有限会社くーたの過去求人・中途採用情報

有限会社くーたの募集が終了した求人

料理人／月給26万5千円／未経験・第二新卒歓迎／独立支援あり

正社員
転勤なし

仕事内容

飯家（はんや）『くーた』西中洲店での調理業務全般。新メニューの開発にも、積極的に挑戦してください！
具体的な仕事内容
◎オープン前の仕込み
※魚の下処理、熟成肉の処理、その他の料理の準備など
◎季節に合わせたお料理の提供
◎食材の在庫管理・発注
◎衛生管理
◎新メニューの考案　など

お客様との会話を楽しみながら調理したい方は
カウンターでの業務を、
「接客は苦手だから料理だけしたい」という方は
キッチンを担当するなど、
適性や経験に応じたスタイルで働けます。

もちろん、まずはキッチンからスタートして、
自信がついたらカウンターへ、
という流れで仕事の幅を広げることも可能です。

■■どんなお店？■■

旬の魚を中心とした伝統的な和食をベースに、
多彩な創作料理を提供しています。

和食の世界で腕を磨いてきた職人はもちろん、
フレンチやイタリアン、中華のシェフ、
居酒屋やラーメン店、酒店の出身者など、
さまざまな経歴を持つ社員が活躍しているため、
オリジナルなメニューも多数。

現在は、ドライエイジングの熟成肉も好評です。

■■お客様はどんな方々？■■

飯家（はんや）『くーた』西中洲店のお客さまは、
年齢層的には40代～50代、
接待利用や同伴のお客様が50%ほど。

お食事の予算は12,000円～15,000円となるため、
20代～30代のお客様は、
デートや記念日のお祝いなど、
特別なシーンで
ご利用いただくケースが多くなっています。

チーム／組織構成
さまざまな経歴を持った社員が集まっているので、
人間関係はとてもフラット。
伝統のある和食店などにありがちな、
「黙って言われたことだけやれ！」といった、
職人気質な雰囲気は一切ありません。

対象となる方

【未経験者・第二新卒者歓迎】★人柄重視の採用です！　★飲食の経験がある方は優遇！
★和食の料理人経験は一切問いません。

中華、焼き鳥、焼肉、フレンチ、イタリアン、
パティシエ、バーテンダー、ホテル

など、まったく違う分野の経験も大歓迎です！

＜こんな方をお待ちしています！＞
◎協調性があり、チームワークを大切にできる方
◎向上心を持って仕事に取り組める方
◎謙虚な姿勢で他人の意見にも耳を傾けられる方
◎積極的に意見やアイデアを発信できる方

★上記のような方であれば、未経験でも歓迎です！

★将来、独立したい方も歓迎します！
※独立を目指して頑張っている社員も多数在籍しています。