株式会社東生食品
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仕事
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製造現場でキャリアを積んでいただきながら、少しずつシフト管理や在庫管理等の管理業務、新商品の開発などをお任せしていきます。少しずつ職域を広げ、将来的には、工場長としての活躍を期待しております。
自分の作りたい商品が形になるやりがいはひとしおです。
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製造ライン作業
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先輩社員によるOJT指導のもと、食品衛生の知識や製造工程・作業内容などを学びます。
難しい作業はなく、調理が好きな方であれば楽しめますし、未経験でもすぐに慣れることができます。
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製造工程の例 ※梱包・出荷工程を除く
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★「生麺」
ミキサー工程：小麦粉・かん水・食品添加物などをミキサーで混合し、生地を作ります。
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複合工程：生地を機械で薄く引き伸ばします。
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熟成工程：薄く引き伸ばした生地を数時間ほど寝かせて熟成させます。
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調量工程：熟成した生地を機械で、狙いの重量・太さ・長さにカットします。
★「冷凍ギョウザ」
仕込み工程：ブロック肉を機械でミンチにしたり、仕入れたカット野菜を検品したりします。
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攪拌工程：仕込んだ材料と調味液などをミキサーで混ぜ合わせます。
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成形工程：混ぜ合わせた具材を機械にセットし、自動で皮に包みます。
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冷凍工程：できあがったギョウザを一気に冷凍します。
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キャリアアップ
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一連の作業に慣れてきたら、在庫管理や商品開発などもお任せしていきます。
いきなりすべてをお任せすることはありません！
入社1年目：製麺工程の習得
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入社2年目：出荷業務と商品の在庫管理及び製造計画
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入社3年目：主任昇格／製造工程の管理及び製造計画
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入社4～5年：副工場長昇格／製造から出荷業務までの工場内の工程管理
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入社6～7年目：工場長昇格／製麺工場の運営管理
あなたの希望もお聞きしながら、一から丁寧に育てていきますので、ご安心ください。
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給与
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月給26万円以上
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勤務地
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【転勤なし／マイカー通勤OK】
◆本社工場（製麺事業部）／愛知県名古屋市中川区野田三丁目235番地の2
・近鉄名古屋線「伏屋」駅から車で4分
・地下鉄「高畑」駅から車で6分
◆港工場（冷食事業部）／愛知県名古屋市港区川間町二丁目31の1
・名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「港北」駅から徒歩8分
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仕事
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★今回の採用について
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工場長として業務に取り組んでいただくために、
製造現場でのキャリアを徐々に積んでいただきながら、
シフト管理や在庫管理等の管理業務なども行い、
将来的には工場長としてご活躍いただく前提の採用になります。
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★製造ライン作業
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先輩社員によるOJT指導のもと、食品衛生の知識や製造工程・作業内容など、ひと通り学んでいただきます。
詳細な工程作業については、下記に記載しております。
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★キャリアステップについて
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一連の作業に慣れてきたら、下記項目の管理や商品開発なども、徐々にお任せしていきます。
◎イチから丁寧に育てていきますので、将来的には工場長を目指していきましょう！
＜管理項目＞
□生産量や機械稼働状況の管理
□簡単な機械メンテナンス（チェーン交換など）※難しい作業は専門業者に依頼します
□アルバイト社員の作業進捗・シフトの管理
□衛生管理
□原材料の在庫管理 など
【製造工程の一例】※梱包・出荷工程を除く
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◎「生麺」の製造工程
▼ミキサー工程：小麦粉・かん水・食品添加物などをミキサーで混合し、生地を作ります。
▼複合工程：生地を機械で薄く引き伸ばします。
▼熟成工程：薄く引き伸ばした生地を数時間ほど寝かせて熟成させます。
▼調量工程：熟成した生地を機械で、狙いの重量・太さ・長さにカットします。
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◎「冷凍ギョウザ」の製造工程
▼仕込み工程：ブロック肉を機械でミンチにしたり、仕入れたカット野菜を検品したりします。
▼攪拌工程：仕込んだ材料と調味液などをミキサーで混ぜ合わせます。
▼成形工程：混ぜ合わせた具材を機械にセットし、自動で皮に包みます。
▼冷凍工程：できあがったギョウザを一気に冷凍します。
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給与
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月給26万円以上
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勤務地
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【転勤なし／クルマ通勤OK】
◆本社工場（製麺事業部）／愛知県名古屋市中川区野田三丁目235番地の2
・近鉄名古屋線「伏屋」駅から車で4分
・地下鉄「高畑」駅から車で6分
◆港工場（冷食事業部）／愛知県名古屋市港区川間町二丁目31の1
・名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「港北」駅から徒歩8分
食品・飲料メーカー（原料含む）
愛知県名古屋市中川区野田3-235-2
設立
従業員数
平均年齢