富士産業株式会社 東京事業部の過去求人・中途採用情報

病院の患者さんや介護施設の利用者さん向けに、調理業務・栄養管理のお仕事をお任せいたします。
具体的な仕事内容
【調理師さんの具体的なお仕事】
■食材の仕込み
■食事の調理
■盛り付け
■配膳
■調理器具や食器の洗浄　など

管理栄養士が作った献立にしたがって、
病院の患者さんや介護施設の利用者さん向けに、
朝・昼・晩と交代しながら料理をつくっていただきます。

【栄養士さんの具体的なお仕事】
■栄養バランスの取れた献立の作成
■カロリー計算
■食材の発注・在庫管理
■仕入れ品の検品　など

上記の業務に加え、時間帯によっては
調理・配膳・洗浄の補助などを行って頂くこともございます。


《業務未経験でも歓迎します！》
研修・サポート体制が充実しているので、
実務経験がない方でも資格があれば活躍していただけます！
まずはお仕事の流れを掴むことから始めましょう。

《楽しく働ける制度が取り揃ってます！》
毎年新たなテーマで開催される「料理コンクール」があり、
料理の見た目や栄養成分、テーマに沿っているかなど、様々な観点から評価し競い合います。
目標を達成したスタッフには表彰制度があったり、
親睦会やボランティア活動も盛んで、他部署との交流も活発に行っています。


【1日のスケジュール例】
05:15　出勤、準備
05:30　朝食の調理開始
06:00　盛り付け
06:30　朝食を病室に運ぶ、片づけ、調理場の点検
07:30　休憩
08:00　昼食の準備
09:00　昼食の調理開始
10:30　盛り付け
11:30　昼食を病室に運ぶ、片づけ、調理場の点検
12:30　休憩
13:30　夕食の準備
14:30　今日のお仕事終了「おつかれさまでした！」

チーム／組織構成
男性スタッフが約3割、女性スタッフが約7割、
20～60代まで幅広い年齢層のスタッフが在籍しています。
大量調理に慣れるまでは周りのメンバーがフォローするので、
安心して来てくださいね。

子供のイベントや急な体調不良の際には、
周りのスタッフが支え合ってシフトを調節するなど、
お互いに助け合うあたたかい雰囲気の職場ばかりです。

【学歴不問】調理師免許もしくは栄養士の資格をお持ちの方　※飲食店やホテルでの調理経験ある方も大歓迎！
未経験歓迎！ブランクのある方も大歓迎！
年齢・性別問わず調理師免許や栄養士の資格を活かして働きたい方、大歓迎です。

調理師の方は洋食・和食・中華などのジャンルは問いません。
居酒屋やファミリーレストランなど、飲食店やホテルなどで調理経験ある方も歓迎です。
もちろん同業界からの転職の方も大歓迎！！
実際、現在活躍する先輩社員らも、約9割が中途入社なんですよ。

【こんな方は活躍できます】
・新しいことに挑戦することが好きな方
・色々な経験を積んでさらに技術を高めたい方
・コミュニケーションとチームワークを大事にする方
・ホスピタリティを大切にできる方

東京都（23区外）にある病院・介護施設　
※配属先は最寄りの場所を選んでいただけます。

【東京23区外の医療福祉施設や学校など】
鈴木慈光病院：東京都青梅市長淵5-1086
青梅三慶病院：東京都青梅市大柳町1412
良友園：東京都西多摩郡瑞穂町箱根ケ崎670-1
福生複合施設：東京都福生市福生二宮2461
島田療育センター：東京都多摩市中沢1-31-1
吉祥寺病院：東京都調布市深大寺北町 4-17-1
陵北病院：東京都八王子市西寺方町315
滝乃川学園：東京都国立市矢川3-16-1
青梅市立総合病院：東京都青梅市東青梅4-16-5
ハイネス憩いの丘：東京都八王子市中野町2082-1

※上記以外にも勤務地は多数ございます。
　お気軽にご相談ください。

※希望の勤務地を選択可能

※１ヶ月単位の変形労働時間制（実働8時間／週平均40時間以内）
※勤務時間は勤務先によって異なります。
※詳細はお気軽にお問い合わせ下さい。

【シフト例】
[1] 05：00～14：00
[2] 08：00～17：00
[3] 11：00～20：00
■平均残業時間
20時間

残業時間などは配属の施設によってことなります。希望の働き方をお教えください。

正社員

月給182,000円～ （未経験／調理師免許をお持ちの方）
※経験・能力を考慮して決定します。

月給200,000円～ （調理経験5年以上／調理師免許をお持ちの方）
※経験・能力を考慮して決定します。

月給180,000円～240,000円 （栄養士の資格をお持ちの方）
※経験・能力を考慮して決定します。
※管理栄養士の資格をお持ちの方は優遇有り


◎当初2ヵ月間は契約社員（同条件）
　その後、正社員登用します。

◎初年度年収例 300万円～500万円
　経験・能力により決定致します。

＜その他手当＞
■賞与年2回（昨年度実績4ヶ月）
■別途残業代支給
■休日出勤手当
■深夜勤務手当
■帰省手当 ※年2回、帰省時の交通費を会社が負担（規定あり）

■賞与
年2回
年2回（7・12月）※昨年実績／4ヶ月分

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収350万円
（月給20万円＋別途手当）×12ヶ月＋（賞与4ヶ月分）
年収450万円
（月給25万円＋別途手当）×12ヶ月＋（賞与4ヶ月分）

■社員の年収例
年収350万円（入社1年目・27歳）／ 前職：居酒屋での経験5年
年収500万円（入社3年目・30歳）／ 前職：給食業界での経験3年

■社会保険完備
■通勤手当
■食事補助（勤務地による）
■制服貸与
■従業員持株会
■自動車保険料補助制度
■慶弔見舞金
■永年勤続表彰
■正社員登用制度あり
■早朝勤務者の前泊制度（無料）
■個人寮完備（敷金礼金全額会社負担、家賃約7割会社負担）
■帰省交通費支給（個人寮利用者）
■選定正社員制度（勤務時間固定、土日休み、短時間勤務など）
■社員紹介制度
■資格取得支援制度
「栄養技術講習会」「栄養士会」「社内フォーラム」「フォローアップ研修」
「キャリアアップ研修」「メンター研修」など、
数多くの研修・実習制度を取り揃えております。

食のプロを育てるといった観点で、
基本姿勢からしっかり育成できるような体制を整えております。

＜年間休日＞
107日

＜休日・休暇＞
月9日休み（シフト制）
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
取得実績あり
■育児休暇
■介護休暇
夏季休暇や有給休暇を利用して5日以上の連続休暇も可能です。

現場でしっかり経験を積めば、将来的にマネージャーなど役職へ就くこともできます。
その他にも本社勤務の道に進む方も！アナタに合ったキャリア形成が可能です。

★ 手厚い福利厚生制度あり ★
長く働いていただけるよう、福利厚生も手厚く用意しております。
実務未経験からでもフォロー体制がしっかりしています。
技術講習会など、研修制度もあるので安心して始めていただけます。

経験者の方も新たな資格の取得を目指したり、勉強をしたりと
スキルアップをしていける環境が整っております。
その他の手当や休暇・昇給・賞与も充実です！

最初は、本当にびっくりしましたね。例えば…

【1】料理が美味しいということ
「病院の食事は薄味」ってイメージあるじゃないですか。でも、違うんです。
適正な栄養価、限られた塩分で、最大限に工夫して美味しい料理を作るんです。

【2】とにかく量が多い
居酒屋では1回の注文で2～3人前でしたが、ここでは一度に300～500人前。
水や調味料の適切な量などの感覚をつかむのが、大変でした。（笑）

あと「あぁ、嬉しいなぁ」と思ったのが…

【3】患者さんの「美味しかった」
居酒屋では厨房にこもりますからね。
ここは食べた人の声が聞ける、しかも300人以上の声を毎日。いいものです。