リゾーツ琉球株式会社の過去求人・中途採用情報

「琉球温泉 瀬長島ホテル」の料飲部にて、料飲支配人をお任せいたします。
具体的な仕事内容
更なるサービス向上のため、ご経験を活かして若手の指導などもお任せしたいと考えています。
厨房とのコミュニケーションも良好なので、マネジメントしやすい環境が整ったレストランです。　

※調理部門も管轄していただきますが、支配人が実際に調理場で調理することはありません。
料理長も在席しているため、社の方向性を基に食品衛生管理、係数管理などの指示をしていただきます。

【具体的には…】
◎ホテルでのレストランマネージャー業務
◎運営業務（料飲関連の活動を計画/調整、ビジネス目標の計画など）
◎リーダーシップ関連業務（人材育成、戦略アプローチなど）
◎一般業務（ミーティング、器財管理、シフト作成、問い合わせ対応など）
◎業務管理（年次レビュー、ビジネスプラン作成、月次報告作成など）
◎生産性管理業務（レストランの設備と備品、人員体制、調理場への運営指導など）
◎人材管理業務（パフォーマンス基準、育成、モチベーションなど）
◎販売戦略業務（イベント企画、立案、実行など）

＜施設の概要＞
ホテル内には「レストラン風庭」「鉄板焼きコーナー」「ラウンジ」、夏季限定で「プールサイドバー」を営業しています。
目の前には西海岸の雄大なロケーションが広がるレストランで、沖縄の食材をふんだんに使用した和流創作コースを提供しています。

●オーシャンダイニング　風庭（かじなぁ）
　・客席：23卓、100席
　・朝食（7：00～12：00）
　・ディナー（コース、単品、宴会）/ 鉄板焼き（17：30～21：30）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●ロビーラウンジ（12：00～23：00）
●ルームデリバリー（17：30～22：00）
●プールバー（夏季のみ運営）

チーム／組織構成
料飲部の38名が在籍し、レストランフロアは20代中心の若いスタッフが活躍しており、8割が女性スタッフです。
調理人は8年以上の経験者が大半で、調理補助及び洗い場は女性の40代が中心となっています。

ホテル内には他に宿泊部、温浴部、管理部など他部署がありますが、縦割りの組織ではないため、
他部署含めコミュニケーションがとりやすいのも特徴です。

【学歴不問】ホテル業界のレストラン経験者、または飲食店経験者　◎マネジメント経験者歓迎
◆ホテル業界未経験でも、飲食業界のマネジメント経験者は大歓迎！
※業種未経験歓迎

【必須スキル・経験】
◎レストラン・飲食店でのマネジメント経験2年以上
◎接客業務の実務経験
◎コミュニケーションスキル
◎PCスキル（Excel、Word、PowerPointなど）

＜歓迎する経験・スキル＞
・ホテル・レストラン及び飲食業で10年以上の経験
・運営オペレーション
・予算策定や係数管理並びに予実管理、分析・ビジネス目標計画
・売上UPに向けたイベント企画提案
・労務管理、コンプライアンス、人材育成
・外部ネットワーク構築
・業務改善提案

★英語、中国語などの外国語スキルのある方は優遇！

琉球温泉 瀬長島ホテル（沖縄県豊見城市瀬長174-5）勤務

※U・Iターン歓迎！

＜U・Iターン支援制度あり＞
県外からご応募される方には住宅手当・引越補助あり（社内規定あり）
◎住宅手当（月3万円）※2年目以降10%ずつ減額
◎引越手当（最大10万円）※入社6ヵ月以内に退職の場合は返金規定あり

シフト制（6：00～23：00の間で実働8時間）

◎希望を考慮の上、シフトを決定します。

＜ シフト例 ＞
・6：00～15：00
・14：00～23：00

※休憩1時間含む

正社員
試用期間6ヵ月（同条件）

【移住支援】最大10万円の引越補助＋月3万円の住宅手当（規定あり）

■月給32万円～40万円（固定残業代含む）

※経験・スキルを考慮の上、当社規定により決定します。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず35～40時間分（月6万7,200円～10万円）を支給します。
※基本給ごとに固定残業時間・固定残業代金額が定まっています。
※上記を超える時間外労働分は追加で支給します。


＜年収例＞
年収550万円（入社4年目／月給35万円＋諸手当＋賞与）

■賞与
年2回
（入社初年度のみ年1回）

■昇給
年2回
（入社初年度のみ年1回）

■入社時の想定年収
年収400万円
～500万円程度

◆社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金）
◆通勤交通費支給（規定による）
◆退職金制度（勤続3年以上）
◆深夜勤務手当
◆マイカー、バイク、自転車通勤OK（無料駐車場・駐輪場あり）
◆施設利用割引制度あり（利用規定あり）
◆社員表彰制度（年2回）
◆定期健康診断
◆制服貸与
◆社員旅行（現在は自粛中）

＜U・Iターン支援制度あり＞
◆住宅手当（月3万円）※2年目以降10%ずつ減額
◆引越手当（最大10万円）※入社6ヵ月以内退職の場合は返金規定あり

＜年間休日＞
108日

＜休日・休暇＞
月9日休み（シフト制）
■有給休暇（取得推進中！◎連休取得もOK）
■慶弔休暇
■産休・育休・介護休暇

【現在働き方改革を推進中】
月9日の休みに加えて、年1回は5日連続有休を取得することを推奨しています。
連休を取得して、旅行や帰省をするメンバーも多数います。
リフレッシュするための休みとして、気を遣わずに取得OK！
旅行などで得たインスピレーションをぜひ仕事に活かしてください。

◎会社として産休育休の取得も推進中です（取得率は女性100％※男女合わせて45％）

観光客の往来に大きな変化が生まれる中、「外国人観光客の減少」が避けられない一方で、
今後は「国内観光客」の増加が見込まれています。
海外リゾートから、国内随一のリゾート地である”沖縄”に目が向いたときに、
いかに魅力を感じてもらうか？を考え、サービスを更新していく必要があります。
ぜひあなたのアイデアも貸してください。

新規ホテルが続々と開業予定です。そのため、ゆくゆくはエリアマネージャーや統括支配人、
本社運営・企画などキャリアプランは多岐に渡ります。キャリアアップのスピードも早く、
入社後半年～1年程度で、新しい業務に挑戦していただくことも少なくありません。
また、ホテルの経営に携わるため「経営者」としての能力も身に着けることができます。