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SV・店長・料理長候補／国内外に展開予定の飲食店

正社員

仕事内容

今後国内外にさらなる展開を計画中の飲食店のSV・店長・料理長候補
具体的な仕事内容
都内や海外に店舗を展開／拡大していくにあたり、店長・SV・料理長やそれらすべてを統括するエリアマネージャーなど、会社のこれからを担うポジションをお任せします。
スピード感にあふれ、新しいアイディアを産み出していく環境は、ここでしか感じることのできないやりがいと面白みがあります。
あなたが活躍できるフィールドをご用意してお待ちしております。

＜ポジションについて＞
■店長
店舗全体の運営・管理をお任せします。
飲料メーカーとのタイアップや農産物のプロモーションを行うこともあり、営業マンとしての側面もあります。

■SV
まずは1店舗、慣れてきたら複数店舗の管理をお任せします。
課題の抽出、改善のための提案力、会社全体を動かす力など、すべてにおいて総合力が必要となります。一からブランドを作っていこうとする情熱的なバイジングを期待しています。

■料理長
様々な業態を展開していく予定ですので、メニュー開発から携わっていただきます。

チーム／組織構成
現在20名程度の会社です。

■男女比：７：３
■年齢構成：20代～40代まで、幅広い年代の方が所属しています。

対象となる方

【職務経歴不問】飲食業界の経験がある方（経験年数は問いません）
〈必須条件〉
・飲食業界経験者の方（年数は問いません）
・飲食業界が好きな方

〈こんなご経験をお持ちの方、歓迎いたします！〉
・飲食店のSV／店長
・CS管理・顧客満足度UPに貢献されたご経験
・飲食店の調理スタッフのご経験

勤務地

国内に3店舗展開しているいずれかのバル横丁、
または入社後、国内外に展開予定の新店舗に配属となる場合もあります。

■赤坂バル横丁
港区赤坂3-17-1 いちご赤坂317ビル1F
〈アクセス〉
・東京メトロ銀座線・丸ノ内線・赤坂見附駅徒歩3分
・東京メトロ有楽町線・半蔵門線・永田町駅徒歩3分
・東京メトロ千代田線・赤坂駅徒歩4分
・東京メトロ南北線・溜池山王駅徒歩4分

■蒲田バル横丁
東京都大田区西蒲田7-4-3 カーサ蒲田1F
〈アクセス〉
・JR京浜東北線・蒲田駅徒歩2分
・東急池上線・蓮沼駅徒歩10分
・京急本線・京急蒲田駅徒歩13分

■烏丸バル横丁
京都市中京区三条通烏丸東入梅忠町20-1 烏丸アネックス1F
〈アクセス〉
・烏丸線・東西線・烏丸御池駅徒歩5分
・烏丸三条交差点を東に徒歩1分

勤務時間

11:00～23:00
実働8時間のシフト制
※休憩あり

雇用形態

正社員
※試用期間3カ月
　期間中は月給25万円以上。その他の待遇は変わりません。

給与

月給30万円以上。
※経験・年齢・能力等を考慮の上、決定いたします。

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収360万円

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給

休日・休暇

＜年間休日＞
月8日以上

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
シフト制　※希望は考慮いたします。
■年末年始休暇　
■夏季休暇
■有給休暇　

人が繋がる「コミュニティプレイス」づくり

私たちは、ただ空間デザインをするのではなく、ライフスタイルやコミュニティまでデザインすることで、人が集い、人が出会い、店が賑わい、街が賑わう…そんな空間とコミュニティの創造を目指しています。

だからこそ、同じ看板を掲げていても、全ての店舗が画一的に同じものになるとは全く考えていません。運営するそれぞれの店舗が、「地域の人がお店を開き、地域の食材を使った業態を考え、地域の人を雇用し、地域の人が食べに来る」ような「コミュニティプレイス」になってほしいと考えています。

SV・店長・料理長のポジションからもお客様の声に耳を傾け、その街ならではの飲食店をつくってください。

出典：doda求人情報（2019/9/2〜2019/9/29）