リゾーツ琉球株式会社の過去求人・中途採用情報

【※2020年8月以降入社の募集です※】オープニングスタッフとして、調理または接客などをお任せします
具体的な仕事内容
新しくオープンするホテルのレストランにおいて「調理スタッフ」「ホールスタッフ」のいずれかをお任せします。
◎ご希望・ご経験を考慮の上、配属を決定いたします。

＜★8月以降にご入社いただく予定です＞
新店は2020年秋冬にオープン予定のため、開業1ヵ月前のレストランの立ち上げ準備からご参加いただきます。

【具体的な仕事内容】

＜調理スタッフ＞
調理業務、新メニューの企画・開発などをお任せします。朝食・ランチは基本的にビュッフェスタイル。夕食は、和食やその他のジャンルと沖縄料理を融合させた創作料理の、コース・アラカルト・鉄板焼きなどを提供していただきます。

＜ホールスタッフ＞
接客・配膳、ドリンク提供、予約管理・受付業務などをお任せします。ビュッフェスタイルの食事提供におけるレイアウトや、接客方法などについての改善提案などもお任せします。


【～「食」で選ばれるホテルを目指す～】

「観光で沖縄を訪れたお客様は、どんな料理を喜んでくれるか？」
「海外からの観光客の方は、どんな接客に魅力を感じるか？」
「地元のお客様が通いたくなるレストランにするには何が必要か？」

お客様のニーズに向き合いながら、私たちのホテルでしか食べられない料理、私たちのホテルだからこそ楽しめる贅沢な食事の時間を、調理とホールスタッフで連携しながら作りあげていきましょう。

調理スタッフに関しては、ベースとなるメニューやコース内容は季節ごとに決まっていますが、
その日に仕入れた食材から、柔軟に新しい料理を取り入れることもあります。何かアイデアが浮かべば、せひ気軽に提案してください！


【～経験に応じた早期キャリアアップも～】
飲食業界での経験が豊富な方には、早期での料理長・ホール責任者をお願いする可能性もあります。

チーム／組織構成
【～入社後の育成環境について～】
当社のレストランで働くメンバーの約半数は未経験からスタートしました。未経験の方には、現場で調理や接客の基本をイチから教えていきます！また、飲食業界でのご経験をお持ちの方には、レベルに応じてスキルを磨くための機会の提供やサポートを行っていきます。

■組織名称：※配属店舗による
■年齢構成：20代～50代

学歴・経験・年齢不問／「沖縄のレストランで働いてみたい！」「料理をもっと楽しみたい！」方歓迎
★調理や飲食業界での接客経験は問いません。未経験の方には、イチから教えていきますのでご安心ください！
★ご経験者の方には、経験を考慮の上で業務をお任せしていきます

【～以下、一つでも当てはまる方は歓迎～】
■沖縄での暮らしに興味がある方
■料理が好きな方、料理の腕を磨きたい方
■接客が好きな方

【～当社で活躍できるのはこんな方～】
■多様な人とのコミュニケーションを楽しめる方
■チームプレイを大切にできる方

面接はお互いに肩の力を抜いて、リラックスした雰囲気で行いたいと思います。「沖縄に住んでみたい」がきっかけでも構いませんので、興味のある方はぜひ気軽にご応募ください！

【2020年、那覇市内にオープン予定のホテル】
◎新しいホテルは2020年9月～12月にオープン予定です
※転居を伴う転勤はなし（希望があった場合を除く）

★以下いずれかのホテルに配属となります
[１]ホテルWBF西町（仮）/沖縄県那覇市西2-23-1 ※9月オープン予定
[２]ホテルWBF松山（仮）/沖縄県那覇市松山1-34-3 ※11月オープン予定
[２]ホテルWBF辻（仮）/沖縄県那覇市辻2-25-1 ※12月オープン予定

★それぞれのライフプランに合わせた働き方も★
将来的には、希望に応じて、当社が運営する福岡の拠点や、WBFグループの全国の拠点への異動も可能です。

【1か月単位の変形労働時間制】
1週間の平均労働時間40時間

◎希望を考慮の上、シフトを決定します
◎勤務時間帯一例（休憩60分含む）

＜調理スタッフ／シフト例＞
5：00～14：00
6：00～15：00

＜ホールスタッフ／シフト例＞
5：00～14：00
6：00～15：00

※研修期間中の配属地が「琉球温泉 瀬長島ホテル」となった場合は、研修期間中のみ、5:00～23:00の間の8時間勤務（シフト制／休憩60分含む）となります。
■平均残業時間
10時間

正社員
試用期間あり（6ヵ月／待遇の変動なし）

【入社1年目の月収モデル】
月収21万円～31万円（等級手当、住宅手当含む）

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月給18万円以上 (基本給＋等級手当)

◎上記の金額は、あくまで最下限の給与となります。年齢・経験等を考慮の上、社内規定により決定するため、月収モデルをご参考ください。
◎詳細に関しては、面接等でも気軽にご相談ください。

※等級手当は、時間外労働の有無に関わらず20時間分の残業代として、2万3400円以上支給（実際には、残業は月10時間程度です）
※上記を超える時間外労働分は追加で支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
＜住宅手当＞
■沖縄本島での勤務／月3万円（※2年目以降は10％ずつ金額が減っていきます）

■賞与
年2回（入社初年度のみ年1回）

■昇給
年2回（入社初年度のみ年1回）

■入社時の想定年収
年収252万円
～460万円程度

■社員の年収例
【入社1年目の月収モデル】月収21万円～31万円
【移住支援】最大10万円の引越補助＋月3万円の住宅手当（規定あり）

■通勤交通費（規定による）
■社会保険完備
■定期健康診断
■制服貸与
■ホテル宿泊、レストランの社員割引
■マイカー通勤OK（規定による）
■退職金（勤続3年以上）
■社員旅行
■社員表彰制度（年2回）
■県外からお越しの方には、住宅手当・引越補助有り（規定による）
■旅行補助金あり（上限3万円）
■瀬長島ホテルの温泉無料利用可
■瀬長島ウミカジテラスの割引あり

＜年間休日＞
108日

＜休日・休暇＞
月9日休み（シフト制）
■有給休暇（取得推進中！◎連休取得もOK）
■慶弔休暇
■産休・育休・介護休暇

【上場を視野に入れ、現在働き方改革を推進中！】
月9日休暇＆年1回は5日連続の休暇取得を推奨しています。連休を取得して、旅行や帰省をするメンバーも多数います。リフレッシュするための休みとして、気を遣わずに取得ＯＫ。旅行などで得たインスピレーションはぜひ仕事に活かしてください！
◎会社として産休育休の取得も推進中です（取得率は女性100％※男女合わせて45％）

◎経験・実績の豊富な総料理長がいますので、腕を磨きたい調理経験者の方にとっても学びのある環境をご用意できます！

＜瀬長島ホテル 総料理長／砂川 直樹＞
2014年：沖縄県調理師会　技術技能賞受賞
2014年：第28回調理技能競技大会 金賞・県知事賞・銀賞・市長賞受賞（日本料理単品）
2015年：第29回調理技能競技大会 金賞・県知事賞受賞（日本料理単品）
2016年：一般社団法人沖縄県調理師会 功労賞受賞（日本料理会席）
2016年：第30回調理技能競技大会 金賞・県知事賞・銀賞・市長賞受賞（日本料理単品）