／神奈川県横浜市港北区新羽町916
アクセス／横浜市営地下鉄ブルーライン「北新横浜駅」「新羽駅」より徒歩10分

※U・Iターン歓迎

9：00～17：30

正社員
試用期間 6カ月
※試用期間中も、給与、待遇・福利厚生等に変更はありません。

■大卒以上 月給20万6000円以上
■専門卒・短大卒以上　月給18万6000円以上
※残業代は、100％別途支給します。
※経験・能力などを考慮し、面接にてご相談の上、決定いたします。

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収320万円
～年収450万円程度※大卒以上。あくまで想定年収。経験やスキルに応じて異なります

■交通費全額支給
■健康保険
■厚生年金保険
■雇用保険
■労災保険

＜年間休日＞
120日
以上

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（土・日）
■祝日休み
■年末年始休暇　
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　

非常にフラットな会社組織なので、社長や上司に意見や考えを伝えやすく、前向きに仕事が出来ます。
「なかなか自分の意見やアイデアが通らない」
「縦割りの仕事をしていて、日々悶々としている」
「もっとチャレンジングに仕事に取り組みたい」
という方には、最適な環境と言えます。