株式会社神戸牛牧場の過去求人・中途採用情報

肉の知識の宝庫『マチマルシェ御影店』にて、100％自社産の新鮮なブランド牛の精肉加工をお任せします。
具体的な仕事内容
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マチマルシェ御影店とは…
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自社牧場の牛肉の販売だけでなく、神戸近郊で採れた新鮮な野菜・米・果物も販売している店舗です。
対面式のショーケースが特徴で、お客様へお肉の魅力を直接お伝えしています。
おいしさを引き出すコツや部位の知識など、お客様にご満足いただけるよう提案していきましょう。
「また来たよ！」と言ってもらえるのが何よりうれしい瞬間です。

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知識を発揮して新たなチャレンジも
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精肉加工のご経験をお持ちの方も、幅広い部位における美味しさの引き出し方、包丁技術を改めて身につけていただきます。
また、牛について深く知ってもらうための牧場見学も実施しています。

経験を積み、店長などのキャリアを歩むことも可能です。
ご興味のある方はお肉料理の魅力を伝えるイベントやセミナーの企画・運営にも携わり、さまざまな舞台で活躍することができます。

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具体的な仕事
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■精肉の整形（脱骨状態の部分肉から）
■スライサーでのカット
■ショーケースへの陳列
■専門的なお肉に関する質問への対応

※取り扱いブランド：六甲牛、六甲和牛、神戸牛、交雑種など

【取り扱い部位】
全種類の部位を扱っており、ホルモン販売は土日限定です。

■一般的な部位
⇒モモ、バラ等（神戸ビーフはロース系のみ）
■高級部位
⇒リブロース、サーロイン、シャトーブリアン等
■ホルモン
⇒タン、上はらみ、ミノ、小腸、大腸、てっちゃん、ハツ、レバー、アカセン等

チーム／組織構成
店舗は忙しさに合わせて、5名～10名体制で運営しています。
30代の若手が多く、相談事も気軽にできる職場です。

店長は「精肉マイスター」として20年以上のキャリアがあります。
当社の中でも随一の腕を持つ肉のプロ。牛肉のセミナー講師としても活躍しています。
あなたの技術も磨かれていくこと、間違いなしです！

【学歴不問】精肉店・スーパーマーケットなどで精肉加工経験をお持ちの方　◆経験年数・業界経験不問
＜必須条件＞
精肉店・スーパーマーケット・飲食店などでの精肉加工経験

＜このような方を歓迎します＞
■精肉の技術を磨きたい方
■地域貢献に興味のある方
■知識・経験を活かして新しいことにチャレンジしたい方

※社会人経験10年以上の方も歓迎します。

【兵庫県神戸市（御影・住吉エリア）】
★各最寄駅より徒歩10分圏内
★転勤なし
★車・バイク通勤OK（無料駐車場完備）

■神戸の直営店＜マチマルシェ御影店＞での勤務となります。
【マチマルシェ御影店】
兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-14-8
⇒最寄り駅／御影駅（阪急・阪神）、住吉駅

8:00～17:00（所定労働時間8時間　休憩60分）

※店舗営業時間／9:30～17:30
※ホルモンの限定販売がある土日の来店が多く、昼食・夕食前がピークです。
■平均残業時間
10時間

（GW・お盆・年末年始の時期は繁忙期のため、30～40時間程度／残業手当全支給）

正社員
試用期間3カ月（条件・待遇の変更はありません）

月給25万円～30万円＋各種手当＋賞与年2回
★緊急事態宣言期間中は、別途月額2万円の手当あり。
※スキル・経験に応じて、金額を決定します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費規定支給
■残業手当（全額）
■日曜日出勤手当（1日あたり2000円）
■年末手当（12/29～31の勤務について、5000円/日）

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
年1回
30代まで基本1万円／年
40代以降も昇給制度はございます。

■入社時の想定年収
年収300万円
～600万円（スキル・経験による）

■社員の年収例
■年収600万円（30代・管理職）
■年収400万円（20代～30代）
充実の昇給制度があります。

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■各種研修制度
■社員割引制度（精肉・加工品を10％割引）
■繁忙期（年末・イベント時など）お弁当支給
■全社員にお肉のお歳暮あり！
■子ども手当（1人当たり月5000円 ※対象は18歳まで）

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（希望シフト制）
■有給休暇　
※有休を取得しやすい環境です！