株式会社アール・ティー・コーポレーションの過去求人・中途採用情報

【鼎泰豊の店舗スタッフ】フロア・調理・接客業務などをお任せします／百貨店や大型商業施設内を中心に展開
具体的な仕事内容
【★：ここがポイント！】
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●世界にも通用する美味しさを提供できる
鼎泰豊の看板メニューはなんといっても「小籠包」
並々ならぬこだわりがつまった一品を武器に、
ニューヨークタイムズ紙で世界の10大レストランに選ばれた実績も。
世界10カ国以上で楽しまれる美味しさを提供する一員になれます。

●高島屋グループという強み
グループで唯一、総合飲食店を展開する当社。
安定基盤を元に、積極的に事業拡大中！
高島屋グループの一員として、徹底された勤怠管理や衛生管理、
充実した研修や高島屋買物割引などの福利厚生が整った環境で働けます。

●多彩なキャリアパスが広がる
店長、調理長、エリアマネージャーに加え、
本部の商品企画・開発などを目指していくことも可能。
経験者であれば、最短で3カ月以内に役職に就くことも。
最大月10万円の役職手当など、評価は給与へと還元しています。


【★：お任せするポジション】
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ご希望と経験にあわせ、以下からポジションを決定します。

●調理スタッフ／調理長・調理長候補
調理・盛付・仕込などを中心に、調理業務全般をお任せ。
「レシピ通りに計量する」など、簡単な業務からはじめていき、
順次ステップアップしていただきたいと思っています。
「包丁を握ったことがない…」という方でも大歓迎です！

ご経験に応じて調理長候補等のポジションもご用意。
仕込み・調理を中心にキッチン業務の統括・スタッフの育成などにも携われます。


●ホールスタッフ／店長・店長候補
オーダー、配膳、レジ対応など基本的な接客業務を担当。
笑顔でお客様をお迎えし、心地よくお食事を楽しんでいただけるよう心掛けましょう。

店長・店長候補の方には、上記の業務に加え、
数値管理やアルバイトスタッフの管理などの店舗運営をお任せします。

チーム／組織構成
【★：未経験からでも安心して働ける】
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20代の若手や、女性も多く活躍中です！
先輩社員によるOJT、社内研修、外部研修などが充実しているため、
全くの異業界からスタートし、第一線で活躍しているスタッフも多数！
経験者はもちろん、未経験の方も安心してご応募ください。

【学歴・経験一切不問】安定企業で安心して働きたい方 ◎社会人デビューもOK！◎第二新卒歓迎
【★：経験に応じて活躍の場を選べます】
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経験などは一切不問。
未経験の方には手厚く研修を行います。
経験者の方はスキルに応じて、即リーダー職へ抜擢も。
一人ひとりに合わせた進め方をしていくのでご安心ください◎


【★：こんな方に特にぴったりです！】
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■お客さまの喜びや感動を実感できる仕事がしたい方
■「食」に興味がある方
■未経験からスキルを身につけたい方
■今までの経験を活かし、即戦力として活躍したい方
■仲間とのチームワークを感じながら働きたい方
■安定基盤の元で安心して働きたい方

お人柄重視の選考です！ぜひ一度、リラックスしてお話しましょう。まずはご応募ください。

【首都圏・関西圏・名古屋・博多の各店舗】
◎人気エリアに勤務地多数あり！
◎勤務地は、居住地のご希望を考慮の上決定します。

【勤務エリア】
■東京都（池袋・新宿・渋谷・恵比寿・日本橋・東京・銀座・二子玉川・立川・押上・新木場 など）
■埼玉県（越谷）
■千葉県（柏、流山、船橋）
■神奈川県（横浜、川崎）
■愛知県（名古屋）
■大阪府（梅田、難波）
■京都府（京都）
■福岡県（博多）

8：00～23：00（実働7時間30分／シフト制）
※勤務時間は勤務店舗により異なります。
※残業代は、1分単位で支給します。

【身体も大事に働ける◎】
デパートや大型商業施設の飲食店なので23時以降の深夜営業はありません。
休日も月8日以上と、ワークライフバランスを実現できる環境です。
■平均残業時間
20時間

正社員
※試用期間3カ月あり。その間の待遇に変わりはありません。

【調理スタッフ／ホールスタッフ】
月給23万円以上＋残業代全額支給＋食事手当
※モデル月収例：月収26万円（基本給＋残業20時間／月＋食事手当）

【店長・店長候補／調理長・調理長候補】
月給28万円以上＋残業代全額支給＋食事手当
※モデル月収例：月収33万円（基本給＋残業20時間／月＋食事手当）

◎経験、スキルを考慮の上決定します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費全額支給
■役職手当
■技能手当
■残業手当
■食事手当
■深夜手当 ※22時以降
■資格手当（管理栄養士・栄養士）
■賞与 年2回

■賞与
年2回
（6月・12月）

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収300万円
～450万円

■社員の年収例
390万円／スタッフ（経験2年）
420万円／リーダー（経験5年）
500万円／マネジャー（経験7年）
※上記年収例は、以下の内訳になります。
基本給+役務手当+食事手当+超過勤務手当（残業20時間／月）+賞与

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■髙島屋健康保険組合
■健康診断
■役職手当
■技能手当
■深夜手当（22時以降）
■残業手当
■食事手当
■制服貸与
■管理栄養士手当
■慶弔給付（結婚・出産・入学・香典）
■罹災・医療・遺族給付
■育児・介護勤務制度
■髙島屋買物割引制度（10％割引）
■福利厚生施設（リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引）
■退職金制度（勤続4年以上の場合）
<スキルアップを応援！>
■キャリアアップ制度
■通信教育講座
■研修旅行（台湾鼎泰豊への海外研修など ※時勢を考慮しプログラムが変更になる場合があります）
■OJT研修
■その他研修（社内外講師による実践形式の研修 など）

＜年間休日＞
114日
＋年次有給休暇（※5日取得義務化）

＜休日・休暇＞
（シフト制／月8日以上）
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
(取得実績あり)
■育児休暇
(取得実績あり)
※連休取得可能

調理スタッフ、ホールスタッフ共に年に1回技能テストを実施。結果を元に7～1級の階級を得ることができます。「小籠包が上手につくれる」「気持ちのいい接客ができる」など、定性的にしか評価されてこなかったスキルの"見える化"を実施しています。これにより、自分の今の技術を客観的に認識することができるため、日ごろの鍛錬に張り合いが出るとスタッフから好評です。総料理長を以てしても2級となっており、最上位の階級のスタッフは現在不在。料理や接客の奥深さを追求しながら、1級目指して腕を磨いていきましょう！