株式会社レンブラントホテルマネジメント
マッチングしやすいおすすめ求人とは
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マッチング成立とは
あなたの登録情報(職種・勤務地など)と、「気になる」をした求人企業が設定した応募歓迎条件が 合致すると「マッチング成立 ※1」が届くことがあります。 「マッチング成立」のお知らせは、dodaサイト上への自動通知(※2)、およびマッチング成立お知らせメールでご案内します。
※1「マッチングしやすいおすすめ求人」並びに「マッチング成立」は、書類選考の通過、面接、および内定を保証するものではありませんのであらかじめご了承ください。
※2 気になるリスト、希望条件にマッチした求人一覧、求人情報の検索結果一覧などで確認できます。
希望条件にマッチした求人とは
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株式会社レンブラントホテルマネジメントの 募集が終了した求人
料理長候補/調理スタッフ・残業月20時間程度・福利厚生充実
- 正社員
『レンブラントホテル海老名』フレンチレストランなどの料理長業務
具体的な仕事内容
パーティや婚礼などを担当する「宴会料理長」、もしくは5月1日にリニューアルオープンしたフレンチレストラン『アルエット』のアシスタントシェフをお任せします。仕入れや調理などをはじめ、いずれはメニューの考案などもしていただきます。
※調理スタッフも同時募集中。ご経験の浅い方は、調理スタッフとしてお迎えします。
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<『アルエット』について>
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『アルエット』では地産地消にこだわったフレンチを提供。開放的な雰囲気の中ブッフェが楽しめる「ブッフェダイニング」と、上品なプライベート空間でフレンチコースを楽しむ「プライベートダイニング」に分かれており、上質ながらも世代を問わず、あらゆるシーンで利用いただける空間です。
---<メニュー例>---
◎その1 「オープン記念!県央食材×フレンチ」
ブッフェは毎月テーマを変えて、さまざまなメニューを楽しんでいただいています。6月のブッフェテーマは「初夏の野菜」。
◎その2 「プライベートダイニングではフレンチコースとソムリエ厳選のワインを」
5、6月内容(スペシャリテ)
・本日のアミューズ
・合鴨ロースト黒胡椒風味 トウモロコシとマスカルポーネのムースと共に
・神奈川地場野菜の濃厚ポタージュ
・鯛のソテーとツブ貝のパイ包み
・牛フィレ肉の鉄板焼きとホワイトアスパラガス ポテトロースと可愛い小野菜添え
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<働きやすさを現場から改善>
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就労環境を改善する取り組みに注力しています。現場の声を反映して「下ろしてある魚」「トリミング済の肉」「カット済の野菜」などを使い時間の削減に努めており、業務改善できることは積極的に行っています。
また、今回のリニューアルにあたり機材も一新。オーブンや調理器具など最新のものを導入したため、より質の高いパフォーマンスを発揮していただけます。
チーム/組織構成
経験を重ねたベテランが多く、落ち着いた雰囲気です。経験豊富なスタッフばかりなので、忙しい中でも協力体制は抜群です。
■組織名称:レンブラントホテル海老名
■男女比:男性13名/女性7名(パート・アルバイト含む)
ホテル・レストランでの料理長、調理経験をお持ちの方
<応募条件>
1)料理長候補
・ホテルでのアシスタントシェフ、もしくは料理長のご経験をお持ちの方
2)調理スタッフ
・業態問わず、調理経験をお持ちの方
<レンブラントホテル海老名(旧オークラフロンティアホテル海老名)>
1年単位の変形労働時間制(1週間の平均労働時間40時間以内)
※残業月20時間程度(繁忙期を除きます)
----<無理なく働く!>----
有休を積極的に取得する取り組みをしています。半休を使う社員も多く、午前中に仕込みを終えたら、午後はお休み、ということもあります。無理なく働ける環境を整えていますので、ご安心ください。
正社員
月給202,000円~405,000円
※年齢・能力・経験・前給を考慮の上、面談により決定します。
■賞与
年2回(7月・12月)
■昇給
年1回(4月)
■入社時の想定年収
年収400万円
~650万円
■社員の年収例
年収609万円/52歳・経験30年/月給43.5万円+賞与
年収401万円/35歳・経験15年/月給28.7万円+賞与
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■家族手当支給
■社宅制度
■退職金制度(勤続2年経過後より)
■前給制度有(稼働分/当社規定)
■共済会加入
■団体長期障害所得補償保険加入
※病気やケガで勤務できなかった期間、所得を長期間補償する保険。
■レンブラントグループ優待有
<年間休日>
105日
<休日・休暇>
シフト制(月8日以上)
■有給休暇
■産前産後休業
■育児休業
■慶弔休暇