ベル食品株式会社の過去求人・中途採用情報

【土日祝休・残業少なめ】当社製品のレシピ開発・試作業務をお任せします。
具体的な仕事内容
◎調理の経験で培った味覚や感覚を、十分に活かしていただける仕事です！

【具体的には…】
・家庭用、業務用のタレ、スープなどの調味料、食品の開発、試作業務
・市場動向を踏まえた既存商品の改良と新商品のレシピ開発
・マーケットリサーチから原料の選択、配合、調理提案まで


＜★1000種類の原料から味を調整＞
砂糖や塩・スパイスなどの基本調味料から、「北海道産の玉ねぎ」や「利尻産の昆布」まで、産地にもこだわりを持った粉状・ペースト状の原料を1000種類保管しています！
今回ご入社いただく方には、これらの原料を配合しながら「ベル食品」の理想の味を作り上げていただきます。


＜★あなたが味を決めた商品が、スーパーにも並びます＞
製品開発には大きく、「自社商品（2割）」と「生産受諾（8割）」があります。
あなたには、社内の商品企画部門または営業担当から共有を受けて、要望に応える味になるよう試作を繰り返し、工場の担当者にレシピを共有いただくまでを担当していただきます。
味の調整にかかる期間は、2週間～2カ月程度です。

基本的に、味を調整する担当は一商品につき一名。
だから、あなたが決定した味がそのままスーパーに並び、ひいては食卓に並べられることにもなります。
「成吉思汗たれ」のように、たくさんの人に親しまれる商品を開発しましょう！


【入社後の研修について】
まずは、原料の種類からお教えいたします。
原料ごとの味や特性について覚えていただくためには、6カ月程度を想定しています。焦らず知識を増やしてください。

また同時並行で、調理の流れについても1カ月程度の研修期間を設けています。
一般的な料理と異なるのは、目分量や約～gといった曖昧さがなく、微調整を繰り返しながら必要な分量をきっちりと決定する必要がある点。
その他、防腐のための塩分・糖度調整の方法や原料を混ぜる順番なども、詳細にお教えします。

チーム／組織構成
本社の製品開発部門に在籍しているのは8名。元調理師も活躍しています。
2チーム体制をとり、お互いの進捗を確認したり、レシピの相談をし合うなどしています。

■組織名称：開発部　製品開発課
■年齢構成：部署平均：35歳前後

【大卒以上】未経験歓迎！“食”や“調理”が好きな方を歓迎します。
【下記に一つ以上該当する方を歓迎します】
□“食”や“調理”が好き
□“おいしさ”への探求心がある方
□食に関する何らかの業務経験がある方

★元料理士の方も活躍中！
調理の経験で培った味覚や感覚を活かしていただけます◎

本社工場：北海道札幌市西区二十四軒3条7丁目3番35号

※将来的には東京分室（東京都三鷹市新川5丁目10-2）に転勤の可能性あり。
※車で通勤される場合は、付近に駐車場を借りていただく形となります。

8:30～17:30（休憩60分）

★締切に対して基本的には自由にスケジュールを組むことができるため、残業は少なめです。
■平均残業時間
5時間

～10時間未満（前年度実績）

正社員
※試用期間3カ月間あり（同条件）

月給15万8,000円～38万円＋賞与年2回＋各種手当

※残業代は全額支給いたします。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費（本社工場：3カ月分上限11万円）
■住宅手当（～1万3,300円）
■家族手当（配偶者1万5,000円、子1人3,000円）

■賞与
年2回
（前年度実績／2.5カ月分）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収230万円
～700万円

■社会保険完備
■交通費規定支給
■財形貯蓄制度
■401Kライフプラン制度（確定拠出年金）
■退職金制度（勤続3年以上）
■70歳までの再雇用制度あり
■健康診断
■病気入院保障制度
■産休・育休取得実績あり

＜夏は納涼大会、冬は忘年会などを開催＞
みんなが楽しくワイワイできるようなプログラムを各部署から選出された幹事会にて作成・実施しています！

＜育児のため時短勤務している社員もいます＞
ライフステージにあわせた働き方にも柔軟に対応可能です。

＜年間休日＞
121日
（2020年度）

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（土日）
■祝日休み
■年末年始休暇　
（12月30日～1月3日）
■夏季休暇
（お盆休暇）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（就業6カ月後10日付与）

＜家庭用＞
■ラーメン・ラーメンサラダ関連
家でも簡単に本格ラーメンが作れるスープ「華味」などの調味料
■ジンギスカン・焼肉関連
知名度抜群「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」などの焼肉用たれ
■鍋物関連
しゃぶしゃぶのたれ、おろししゃぶしゃぶのたれなど、北海道の冬を温かくする鍋用のつゆ

＜業務用＞
■名人直伝シリーズ
中華スープ・めんつゆや、和食・中華などの料理に使える本格派調味料
■業務用麺類関連
家庭用でもおなじみラーメンスープ「華味」やガラスープ、めんつゆなど

★「新定番」となる味を作り出してください！