株式会社ジェムカワグチの過去求人・中途採用情報

人気娯楽施設のレストランを支える調理業務全般
具体的な仕事内容
（1）本社セントラルキッチン
三重県・愛知県内の人気娯楽施設内にある当社運営のレストランで使用したり、他社様に卸す自社商品や、委託を受け加工・製造（プライベートブランド食品）する各種「冷凍調理そうざい食品」「冷凍真空食品」「冷凍食品材料」などの調理をお任せします。簡単な下準備や仕込みなどの業務を通じて、調理の基礎技術を身につけられる環境です。
※食品を提供する、三重県・愛知県内の人気娯楽施設※
名古屋港水族館・鈴鹿サーキット・ナゴヤドーム・名古屋港ゴルフ倶楽部富浜コースなど

（2）名古屋港水族館内レストラン『アリバダ』
水族館でのお食事を楽しむお客さまに提供するお料理の調理をお任せします。実力のある方であれば、早期に「料理長」へとステップアップが可能です！
※レストランについて※
『アリバダ』は85席ある広々とした店舗。手軽な一品から手の込んだ料理まで、季節の味覚を楽しめる幅広いメニューをご用意しております。地元の食材をふんだんに取り入れた料理をリーズナブルに提供し、多くのお客さまからご好評をいただいております。
なお、適性によっては店長候補（ホールメイン）として、開店準備や配膳などで活躍することも可能です。

■調理業務が未経験の方でも安心！
まずは先輩スタッフのアシスタントとしてお仕事スタート。
「調理を仕事にしたことがない」「料理をしたことがない」「包丁がうまく使えない」といった、調理業務が未経験の方も先輩スタッフが丁寧にサポートいたします。

■入社後に目指せるキャリア
経験を積んで実力がついたら、関連店舗（名古屋港水族館・ナゴヤドームなど中にあるレストラン）の「料理長」へとステップアップが可能。過去には、中途入社から最短3年で昇進した例もありますので、ぜひあなたも挑戦してみてくださいね！

チーム／組織構成
20代後半から50代まで、幅広い年代の男女が活躍しています。
従業員同士サポートしあい、仲も良いため、定着率が高いのが特徴です。

■組織名称：本社セントラルキッチン・名古屋港水族館内『アリバダ』

【未経験歓迎！】【学歴不問】　◎意欲や人柄を重視した採用を行います！　★5名以上の大募集
【こんな方を求めています！】
◎料理をすることがお好きな方
◎「キッチンスタッフ」として、料理の腕を磨きたい方
◎「ゆくゆくは料理長を目指したい！」という挑戦心のある方

【こんな経験をお持ちであれば、なお歓迎！】　※必須ではありません
◎飲食業界をはじめ、調理の業務経験をお持ちの方

※「料理をしたことがない」「包丁をうまく使えない」という、
まったくの未経験の方には、料理の基本から教えるので、安心してご応募ください。

下記いずれかに勤務　※U･Iターン歓迎！
【1】本社セントラルキッチン(愛知県名古屋市中村区）
地下鉄「中村公園前」駅より市営バス（大治西条行き）「稲葉地本通」より徒歩10分※車通勤OK！

【2】名古屋港水族館内『アリバダ』（愛知県名古屋市港区）
名古屋市営地下鉄「名古屋港」駅より徒歩5分

【1】本社セントラルキッチン
◎シフト制　7:00～17:00（実働7時間30分　休憩1時間）
【2】名古屋港水族館内『アリバダ』
◎シフト制　8:00～18:00（実働8時間　休憩1時間）

※季節・イベントにより勤務時間が前後する場合や残業あり

正社員
試用期間：3カ月
※試用期間中も、給与・待遇等に変更はありません

■業界経験者：月給23万円以上+各種手当　
■未経験者：月給20万円以上+各種手当
■料理長・副料理長経験者（店舗勤務の場合）：月給30万円以上+各種手当　

※調理長・店長に昇進後は、月給40万円以上も目指せます！

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費規定支給
■役職手当

■賞与
年2回
（業績等による）

■昇給
■昇給（随時）

■入社時の想定年収
年収300万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■制服貸与
■資格取得支援制度
■海外研修（入社3年以上の方が対象、業績により）
■産前・産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）

＜休日・休暇＞
月7～9日（本社は土日または日月※日曜出勤の場合もあり）※店舗勤務はシフト制（希望休取得可）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■介護休暇
■年に2回大型連休があります・5日以上の連休取得も可能です。

当社求人募集をご覧いただき、ありがとうございます。

当社は「時代のニーズを味覚に反映」をテーマに、
自社で運営する店舗を始め、食品販売をさせていただいている各企業様を通し、
美味しく・新しく・安全な食を消費者様に提供しております。

名古屋港水族館のほか、ナゴヤドーム、鈴鹿サーキットなどの
大型娯楽施設内等にレストランを展開している当社では、
人気施設の店舗ならではのメニューを提供したり、
オペレーションを日々研究開発する……こんなやりがいも見つけていただけるはず。

興味をお持ちいただけましたら、まずは面接にお越しください。