サンジルシ醸造株式会社の過去求人・中途採用情報

【ゼロから学べる！適性に応じてポジションを決定】味噌・醤油製品の充填作業、醸造作業、品質管理など
具体的な仕事内容
下記の3つの中から、あなたの希望や適性に応じてポジションを決定します。いきなり業務を任せることはなく、入社後は1～1カ月半を研修期間として、時間をかけて知識を身につけられるのでご安心を！どんな流れで、どんな人たちが仕事を進めるのか、じっくり見て、知っていきましょう。


【充填（※1）作業】
※1：充填（じゅうてん）…ボトルや袋などの容器に、味噌や醤油といった製品を詰める作業のこと

■熟成期間を経て出来上がる味噌、醤油製品の加熱処理と成分調整
■充填機を操作した充填作業

即席味噌汁からつゆ・たれ（だしやパスタソース）など、扱う製品は約30種類になります。基本的に午前中を充填作業に、午後を充填機の洗浄～殺菌～翌日作業の準備といった流れが多くなります。

【醸造】
■大豆の選別・洗浄
■大豆の浸漬（※2）工程
■蒸煮工程
■製麹（※3）工程
■仕込み工程
■圧搾工程

※2：浸漬（しんせき）…大豆をふっくら柔らかく煮ることができるよう、十分に水を吸わせること
※3：製麹（せいきく）…味噌、醤油づくに欠かせない麹をつくること

上記作業を完了した後、半年～１年間の熟成期間を経て味噌や醤油はできあがります。もっとも大切な作業は浸漬工程。これいかんで味の良し悪しが決定します。個体差のある大豆に合わせ、水を吸わせる時間を微調整していく様は、まさに「職人技」と言えるでしょう。

【品質管理】
■生産した商品に問題がないか分析、検査
■生産した商品の書類発行、管理
■クレーム対応
■製造工程の管理、改善

自然のものであり、どうしても個体差のある大豆を使い、品質を維持することは簡単なことではありません。それでも日々分析、検査を行い、ときには他部署の橋渡し的存在として活躍する品質管理は、創業217年の伝統を守り続ける要と言えるでしょう。

チーム／組織構成
「サンジルシ醸造の好きなところは？」と質問すると、「人がいいところ」と答えが返ってくるほど、アットホームな職場です。困っている人がいれば、積極的に声をかけ、フォローする人ばかりです。休憩時間中は、休日の話などくだけたお話をすることが多いので、すぐに馴染めることでしょう。

■組織名称：配属先による

【学歴不問】当社の製品に興味がある方、手に職をつけたい方
★未経験歓迎！
★各ポジションの経験は一切不問！
★イチから手に職をつけたい方大歓迎！

【こんな方を歓迎します】
■安定した企業で働きたい
■食に興味がある
■モノづくりが好き

【こんな経験やスキルがあれば活かせます】
■品質管理の経験
■食品工場等での作業経験

【転勤なし】三重県桑名市明正通1-572-1

◎マイカー通勤OK！（無料駐車場完備）

【アクセス】
近鉄「益生」駅から　徒歩5分

【小ネタ】
工場のすぐ横に近鉄とJRの線路が通っているので、鉄道好きにはたまらない絶景スポットがありますよ！

8:00～17:00（所定労働時間8時間　休憩60分）

正社員
試用期間3カ月あり　※この間、待遇に変更はありません。

月給18万6300円～23万円　＋各種手当

※あなたの経験・スキルを考慮して決定します

■賞与
年2回
（毎年6月・12月に支給）

■昇給
年1回
（毎年4月に実施）

■入社時の想定年収
年収300万円
～350万円

■社員の年収例
年収315万円／25歳／各種手当・賞与含む
年収390万円／30歳 主任職／各種手当・賞与含む
年収460万円／35歳 係長職／各種手当・賞与含む

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費規定支給
■資格手当
■役職手当
■家族手当
■研修制度あり
■自社製品の支給（味噌や醤油の新商品の試食や、パッケージ不良の商品が無料でもらえます！）
■社員食堂あり（おいしいお弁当が350円で食べられます。自社製味噌を使ったみそ汁も楽しめます！）

＜年間休日＞
114日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
■土日祝休み
■年末年始休暇　
■GW休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
★直近5年の産休育休取得率100％！(5名が取得しています)
■育児休暇
【その他】
※祝日がある週は土曜出社の場合あり。
※休日出勤がある場合は、平日に代休を取っていただきます。