株式会社神戸牛牧場の過去求人・中途採用情報

【月残業10時間程度】100％自社牧場産の新鮮なブランド牛の加工・または販売
具体的な仕事内容
希望やスキルに応じて、精肉加工・接客販売のいずれかをお任せします。

【◆精肉加工】

◎精肉の整形（脱骨状態の部分肉から）
◎スライサーでの肉のカット
◎ショーケースへの陳列

単純に肉を販売するサイズに切るだけでなく、
肉質に合わせ、ミリ単位で切り方を使い分けたり
店舗の状況に合わせて
出すべき部位を見極めたりと、
職人としての腕を振るっていただきます。

>>◆自社ブランド牛担当やマネジメントなど
>>キャリアも多彩！

経験を積み、六甲牛をはじめとする
自社ブランド牛の担当になれば、
仕入れから販売戦略まで担っていただけます。

店舗拡大計画もあり、
副店長などのポジションも豊富。

肉のプロとして、
第一線で活躍し続けることができます。


【◆接客販売】

◎各商品のご説明
◎総菜・調味料のご案内
◎パートスタッフの教育
※レジ業務は専門スタッフが行います

他の精肉店とは異なり、
声をかけられた際に説明するスタイルです。

＜お客さまからの質問例＞
◎カレーに合う部位を教えてほしい
◎ステーキに合う部位を教えてほしい
◎ショーケースにないこの部位はありますか？
など…

ステーキにはマスタード醤油や竹炭塩が合うなど、
肉の旨味を引き出すための調味料を
アドバイスすることも。
お肉の幅広い知識が
働きながら身につきます！

【～取り扱いブランド～】
■六甲牛
　濃厚な赤身で肉本来の味わいが楽しめる牛肉。
■六甲和牛
　脂の風味と、甘くとろけるような柔らかさが特徴。
■神戸牛
　希少な高級肉。人肌ですぐ溶け出すサシが特徴。

※モモ、バラといった一般的な部位から、
リブロース、サーロイン、シャトーブリアン等の
高級部位まで、全種類を扱います。
（神戸ビーフはロース系のみ）

チーム／組織構成
店舗は忙しさに合わせて、
4名～8名体制で運営しています。
30代の若手が多く、
相談事も気軽にできる職場です。

☆ホルモンの限定販売があるため、
平日より土日の来店が多く、
昼食・夕食前がピークです。

【学歴不問】精肉店・スーパーでの精肉加工経験をお持ちの方 ◎販売スタッフは未経験大歓迎！
■精肉職人
＜必須条件＞
精肉店・スーパーでの精肉加工経験

＜下記いずれかに当てはまる方は歓迎します＞
◎肉職人として、技術を磨きたい方
◎ゆくゆくは仕入れから販売戦略まで携わりたい方
◎加工だけでなく、イベントの参加やマネジメントなど活躍の範囲を広げたい方

☆必ずしもマネジメントを担っていただくわけではなく、
ご自身の進みたい道や
目指したいキャリアを選ぶことができます。

■販売スタッフ
未経験歓迎です！
販売職が初めてという方もぜひご応募ください。

＜こんな方を歓迎します！＞
◎役立つお肉の知識を身につけたい方
◎プライベートも大切にしたい方
◎奥深い仕事にチャレンジしてみたい方

【転勤なし】神戸の直営店＜マルシェ六甲店＞での勤務

★車・バイク通勤OK！（無料駐車場完備）
★U・Iターン歓迎！

【住所】
兵庫県神戸市西区櫨谷町寺谷1242-60

【最寄り駅】
西神中央駅、西神南駅

＜マルシェ六甲店とは？＞
ご両親や祖父母も含め、
ご家族で来店されるお客様がメイン。
オリジナルの大型ショーケースに
全部位のお肉ずらりとが並ぶ様は、
見るだけでも楽しさがあります！

☆今後、さらなる店舗拡大も目指しています。

8:30～17:30（所定労働時間8時間　休憩60分）
■平均残業時間
10時間

（GW・お盆・年末年始の時期は繁忙期のため、30～40時間程度／残業手当全支給）

正社員
試用期間3ヵ月（条件・待遇の変更はありません）

【精肉加工経験者】
月給25万円～30万円＋各種手当＋賞与年2回

◆販売職の場合、月給22万円～28万円＋各種手当＋賞与年2回

※上記はあくまで最低保証額です
※スキル・経験に応じて、金額を決定します

＜モデル年収＞
■600万円（30代・管理職）
■400万円（20代～30代）

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費規定支給
■残業手当（全額）
■日曜日出勤手当（1日あたり2000円）
■年末手当（12/30～1/1の勤務について、5000円/日）

■賞与
年2回
（7月・12月）
※2.3ヵ月分（昨年度実績）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収308万円
～420万円以上（スキル・経験によって増額）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■各種研修制度
■社員割引制度（精肉・加工品を10％割引）
■繁忙期（年末・イベント時など）お弁当支給
■全社員にお肉のお歳暮あり！

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（希望シフト制）
■有給休暇（入社3ヵ月後に2～10日付与
※入社時期によって異なります）

☆有給の取得しやすい環境です！