株式会社ジェムカワグチの過去求人・中途採用情報

名古屋港水族館内のレストラン・フードテラスでのキッチン業務／名古屋国際会議場でのキッチン業務
具体的な仕事内容
名古屋港水族館内では、レストラン・フードテラス内の厨房での調理業務全般。
名古屋国際会議場では、お弁当やケータリング、パーティー料理などの調理業務全般。

☆入社後に目指せるキャリア
店舗で経験を積んで実力がついたら、「料理長」にステップアップも可能です！
過去には、中途入社から最短3年で昇進した例もありますので、ぜひあなたも挑戦してみてください！

☆「調理を仕事にしたことがない」「料理をしたことがない」「包丁がうまく使えない」
　といった、まったくの未経験の方も、アシスタントから始められるので、安心。

■名古屋港水族館内、レストラン『アリバダ』と、フードテラス『トータス』
アリバダは85席、トータスは120席と、それぞれ広々とした店舗となっています。手軽な一品から手の込んだ料理まで、季節の味覚を楽しめる幅広いメニューをご用意しています。地元の食材や、水族館ならではの食材を取り入れた料理を提供し、多くのお客様からご好評をいただいています。

■名古屋国際会議場
学校関連のコンクールや有名アーティストのライブなど、多目的に利用される大型施設です。そんな国際会議場では、お弁当やパーティーの料理・コンサート楽屋へのケータリングの料理の調理をお任せします。季節のイベントに合わせたメニューも多いので、未経験から幅広い料理を身に付けてることができるのも大きな魅力！多くのお客様からご好評をいただいています。

◎適性によっては、店長候補（ホールメイン）として、開店準備、配膳などで活躍することも可能です。

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【他にも愛知県内各地の有名施設内に店舗あり】
名古屋港水族館、名古屋国際会議場以外にも、ナゴヤドーム、富浜ゴルフ場などの有名施設内に店舗を構えています。
また、希望によっては本社セントラルキッチンで、当社が運営するレストランや他社様で使用する自社商品、受託による冷凍食品・食材の調理を担当することもできます。
簡単な下準備や仕込み作業を通じて、未経験の方も安心して基礎技術を身に付けられる環境です。
適性やキャリアに応じて配属先を決定するため、長く勤めやすい環境です。

チーム／組織構成
20代後半から50代まで、幅広い年代の男女が活躍しています。

【未経験歓迎！】【学歴不問】　◎意欲や人柄を重視した採用を行います！　★5名以上の大募集
☆未経験、第二新卒も大歓迎
☆学歴や資格など一切不問！人柄重視の選考を行います。

【こんな方を求めています！】
◎「これからサービス業で活躍したい」と考えている方
◎「キッチンスタッフ」として、料理の腕を磨きたい方
◎「ゆくゆくは料理長を目指したい！」という挑戦心のある方

【こんな経験をお持ちであれば、なお歓迎！】　※必須ではありません
◎飲食業界で働いた経験をお持ちの方
　★調理の経験をお持ちの方は大歓迎！

※「料理をしたことがない」「包丁をうまく使えない」という、
まったくの未経験の方には、料理の基本から教えるので、安心してご応募ください。

面接では経験や知識を重視せず、人柄を重視しています。
そのため、ぜひ「あなたのこと」をお聞かせください。

【U・Iターン歓迎】【車通勤OK】
◎名古屋港水族館と名古屋国際会議場の採用を強化中！

＜勤務地＞
■レストランアリバダ・フードテラストータス
・名古屋港水族館内／愛知県名古屋市港区港町1-3
＜アクセス＞
名古屋市営地下鉄「名古屋港駅」より徒歩5分

■名古屋国際会議場
・名古屋国際会議場内／愛知県名古屋市熱田区熱田西町1-1
＜アクセス＞
名古屋市営地下鉄「西高蔵駅」「日比谷駅」より徒歩5分

☆セントラルキッチン（本社）でも勤務可能ですので、面接時にご相談ください！


＜＜その他、当社で運営している事業所一覧＞＞
■セントラルキッチン(本社／愛知県)
■アリーナビューレストラン・プライムボックス（ナゴヤドーム内／愛知県）
■ランポーネ　富浜店（名古屋港ゴルフ倶楽部　富浜コース内／愛知県）
■カフェテリア「SUZUKA-ZE」（鈴鹿サーキット内／三重県）

＜名古屋港水族館＞
■8：00～18：00内で実働8時間
※季節・イベントにより、勤務時間が前後する場合や残業有

＜名古屋国際会議場＞
■7：00～16：30内で実働8時間
※季節・イベントにより、勤務時間が前後する場合や残業有

正社員
試用期間：3カ月
※試用期間中も、給与・待遇等に変更はありません

◆料理長・副料理長経験者：月給30万円以上+各種手当　
◆業界経験者：月給23万円以上+各種手当　
◆未経験者：月給20万円以上+各種手当　

※調理長・店長に昇進後は、月給40万円以上も目指せます
※月給は年齢・経験を考慮の上、決定いたします

【年収例】
年収300万円～（業界経験者／年齢・経験による考慮あり）

■賞与
年2回
（業績等による）

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収300万円
～

■交通費規定支給
■食事あり
■社会保険完備
■役職手当
■制服貸与
■海外研修（入社3年以上の方が対象、業績により）

＜休日・休暇＞
月7～8日（名古屋港水族館は原則毎週月曜日+シフト制／名古屋国際会議場は週休シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
※取得実績あり
■育児休暇
※取得実績あり
■介護休暇
■希望休を取得しやすい環境
　　※月ごとの休暇も、希望の日に取得できるように、社員同士協力し合っています
■特別休暇
■年に2回大型連休があります・5日以上の連休取得も可能です
■各施設共、設備点検等による施設閉館に伴い、大型連休があります

「料理が好きだけど、飲食は大変そう」「今の環境を変えて、オンオフを大切にしたい」
そんな想いを持った、未経験の方や経験者の方。同社を検討してみませんか？
ジェムカワグチの大きな魅力の一つは、誰もが知る人気の大型商業施設、
名古屋港水族館など、老若男女から愛される場所で働けること。

また、未経験の方も安心の待遇面が整っている。
ゼロから学べる教育体制、残業も少なく、休暇もしっかりと取れる。
業界の中でも無理なく働ける環境が同社にはあると感じた。

地元の素材を活かしたこだわりの料理も提供しているからこそ、
経験者の方はスキルアップに繋がる環境ではないだろうか。

＜doda／取材担当＞