株式会社東生食品の過去求人・中途採用情報

株式会社東生食品の募集が終了した求人

生麺・冷凍点心の製造職（工場長候補）／創業64年の安定性

正社員
転勤なし

仕事内容

将来の工場長候補として、製造業務のほか、商品開発、および製造現場管理の補助業務を行っていただきます。
具体的な仕事内容
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★今回の採用について
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工場長として業務に取り組んでいただくために、
製造現場でのキャリアを徐々に積んでいただきながら、
シフト管理や在庫管理等の管理業務なども行い、
将来的には工場長としてご活躍いただく前提の採用になります。

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★製造ライン作業
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先輩社員によるOJT指導のもと、食品衛生の知識や製造工程・作業内容など、ひと通り学んでいただきます。
詳細な工程作業については、下記に記載しております。

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★キャリアステップについて
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一連の作業に慣れてきたら、下記項目の管理や商品開発なども、徐々にお任せしていきます。
◎イチから丁寧に育てていきますので、将来的には工場長を目指していきましょう！

＜管理項目＞
　□生産量や機械稼働状況の管理
　□簡単な機械メンテナンス（チェーン交換など）※難しい作業は専門業者に依頼します
　□アルバイト社員の作業進捗・シフトの管理
　□衛生管理
　□原材料の在庫管理　など

【製造工程の一例】※梱包・出荷工程を除く
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◎「生麺」の製造工程

　▼ミキサー工程：小麦粉・かん水・食品添加物などをミキサーで混合し、生地を作ります。

　▼複合工程：生地を機械で薄く引き伸ばします。

　▼熟成工程：薄く引き伸ばした生地を数時間ほど寝かせて熟成させます。

　▼調量工程：熟成した生地を機械で、狙いの重量・太さ・長さにカットします。

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◎「冷凍ギョウザ」の製造工程

　▼仕込み工程：ブロック肉を機械でミンチにしたり、仕入れたカット野菜を検品したりします。

　▼攪拌工程：仕込んだ材料と調味液などをミキサーで混ぜ合わせます。

　▼成形工程：混ぜ合わせた具材を機械にセットし、自動で皮に包みます。

　▼冷凍工程：できあがったギョウザを一気に冷凍します。

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チーム／組織構成
◆本社工場（製麺事業部）
　正社員：5名（30代～40代が活躍）、アルバイト社員：9名

◆港工場（冷食事業部）
　正社員：4名（30代～60代が活躍）、アルバイト社員：約30名

対象となる方

【未経験歓迎／学歴不問】◎人をまとめる業務経験をお持ちの方歓迎◎調理経験を活かしたい方歓迎
【こんな方はぜひ！】
■飲食店での店長経験をお持ちの方
■安定した企業で長く働きたい方
■調理経験を活かせる仕事がしたい方
■工場長などの管理職にキャリアアップしたい方
■チームで仕事をすることが好きな方
■食品の製造・開発に興味がある方
■中華料理（ラーメンやギョウザ等）が好きな方

【歓迎要件】
■調理師・調理補助等の経験をお持ちの方
■飲食業界からの転職を検討している方
■人とコミュニケーションを取ることが得意な方

選考のポイント

人柄・意欲重視の採用になります。選考で最も重要視しているのは、
「中華料理（特にラーメン）が好きなこと！」
そんなお気持ちをお持ちの方であれば、即戦力です！

勤務地

【転勤なし／クルマ通勤OK】
◆本社工場（製麺事業部）／愛知県名古屋市中川区野田三丁目235番地の2
・近鉄名古屋線「伏屋」駅から車で4分
・地下鉄「高畑」駅から車で6分

◆港工場（冷食事業部）／愛知県名古屋市港区川間町二丁目31の1
・名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「港北」駅から徒歩8分

勤務時間

◆本社工場（製麺事業部）／6:30～15:30（所定労働時間8時間　休憩60分）
◆港工場（冷食事業部）／7:00～16:00（所定労働時間8時間　休憩60分）

雇用形態

正社員
試用期間6カ月（期間中の条件・待遇の変更なし）

給与

月給26万円以上

■賞与
年2回
（6月・12月）※前年度実績3カ月分

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～380万円

■社員の年収例
年収370万円／33歳・入社2年目／本社工場
年収400万円／34歳・入社3年目／港工場

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■食事手当
■制服貸与
■交通費規定支給（会社規定内で支給）

休日・休暇

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
（日＋他曜日）
■年末年始休暇　
（3日）
■GW休暇
（3日）
■夏季休暇
（3日）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

1日の流れ：本社工場（製麺事業部）※一例

▼6:30 … 業務開始

▼6:30～12:00 … 各工程で作業・機械稼働スタート　

▼12:00～13:00 … 昼休憩

▼13:00前後 … ミキサー工程の機械ストップ

▼14:00前後 … 複合工程の機械ストップ

▼15:00前後 … 調量工程の機械ストップ

▼15:00～15:30 … 機械清掃などの5S活動・翌日の業務の仕込み

▼15:30 … 業務終了

「ほほえみ工房」ブランドを展開中

「ほほえみ工房」ブランドは、業界ではおなじみ。
製麺の専門家が生み出した120種類以上の麺や、本場中国の技師が手がける点心は、
多くのお客様から高く評価されています。

東海エリアに、おいしい中華料理を提供するのが私たちの仕事です。
東生食品だけが作り出せるオンリーワンの中華麺や餃子、焼売などを通じて、
皆さまに「美味しい！」と思っていただける味を追求していきましょう！