株式会社鎌倉パスタの過去求人・中途採用情報

生パスタ専門店「鎌倉パスタ」の店長／最低月給25.8万円からスタート／2カ月間の充実した研修制度あり
具体的な仕事内容
★スマートフォンからご覧の方は、ぜひPickup!ページもご覧ください。

【入社後】
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＜研修＞
ご自宅から通いやすい店舗で調理や接客など、店舗業務の基礎を学びます。
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研修の総仕上げとして、本社（岡山県）で1週間の研修を実施。
この研修では、衛生管理やマネジメントの専門スキルを身につけます。

＜店長配属＞
研修後は、希望エリアの店舗に配属し、店長として活躍いただけます。

主な業務は…
・ホール・キッチン業務
・売上の管理や食材の在庫管理
・アルバイトスタッフの採用・教育といった管理業務を担当

基本的に、1店舗1社員体制で運営。SVや近隣の店長からサポートを受けながら、徐々に仕事に慣れていきましょう。


【ポイント】
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■キャリアパスが充実
社員の頑張りや意欲をしっかりと評価！
店長後は、複数店舗をマネジメントするSVのほか、商品企画・人材開発・店舗改善・販促など、入社後にじっくりと考えながら、理想のキャリアを実現していきましょう！

■売り上げノルマなし
店長が追うのは、売り上げノルマではなく、お客様アンケートを元にした【顧客満足度の向上】。売り上げに関してはSVがしっかりとサポートしますので、ご安心ください。

■安定経営
サンマルクホールディングス（プライム市場上場）のグループ企業である当社は、このご時世においても、給与や賞与のカットはなし！コロナ禍においても、テイクアウトやデリバリーの開始や業務効率化に向けたDX推進などに積極的に取り組んでいます。

■生パスタ専門店売り上げシェアトップクラス
出店立地を選ばない経営スタイルと、メニューの豊富さ、QSCレベル（品質・サービス・清潔さ）の高さからファミリー層を中心に人気を博しています。今後も年間10店舗の新規出店を予定しており、店長の先のポストも豊富にあります。

チーム／組織構成
店長として活躍しているのは、20代・30代の若手が中心。どの店舗も店長同士はもちろん、SVと店長のコミュニケ―ションが活発です。何でも気兼ねなく言い合える文化が、当社にはあります。ご入社後は、あなたもすぐに打ち解けていただけると思います！

■組織名称：営業本部
■男女比：女性社員は全体の約24％

【高卒以上】飲食業界での接客やマネジメント経験がある方歓迎！
【★求める人物像】
◎接客の仕事が好きで長く続けたい方
◎これからキャリアを磨いていきたい方
◎経験を活かしてキャリアアップしたい方
◎スタッフの育成など、面倒見の良い方
◎自分のお店をつくるような仕事がしたい方
◎安定した企業で働きたい方

【★歓迎条件】
◎何らかのマネジメント経験をお持ちの方

※業種未経験歓迎
※職種未経験歓迎

【全国の各店舗で募集／全国に200店舗展開中！今後も新店舗を続々オープン予定！】
※希望の勤務エリアを充分に考慮
※U・Iターン歓迎
※勤務地により自動車通勤可
※5名以上の採用です！

■北海道・東北エリア
北海道／宮城県／青森県／岩手県／秋田県／山形県

■関東エリア
東京都／神奈川県／埼玉県／千葉県／茨城県／栃木県／群馬県

■甲信越・北陸エリア
新潟県／石川県／山梨県／長野県

■東海エリア
愛知県／静岡県／岐阜県／三重県

■関西エリア
大阪府／京都府／兵庫県／滋賀県／奈良県／和歌山県

■中四国エリア
広島県／岡山県／鳥取県／島根県／香川県／愛媛県／徳島県

■九州・沖縄エリア
福岡県／熊本県／宮崎県／鹿児島県／佐賀県／長崎県／沖縄県

★積極採用中のエリア★
北海道／長野県／東京都／神奈川県／埼玉県／千葉県／茨城県／石川県／愛知県／静岡県／大阪府／京都府／兵庫県／岡山県／広島県／香川県／徳島県／熊本県／鹿児島県／長崎県／沖縄県

9：00～24：00（シフト制／実働4～8時間）

【シフト例】
（1）09：00-17：00
（2）11：00-21：00
（3）15：00-23：00

深夜勤務はありません。
定時退社の店長もいます！

＜助け合いが魅力＞
店舗が忙しい時は、周りの店舗からヘルプに来てもらうなど、困った時は、互いに協力し合える風土です。全国に店舗数も多く、そのため近隣に店舗があることから、困ったときはすぐに周りの店舗から駆けつけていただけます。

＜マニュアル完備で安心＞
業務のほとんどをマニュアル化しているため、店長が不在の場合や急なアルバイトスタッフのお休みでも、お互いに協力し、柔軟に対応できる体制が整っています。そのため週末にお休みを取得することも実現できているわけです。
■平均残業時間
30時間

以内。繁忙期でも45時間を超えることはほぼありません。

正社員
試用期間なし

月給25万8000円以上(固定残業代含む)＋諸手当＋賞与年2回
※上記は最低保証金額となります。年齢給のため、年齢や経験などを考慮し決定します。
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず60時間分を、9万6,000円以上支給
上記を超える時間外労働分は追加で支給

★年齢やこれまでの経験をしっかりと考慮し、給与を決定しますので、ご安心ください。

【月収例】
月収28万2000円（入社時30歳の場合の初任給）

■賞与
年2回
（6月・12月）

■昇給
年1回
（4月）※定時昇給有。基本給は48歳まで、毎年3,000円ずつ昇給（上限24万円)

■入社時の想定年収
年収300万円
～400万円

■社員の年収例
年収630万円（33歳／入社5年目・SV職）
年収510万円（31歳／入社3年目・統括店長職）
年収349万円（28歳／入社1年目)

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生)
■交通費支給（店舗によって規定あり）
■職務手当
■残業手当
■結婚お祝い金
■退職金制度

＜家賃補助＞
〇転居を伴う場合
単身者／月3万円～5万円
世帯主／月5万円～7万円
を上限に家賃半額支給(居住エリアにより変動)。

〇転居時の初期費用企業負担
単身者／15万円～25万円
既婚者／上限20万円～30万円(居住エリアにより変動)
※引越費用も別途負担

＜休日・休暇＞
月9日休み（シフト制）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（初年度10日　入社半年後から適用）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
☆仕事とプライベートを両立できます！
シフト制で月9日は確実に休める体制です。
忙しい時期に、休日出勤をする場合もありますが、その場合もきちんと代休を付与。
また、有休取得を推奨する文化のため、5日間連続での有休取得も可能です。【最大7連休】もOK！
産休・育休制度を利用して復職するスタッフも多数在籍。働きやすい体制で、安心して仕事に取り組めます！

いきなりですが、“デュラムセモリナ粉”をご存知でしょうか？

『デュラム＝硬質小麦』『セモリナ＝粗挽き』という意味で、本場イタリアではデュラムセモリナ粉100％のものがパスタであるという法律があるくらい、パスタには欠かせない小麦粉なんです。

そんな最高級グレードのデュラム粉100％を素材に、生パスタを使用しているのが鎌倉パスタです。

新鮮な生パスタは、1日熟成させることで、乾麺では味わえないフレッシュ感・もちもち食感・どのソースにも良く絡むアレンジの自在性を引き出しています。

鎌倉パスタは、「味」はもちろんのこと、「雰囲気」「サービス」を追求し、「お客様に最高のひとときを創造する」ことを目指しています。

＜店内＞
お客様は「和」を基調にした落ち着きあるシックな空間でゆっくりとお食事のひとときをお過ごしいただけます。
女性客を中心に、小さなお子様連れの方も多く来店され、雰囲気を楽しみながら食事を味わってもらっています。

＜サービス＞
地域の子どもたちを招待して、“パン教室”や“職業体験”を開催する取り組みも各店舗で行っています。子どもたちと一緒にパンをこねてつくるところ教えており、社会科見学として好評です。地域に根差した店舗運営も心がています。

＜育成面＞
調理方法や接客で困っているスタッフがいたら、時間を作って日々できるまで教えていくことです。

＜お客さまファースト＞
常に笑顔で振舞い、お客さまに満足いく接客やサービスを心がけることです。そんな店長の姿をスタッフは見ているので、自ずとスタッフも店長の行動に影響されるでしょう。

＜回転率をあげる＞
店舗の売上をあげていくため、回転率をあげる工夫にも注力しています。例えば、満席時に、店外の列に並んでいるお客様にメニュー表を渡し、入店前にオーダーを伺い、入店時にはすぐに料理を提供するようにしています。

それらを日々継続しながらやっていくことが大切です。