株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONSの過去求人・中途採用情報

「スシロー」を子会社にもつFOOD＆LIFE COMPANIESの新業態／店舗スタッフ（店長候補）
具体的な仕事内容
スシローを子会社にもつFOOD＆LIFE COMPANIESのグループ会社であるFOOD＆LIFE INNOVATIONSの新業態でご活躍いただきます。

旨いお寿司やつまみを手軽に楽しめる大衆寿司居酒屋として、全国に50店舗以上を展開する『杉玉』。回転すしスシローを運営するあきんどスシローと同じCOMPANIES'です。

【入社後は？】
お客様のご案内やレジ業務などのホール業務や簡単な調理からスタートします。徐々にできる事を増やして、ゆくゆくは店舗運営やスタッフの教育、シフト調整などのマネジメントをお任せします。

【『杉玉』の特長は？】
★機械的にならない接客
「ねぎまぐろとオリーブオイルの素敵すぎる出逢い」「レバ刺しみたいな生サーモン」など、ユニークな名前のついたメニューを展開しています。面白い名前を付けることでお客様に興味を持っていただき、コミュニケーションの機会が生まれればという思いが込められています。

★仕入れ力が強み
新鮮なもの・美味しいものに加えて、仕入れ量が少ないためスシローでは販売ができない「マグロの中落ち」や「希少部位」を使ったお料理も提供することができます！

★チェーン店らしくない
お客様層や立地に合わせた接客や調理、メニューを展開し、店舗ごとの特色を出しています。現場に裁量権があるためマニュアルに縛られることはありません！

チーム／組織構成
【店長も店長の先も目指せる】
来期も新店が続々とオープンし、2年後には100店舗の展開を目指す杉玉。そのため、店長ポストに空きが生まれたり、新しいポジションができたりとキャリアアップの道が豊富！「上が詰まっていて昇進できない」なんてことはありません。

【店長に昇進後は…】
店長の育成などを行う課長職や事業責任者、海外進出を目指した事業メンバーなど、店長よりも上を目指して活躍できます！

【学歴不問】飲食店でホールまたは、調理の経験をお持ちの方（年数不問／アルバイトでの経験もOK！）
【必須】
飲食店での「ホール」または「調理」の経験をお持ちの方
◎経験年数は不問！
◎雇用形態は問いません。アルバイトでの経験も歓迎です。
◎食のジャンルも不問です。

【こんな方を求めています】
◎店長などの役職に就いて活躍したい方
◎マネジメントに興味のある方
◎自分の考えでお店を動かしたい方
◎「スシロー」を子会社にもつFOOD＆LIFE COMPANIESの新業態で活躍したい方
◎新しいことに対してワクワクする方

★業種未経験歓迎

社員の前職は、居酒屋・ラーメン・焼肉・ファミレスと様々！飲食店での経験があればウェルカムです。
杉玉に面白さを感じたり、安定経営に魅力を感じて入社している社員が多数。お気軽にご応募ください！

東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・兵庫・京都・奈良のいずれかの店舗
※ご希望を考慮の上、勤務地を決定します。

【東京】
千歳烏山／大森／武蔵境／阿佐ヶ谷／神楽坂／綾瀬／笹塚／両国／祖師ヶ谷大蔵／蒲田駅西口／三軒茶屋／吉祥寺／北千住／新秋津

【神奈川】
大船／鶴ヶ峰／横須賀中央／綱島／日吉／モレラ東戸塚／鹿島田

【千葉】
浦安／西船橋／千葉駅東口

【埼玉】
蕨

【大阪】
京橋／高槻／茨木／岸和田／難波アムザ／京阪守口市駅／お初天神／十三／西中島南方／香里園／近鉄八尾

【兵庫】
神戸北野坂 ／西宮北口／阪急武庫之荘駅／阪神尼崎／新長田／兵庫駅

【京都】
伏見桃山／京都河原町／西院

【奈良】
大和西大寺

詳しくは下記URLよりご確認ください。
https://www.sugidama-sushiizakaya.jp/

9:00～24:00の間でシフト制(実働8時間)

◎遅番シフトでも終電に間に合うよう考慮しています。
◎平均残業時間は20～30時間

【残業について】
社内システムで勤務時間を管理。残業時間を極力減らせるような業務効率化など企業努力を行っています。

正社員
3か月間の試用期間あり（その間の給与、待遇などに変更はありません）

月給：20万3,000円～37万円

※経験・能力を考慮の上決定
◎残業手当別途100％支給（みなし残業はありません）
◎別途各種手当支給
例えば・・・
■住宅手当
■家族手当（例：配偶者 月3,000円／子ども一人 月1,000円）
など、各種手当が充実♪

★月給イメージ★
一般社員：月給23万円～28万円
店長：月給30万6,000円～35万4,000円

■賞与
年2回
（6月・12月）

■昇給
随時

■入社時の想定年収
年収330万円
程度（別途、残業手当・各種手当）

■社員の年収例
年収620万円／課長（月給41万1,000円＋賞与）
年収500万円／店長（月給35万4,000円＋賞与）
年収350万円／一般社員（月給23万5,000円＋賞与）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度あり
■財形貯蓄制度
■永年勤続表彰制度
■慶弔見舞制度
■健康診断／人間ドック
■制服貸与
■まかないあり
■従業員持ち株会
■確定拠出年金（DC）

＜各種手当＞
■交通費全額支給
■住宅手当（例：東京都心の場合、月2万9,700円）
※エリアによって異なります。
■家族手当（例：配偶者 月3,000円／子ども一人 月1,000円）
■残業手当（100％支給）
■深夜手当

＜年間休日＞
108日
以上

＜休日・休暇＞
月8～9日休み／希望を考慮しシフトを決定します。
■年末年始休暇　
（昨年実績あり）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
（初年度から10日付与）
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

◎来期も新店が続々オープン
◎2年後には100店舗を展開

といった目標を掲げ、続々と新規店舗をオープンさせています。

そういった関係で、店舗が増えれば増えるほど新しい仕事やポジションが生まれています。実際に店長の育成などを行う『課長職』は2021年4月に新設されたばかり。店長3名が課長職に昇進し新しいキャリアを築いています。2022年には、さらに営業課長のポスト追加により2名が新たに昇進しました。

今後も出店加速により上のポジションが空いていくので、ご入社いただいた後はキャリアアップしながら活躍できます。「このままでは終われない」「もっと食の世界を楽しみたい」あなたをお待ちしています。

お寿司だけではなく、他の業態にもどんどんチャレンジしていこうといった思いを込め、2021年4月にFOOD＆LIFE INNOVATIONSへ社名を変更した同社。ひとつの枠にとらわれることなく、世の中のニーズに対して柔軟に応えることができるのが大きな強みです。

また、グループ全体として2021年の売上が昨対約350億円伸びたこと、そして2年後には杉玉の100店舗展開や海外進出を目指すなど、安定した経営と攻めの戦略も同社の魅力と言えるでしょう。

杉玉は、今後必ず大きくなるといっていいほどのポテンシャルを持つ居酒屋です。新たな挑戦を志す人にとって、ココ以上の場所はないのではないでしょうか？