株式会社ペッパーフードサービスの過去求人・中途採用情報

メディアで話題の「いきなりステーキ」店舗運営、スタッフマネジメントなど。★未経験でも安心の充実研修！
具体的な仕事内容
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入社から店長昇格へのイメージ
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まずは約３か月、店舗研修や座学研修を行います。
1店舗あたり3名ほど社員がいますので、あなたをバッチリフォローします！
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接客、調理、スタッフマネジメントなど店舗の基本業務が身につき、
1店舗の運営が問題なくお任せできるようになったら、店長をお任せします。

※店長昇格まで、未経験入社の方でも9か月～1年ほど。

店長として経験を積んだ後も、複数店舗を統括するSVやトレーナー、
または購買・店舗開発・人事などに携わる本部管理スタッフ、自分で店を開店するなど、
活躍の場はさまざまな領域に広がっています。

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ブランド設立から5年、まだまだ進化するから面白い！
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TVや雑誌で度々取り上げられるなど常に話題性の高い「いきなりステーキ」ですが、
1号店オープンから5年とまだ新しく、発展途上の部分もたくさんあります。
「すでに完成しきったブランド」よりも「自分たちの手で育てていくブランド」のほうが、
可能性があって面白い！というあなたをお迎えします。

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こんなところまで？！肉のプロとしてのこだわり
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社長・一瀬が調理人の出身ということもあり、たとえば調理方法にもたくさんのこだわりが。
一例をあげると、塩・胡椒は「目線を肉と水平に合わせ、一振り一振り、粒の数を数える様に振る」など…
派手さはないかもしれませんが、真心とおいしさの詰まった「いきなりステーキ」の技をぜひ身につけてください！

チーム／組織構成
★未経験入社、中途入社の社員がたくさんいます！

20～30代の若手社員が多数活躍中！しかもそのほとんどが未経験入社でした。
元サッカー選手、元競輪選手といった、異色の前職を持つメンバーも。
イチからきちんと教えますので、中途入社のハンデなどは一切ありません！

■組織名称：配属先に準ずる

【経験・学歴不問】飲食未経験の方の“いきなり”のチャレンジも大歓迎です！（経験者は即戦力として優遇）
きちんと研修を行いますので、飲食業界での経験はなくても心配いりません。

「勢いのある話題のブランドで働きたい」
「長く働ける就業環境も大事だ」
「仲間と協力して仕事を進めるスタイルがいい」
「肉が好き、おいしいものが好き！」

面接では、そんなあなたの素直な思いを聞かせてください。
もちろん、経験をお持ちの方は即戦力として優遇します！

全国の「いきなりステーキ」店舗。
※希望を考慮し決定／U・Iターン歓迎

【店長／勤務エリア】
秋田、宮城、福島、茨城、千葉、埼玉、東京、神奈川、山梨、静岡、新潟、石川、福井、愛知、岐阜、三重、京都、奈良、大阪、和歌山、兵庫、岡山、広島、香川、愛媛、福岡、熊本、宮崎、鹿児島

9：00～24：00の間で実働8時間

※1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間）
※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

【シフト例】
9：30～18：30／11：30～20：30／15：00～24：00

★基本的に23時には閉店し、24時までに退社できます。
生活リズムを崩さず、楽しく働きましょう。

正社員
試用期間3カ月（その間の給与・待遇に変動はありません）

月給28万円以上＋賞与年2回
★店長昇格後は月給35万円以上です！

※経験・年齢・給与を考慮のうえ、優遇します。
※上記月給には、固定残業代（月45時間分／71,293円以上）が含まれます。
　なお、超過分は全額別途支給します。

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＜年収例＞
年収450万円＋賞与年2回（入社半年／店長）
年収500万円＋賞与年2回（入社2年／SV）

■賞与
年2回
※入社半年以上から支給対象

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収400万円

★就業祝い金（入社後3カ月後に30万円を支給）
★赴任手当（転居を伴う配属の場合に限り実費にて支給）

■社会保険完備
■交通費規定内支給（月10万円まで）
■残業代全額支給
■持株制度あり
■確定拠出年金制度あり
■慶弔見舞金
■研修制度充実
■社員旅行
■社長誕生システム（独立支援制度）

＜年間休日＞
124日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（月8～9日／シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■育児休暇
■介護休暇
※年間休日118日（2018年度実績）

《2019年3月末日現在》
◇ペッパーランチ：海外316店舗

《2019年6月末日現在》
◇ペッパーランチ：国内145店
◇ペッパーランチ・ダイナー：4店舗
◇炭焼ステーキ・くに：6店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭：1店舗
◇炭焼ビーフハンバーグ＆ステーキくに：1店舗
◇92'S：13店舗
◇東京634バーグ：1店舗
◇牛たん仙台なとり：8店舗
◇武蔵ハンバーグ：2店舗
◇いきなり！ステーキ：国内464店舗 海外4店舗
◇CABステーキ：1店舗

『前菜も抜きに“いきなり”ステーキを食す！』を
コンセプトに飛躍を続ける「いきなり！ステーキ」。
コストパフォーマンスや、グラム単位での量り売り価格など、多くのお客様のニーズに応え、
おかげさまで連日行列が出来るほどの大盛況となっています。
雰囲気を感じるには、実際に現場を感じるのが一番！
面接前にぜひ一度、お肉を堪能していただけたら嬉しいです！

興味がある方は、直営店を借り個人事業主として店舗運営を行う
「社長誕生システム」という“のれん分け制度”にも挑戦可能です。
　
昨年から制度がスタートし、現在約30名が独立！
SVレベルの方を対象としており、立候補をした後、社長と面談。
自分の店を持つ熱意を伝え、合格であれば独立できます。