株式会社渋谷西村總本店の過去求人・中途採用情報

【未経験からでも、フルーツ・スイーツのプロに】フルーツパーラー「渋谷西村」の調理スタッフ
具体的な仕事内容
渋谷の道玄坂、もしくは町田のいずれかの店舗での調理業務をお任せします。

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■お客様について
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ありがたいことに、店舗の外にまで行列が伸びるほどの人気ぶり。
10代～50代の女性が中心。数十年間、足繁く通ってくださっている方も。
土日は海外観光客や修学旅行生で賑わい、最近はSNSをきっかけに若い世代のお客様も増えています。

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■扱う商品について
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渋谷店と町田店の2店舗を展開。高級フルーツをふんだんに使ったパフェやパンケーキ、
サンドイッチなどを提供しています。旬のフルーツを使った季節限定商品も用意しており、
年7回ほどメニューが入れ替わります。

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■仕事内容
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・調理
お客様からのオーダーを受け、スイーツをつくります。
美しい見た目は、お客様の心を震わせる重要なエッセンス。繊細さが求められる手仕事です。

あなたのつくったスイーツがお客様の手に届くのは、一見シンプルに見えるものでも6カ月程度の下積み期間を経た後。
それほど奥が深い仕事だからこそ、長く働いている方が多くいるんです。

・仕込み
フルーツごとに一番おいしい状態で提供するための取り扱い方が変わります。
入社後しばらくは覚えなければならないことが多くありますが、手を動かし、舌で味わいながら、徐々に知識を蓄えてくださいね。

・清掃
調理室や調理器具の清掃をしていただきます。

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■入社後の流れ
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まずはフルーツの味や知識を学ぶ座学研修を予定しております。
入社後6カ月程度は、仕込みと清掃の業務をメインにしながら、徐々にフルーツ・調理についての知識を吸収していってください。

チーム／組織構成
20代の若手メンバーから、40代の店長まで幅広い年齢層が在籍。

前職は、ケーキ屋さんでパティシエをされていた方や
ホテルのルームサービスをされていた方など様々。
中には高校卒業から30年間腰を据えて働かれている方も。

■組織名称：道玄坂パーラーもしくは、町田パーラー
■男女比：4:5（正社員として働く調理スタッフは9名です）

【応募歓迎】料理をするのが好きな方または食べるのが好きな方／調理スタッフ経験者も多数活躍中
【応募条件】
・調理をするのが好きな方　または　食べるのが好きな方

※調理スタッフとしての勤務経験がある方はスキルを活かしやすいです。

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以下の項目に当てはまった方は、ぜひご応募を！
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■昔から愛してやまない特定のフルーツがある
■フルーツの扱い方に詳しくなりたい

<<応募前に社内見学も可能です>>

仕事のイメージや雰囲気を見ていだだいたうえで
ご入社を決めていただければと考えています。
応募前に店舗を見学したい方も、気軽にご相談ください！

東京都渋谷区もしくは町田市の各店舗
※配属店舗は希望を考慮いたします
※転居を伴う転勤はありません！

シフト制（9：00～23：00までの間での2交代制、実働8時間）

【シフト例】
■道玄坂パーラー／早番：9：00～18：00　遅番：14：00～23：00
■町田パーラー／早番：9：00～18：00　遅番：13：00～22：00
※繁忙期は、3交替制になる場合があります。
■平均残業時間
10時間

※残業はほとんどありません！GWや夏休み期間などの繁忙期でも、月20時間以内に収めています。

正社員

月給20万円～26万円＋賞与年2回＋インセンティブ
※経験・スキルを考慮して決定いたします。
※インセンティブは店舗が売上目標を達成した際に支給されます。

■賞与
年2回
7月・12月

■昇給
年1回
4月

■入社時の想定年収
年収250万円
～400万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■家族手当（配偶者：1万円、子1人：2000円／月）
■社員割引あり（パーラーと物販で10％引き）
■交通費全額支給
■時間外手当
■制服支給（1日に1回クリーニングに出しています）
■役職手当
■退職金制度
■出産・育児支援制度

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■レクリエーション休暇（1日）