株式会社つばめの過去求人・中途採用情報

【夜勤なし】店舗運営（接客、調理、企画、マネジメントなど）☆店長・調理長に早期キャリアアップ可能！
具体的な仕事内容
自社ブランド「つばめグリル」等の店長・調理長候補として採用します。
接客、調理、企画、マネジメントなど、店舗運営に関わる様々な業務に挑戦できます！

＜具体的な仕事内容＞

☆店長候補
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■接客　
■売上・コスト管理
■社員・アルバイト・パートの教育
■シフト作成


☆調理長候補
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創業から84年続く洋食メニューの調理、調理補助をお任せします。
すべての調理で手作りをモットーとしており、
ソースやドレッシングも各店舗の厨房でつくる徹底ぶり！
マヨネーズであれば、卵黄・酢・油などの素材から合わせて作っています。
無添加・鮮度にこだわり、手間暇をかけた本物のおいしさを追求し続けています。

＼ こんなメニューがあります！ ／
つばめ風ハンブルグステーキ、ロールキャベツ、帆立貝のクリームコロッケ、
ロメインレタスのシーザーサラダ、ブイヤベースのおじや、
自家製ハム・ソーセージなど


＜当社の各店舗の特徴＞
新規のお客さまはもちろん、何十年も通ってくださっている常連のお客さまも多くいらっしゃり、飲食業の醍醐味を感じられる環境です。
場所や時間帯によって、若いビジネスマンや年配の方まで客層はさまざま。

実際に国内外の産地へ赴いて生産者のこだわりを学び、収穫体験を行うことも。あつかう食材に自信を持って提供できるので、食にこだわりを持って取り組める魅力ある環境です。
※コロナ禍のため、現在産地研修は自粛しています。


1店舗に必ず社員2～5名
☆無理なく働ける職場環境
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店長に負担が集中しないよう、一店舗に社員複数名を配属し、労務管理を徹底しています。
一店舗あたり、社員5名程度、アルバイト・パートは約20～30名。
より良いサービスを提供するためにも、一店舗に社員1名という無理な労働環境はありません。

チーム／組織構成
全社員の約55%が20代！
飲食業界は3年で人が入れ替わる…と言われるにも関わらず、当社社員の平均勤続年数は10年以上！
20～30代の店長・マネージャーも活躍しており、長くキャリアを積める環境です。

【学歴不問／第二新卒歓迎】人と接することが好きな方／こだわりの料理を提供したい方
飲食の経験を活かして新しい環境にチャレンジしたい人はもちろん、学生時代は飲食業界でアルバイトをしていた、など飲食業界にブランクがある方、第二新卒の方も大歓迎です！

【以下のようなご経験をお持ちの方を歓迎します】
■販売・サービス経験者（アルバイトの経験もOK！）
■飲食業界にて店舗マネジメントやオペレーションに携わっていた方
■マネジメントや経営を学びたい方
■食に関心があり、人と関わる仕事が好きな方

◎飲食業界が未経験の方でも、意欲を重視します。ぜひご応募下さい。
※業職種未経験歓迎

面接では意欲や人柄を重視します。自分の得意や強みを分析し、「つばめグリル」でどう活かせるのか、をぜひアピールしてください。セールスポイントが分かれば、当社もあなたにより興味を持って向き合えます！

【転勤なし】東京都・神奈川県内の各店舗
※配属先は希望を考慮いたします。

1カ月単位の変形労働時間制（1週間の平均労働時間40時間／1週当たりの最低勤務日数5日）
11:00～24:00の間でシフト制

正社員
※試用期間：3カ月（契約社員／期間中その他の待遇に変更なし）
※個人の能力に応じて期間の変更があります。お互いが納得した上で正社員登用と致します。

月給31万円～38万円＋賞与＋各種手当

※経験・スキルを考慮のうえ、当社規定により決定します。
※上記給与には残業の有無に関わらず、固定残業代月25時間分4万円～12万円を含みます。超過分は別途支給いたします。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当（全額支給）
■家族手当（規定あり）

■賞与
年2回
（約2カ月分）

■昇給
年1回
（4月）

■入社時の想定年収
年収400万円
～550万円

■社員の年収例
45歳／年収500万円／店長（入社9年目）
26歳／年収440万円／店長（入社5年目）

■各種社会保険完備（健康・厚生・雇用・労災）
■各店舗食事支給（美味しいまかないあり！）
■制服貸与
■産地研修（北海道など）
■社宅・家賃補助制度（規定あり）
■財形貯蓄

＜年間休日＞
96日
以上

＜休日・休暇＞
月8日休み
■有給休暇　
■産前・産後休暇
（取得実績多数あり）
■育児休暇
（取得実績多数あり）

創業91年。昭和から愛され続けてきた老舗洋食店「つばめグリル」。激動の時代の中でも、食材・調理方法・接客には徹底的にこだわってきました。

・食材には添加物を使わず、100％手作りします。
・社員は産地へ赴き、時には生産者と一緒に収穫し、安全な食材を自信をもって提供します。
・調理後、万が一納得できない仕上がりであれば、急いで作り直し。料理に一切妥協しません。

食の喜びを提供し続ける中で、改めて感じるのは「家族や友人と、いつもと違った料理を楽しむことの大切さ」。テイクアウト・宅配など「食」の選択肢が増えようとも、柔軟にお客様にとっての「思い出に残るひと時」を提供し続けていきます。