株式会社ドトールコーヒーの過去求人・中途採用情報

ドトールコーヒーショップ、エクセルシオール カフェの店長候補（店舗管理・運営・マネジメント）
具体的な仕事内容
◆◇愛されるカフェをつくる◇◆
店長は、いわば経営者。お店の雰囲気や経営がうまくいくかを決める、とても重要なポジションです。「どうすればお客さまに喜んでもらえるか」を考え、お店をつくっていきます。アイディア次第で、お店を大人気にすることも！売上ノルマはなく、お店づくりに集中できる環境です。

◆◇チームづくりが大切◇◆
店舗の運営は、当然店長だけではできません。他のスタッフとチームとなって、力を合わせていくことが大切。そのため、スタッフが不安なく働けるように仕事を教えるのはもちろん、「仕事が楽しい」「このお店が好き」と思えるような空間づくりをすることが求められます。マネジメントスキルが身につく仕事です！

◆◇キャリアアップできる◇◆
店長の中にもランクがあり、店長初級⇒中級⇒上級とステップアップ。成長を実感しやすい評価制度です。このほか、複数店舗のマネジメントを行うSV（スーパーバイザー）へのキャリアも。また、ジョブローテーション制度を利用し、人事や商品開発、MD企画、経営管理などの職種へも挑戦できます。

◆◇未経験でも大丈夫な理由◇◆

＜幅広く知識・スキルを学べる研修＞
社内に「IRP経営学院」という研修機関を設けており、入社後に会社の経営理念からコーヒーの知識、接客のスキルをイチから身につけることができます。

また、店長になるにあたり必要な知識やヒューマンスキルを高めるストアマネジメントベーシック研修も実施。やる気次第で自分自身を高めていくことができます。

＜SVが手厚くサポート＞
店長が安心して店舗を運営できるよう、SVが定期的に各店舗を訪問。数字から見える運営上の課題を教えるだけでなく、足りない部分があれば「なぜできていないのか」を掘り下げ、「どうすればできるようになるのか」を具体的にアドバイスします。

問題にぶつかったときや判断に迷ったときは、すぐにSVに電話で相談が可能。ドトールのSVは店長を管理するのではなく、一緒に解決策を探してくれる頼れる存在です！

チーム／組織構成
店長は30歳前後が多く、女性も多く活躍中です。
新卒社員、中途社員、アルバイトスタッフと様々なキャリアを持つスタッフが在籍。

★管理職として活躍中の女性社員もいます！

■組織名称：配属先に準じます

◎35歳以下／高卒以上の方【未経験歓迎】◎人物重視の採用です！ ◎第二新卒歓迎
≪今回の採用では、できる限り多くの方にお会いしたいと思います≫
★ブランクがある方や未経験の方歓迎！
★大切なのは、スタッフやお客さまと丁寧なコミュニケーションがとれること。
　それができる方であれば、職務経験などは一切問いません。
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

西日本（大阪・神戸・京都・福岡・広島・名古屋）、東日本（東京・埼玉・神奈川・千葉・静岡・北海道）の「ドトールコーヒーショップ」「エクセルシオール カフェ」直営店舗
岐阜県土岐市の「ドッグカフェ（ドトールコーヒーショップ）」直営店舗

★【総合職】としての採用で、上記のいずれかの店舗にて勤務します。
※初任地は考慮します。

6：00～24：00のフレックスタイム制（1日の標準労働時間／8時間）
※コアタイムなし
※店舗の営業時間により勤務時間は多少変わります。

★基本的には８時間勤務がメインのシフトですが、お店の状況に合わせて勤務時間の調整が可能です！

□スケジュール例
＜例：スタッフが充足しているため早上がり＞
5:45 出勤／着替え
6:00 開店準備（納品、モーニング準備、清掃等）
7:00 開店/接客・オペレーション
8:30 休憩（30分）
9:00 接客・オペレーション・社員業務
11:00 休憩（30分）
11:30 接客・オペレーション（並行して社員業務）
13:00 退勤（予定より2時間早く退勤）

＜例：急きょスタッフの欠勤により長めに勤務＞
8:45 出勤／着替え
9:00 前日売上確認・メールチェック
9:30 接客・オペレーション
13:00 休憩（30分）
13:30 新人スタッフオリエンテーション
14:00 新人スタッフトレーニング
16:00 休憩（30分）
16:30 接客・オペレーション（並行して社員業務）
19:00 退勤（予定より１時間長く勤務）
■平均残業時間
4.1時間

（全社平均）　※店舗運営職は月10.7時間

正社員
※試用期間3ヵ月（給与など待遇に変わりはありません）

【総合職】
月給 20万5000円以上（大卒以上）
※みなし残業代（月額2万円 　月14時間相当分）含む
月給 18万3000円以上（高校・専門・短大卒）
※みなし残業代（月額1万5000円　月12時間相当分）含む

※経験や能力などを考慮した上、当社規定により優遇・決定します。
※みなし残業代は残業の有無に関わらず全額支給し、超過した場合は別途加算支給します。

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フレックスタイム制について
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2021年4月より、店舗社員はフレックスタイム制を導入しました。
店舗社員の「働き方改革」を推進し、より働きやすい環境の整備に取り組んでいます。

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売上・利益のみで評価はしません
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当社の評価指標は、売上や利益だけではありません。
目標に対する課題解決への取り組み姿勢・プロセス・達成度を最も重視しています。

■賞与
年2回（6・12月）

■昇給
年1回（給与改定）

■入社時の想定年収
年収300万円
～450万円

■社員の年収例
565万円（課長／38歳）
530万円（係長／31歳）
450万円（SV／32歳）
420万円（店長／27歳）

◎表彰制度

◎DVC（ドトール バリューカード）配布

◎生活保障
・各種社会保険完備　・GLTD　・団体保険

◎慶弔関連
・結婚、出産、弔慰金

◎資産形成サポート
・退職金制度　・財形貯蓄　・持ち株　・選択型確定拠出年金

◎健康
・定期健康診断　・予防接種補助　・健康相談窓口

◎住宅、生活
・短時間勤務制度　・ベネフィットステーション　・転勤補助

◎資格支援制度
・コーヒーマイスター認定試験

＜休日・休暇＞
年間休日119日
■シフト制（月8日～12日休）
■特別休暇（1日）
■リフレッシュ休暇（最大連続9日）
■年次有給休暇（年10日～40日）
■慶弔休暇
■育児休暇
■介護休暇　など

ドッグカフェスタイルの店舗でも店長候補を募集中です！「犬と人が一緒にカフェタイムを楽しめる空間をつくりたい」という方をお待ちしています。

※ドッグカフェでの勤務を希望される方は、応募の際に「ドッグカフェスタイルの店舗を希望する」をお選びください。
※ドッグカフェは土岐プレミアムアウトレット店のみの募集です。（幕張新都心店の募集は終了しました）

★社員の教育制度に力を入れています★

・IRP経営学院への入校（理念研修、店舗オペレーション研修）
・コーヒー資格等各種資格、自己啓発（通信教育）費用を30％以上補償する制度
・店長を目指すための社内研修（ストアマネジメントベーシック研修）の実施