株式会社ササフネの過去求人・中途採用情報

海鮮丼テイクアウト専門店『丼丸』の「のれん加盟店」オーナーとして、店舗運営を担っていただきます
具体的な仕事内容
【開業までの具体的な流れ】
1. 興味を持った方は、まずは個別説明会を予約
　詳細はホームページをご参照ください。
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2. 個別説明会に参加
　本部事務所（東京都葛飾区）で開催します（土日も可）。
　当社会長（創業者）が、これまでの豊富な事例をベースに店舗運営のコツなどをお話します。
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3. ライセンス契約
　当社理念に賛同し、契約内容を理解していただいた上で、双方合意のもとに契約。
　資金計画やスタッフ採用・教育、立地、広告などについてアドバイスします。
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4. 研修（15日間）
　15日間、当社直営店での研修を行い、仕込みや調理、全ての作業の流れ、接客など店舗運営に必要な技術や知識を習得します。マグロやサーモンの切り付けを研修に追加し、よりコスパのいい丼を製造することが可能となります（スキルによっては30日間までの延長可）。
　同時に店舗の内装や外装、食材の仕入れ、什器、備品などのアドバイスも行います。
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5. 開業
　いよいよ店舗オープン！
　開業後も経営関連のアドバイスなど、きめ細かいアフターフォローでサポートを継続します。
　また複数店舗の展開も応援しています。



◆『丼丸』とは？◆
東京都葛飾区で誕生。下町で40年以上愛され続けてきた老舗寿司店が展開する海鮮丼テイクアウト専門店です。日本人が大好きな海鮮丼をわずか500円で提供し、その美味しさとボリューム、リーズナブル感で圧倒的なご支持をいただいています。


◆のれん加盟店とは？◆
丼丸ののれん加盟店は現在、北海道から沖縄まで約400店舗。それぞれ「のれんオーナー」が運営しています。「店名に<丼丸>を入れる」「価格は500円以下に設定しない」というルール以外は、一切の制約ナシ！ 参入へのハードルが低い上、自由度の高い店舗経営ができます。

★価格設定（500円以上ならOK！）
★メニュー（オリジナル丼もOK）や品数、味付けも自由
★営業時間や立地、業者選定、スタッフ採用なども自由
★5～10坪あれば開業可能
★ほとんど火を使わないので排煙設備不要
★切り身を寿司飯にのせるだけなので、調理技術不要

チーム／組織構成
幅広い年齢層の「のれんオーナー」が全国で活躍。
女性オーナーも増えています！

【学歴・年齢・資格・免許不問】未経験の方大歓迎！／調理経験がない方も大丈夫です
※職種・業種とも未経験の方大歓迎！
※調理経験や調理技術がない方も歓迎
※社会人経験10年以上の方歓迎

★開業資金が必要になります（目安：330万円～500万円程度）。
★のれん代（毎月3万円）が必要になります。


【こんな方にオススメです！】
◎定年退職後の起業を考えている方
◎飲食店経営者で業態転換したい方
◎副業として起業したい方
◎地元で愛される飲食店を開業したい方
◎景気に左右されず、息の長い事業を目指す方

全国47都道府県、どこでも開業が可能です。

※自動車通勤可能
※転勤なし
※U・Iターン歓迎

【本社】
東京都葛飾区四ツ木1-31-2
アクセス／京成押上線「四ツ木駅」より徒歩5分

営業時間は自分の裁量で決められます（自由な設定が可能）。

※例えば、「午前2時間、午後2時間の計4時間のみ」「ランチタイムの3時間のみ」「夜5時間のみ」など様々です。

FCオーナー
※契約期間3年間（以後、3年ごとに自動更新／更新料なし）

報酬・完全出来高制

【収益モデル】
（店舗の平均収益／2020年10月実績／424店舗）
・月売上／240万円
・経費／166万8900円
※いずれも税抜

■入社時の想定年収
年収400万円
～800万円（あなたの頑張り次第です）

自分の裁量で決められます。

＜休日・休暇＞
自分の裁量で決められます。あなた自身が自由に設定してください。

★だいたいの目安は、330万円～500万円程度です。
【内訳】
加盟金／100万円
保証金／9万円
研修費／15万円

※その他、店舗取得費、内外装設備費（電気工事・配管工事・設備工事を含む）、什器備品費なども合わせて、500万円以下で開業可能。

★上記とは別に、のれん代（毎月3万円／税抜）が必要になります。