株式会社Ｐｌａｎ・Ｄｏ・Ｓｅｅの過去求人・中途採用情報

【未経験からプロへ！】ザ・ガーデンオリエンタル・大阪でのイタリアンをベースにした調理をお任せ
具体的な仕事内容
当館のキッチン部門 1）メインダイニング 2）ウェディング 3）宴会・会議・イベント の３つのセクションにおいて、イタリアンをベースにしたお料理を提供する調理スタッフをお任せします。

【具体的な仕事内容】
■仕入れ
■食材の管理
■調理（イタリアンを中心にグリル料理・洋食）
■メニュー開発
■キッチンの衛生管理　など
※各セクションに、ローテーションを組みながら配属します。

【入社後の流れ】
入社後は現場の先輩スタッフからOJTで学び、簡単な調理から個々のレベルに合わせて業務をお任せ。徐々に担当業務を増やしていきます。
未経験でも先輩スタッフが一から丁寧に教えるので安心！

―このお仕事のpoint！―
★料理でお客さまをおもてなし＆アイデアを生かせる！★
「素敵なランチが食べたい」「披露宴を美味しい料理と共に楽しんでほしい」「特別な空間で仲間同士の親睦を深めたい」などさまざまな目的でお越しになるお客さまのニーズに合ったお料理でおもてなし♪当館での素敵な思い出作りに貢献できます。
また調理経験を積むとメニュー開発にも関われるので、あなたのアイデアを生かした料理でお客さまの新たなニーズを満たすことも◎

★知識・スキルが身に付く！★
3つのセクションで幅広く調理経験を積むことで調理の知識・スキル習得ができます。
未経験であれば包丁さばき・盛り付け・食材の処理や目利きなど調理の基礎から、経験者であれば海外での調理研修・ソムリエ資格の取得支援など、調理＋αの知識・スキル習得も叶います。

★調理スタッフ以外のキャリアパスも！★
まずは当館で調理スタッフとして活躍していただきますが、例えば数年後を目安に希望に応じて部門マネージャー・統括マネージャー・開業スタッフ・海外赴任などさまざまなプロジェクトにも挑戦できます。
社員一人一人の意向に寄り添い、個々の描くキャリアを応援する社風なので、あなたの「やってみたい」という想いを実現できます。

チーム／組織構成
20代、30代を中心に、40代まで幅広い年齢層の45名の調理スタッフが活躍中！
人が大好きなスタッフがほとんど。和気あいあいとした雰囲気の中、お互い切磋琢磨しながら、おもてなし精神を最大限に表現できる環境です！

■男女比：5：5

【学歴不問！未経験歓迎！】★人を喜ばせることが好きな方★料理が好きな方★調理スキルを向上させたい方
現在の調理スキルや経験は問いません。
料理が好きな気持ち、相手目線に立った「おもてなし」の心を大事にできる方ならどなたでもOK！
あなたのおもてなしでお客さまを幸せにしてください♪

★学歴不問
★業界・職種未経験歓迎
★第二新卒・社会人経験10年以上歓迎

♪こんな方を歓迎します♪
・お客さまの想いに寄り添える方
・料理でお客さまをを幸せにしたい方
・自らアイデアを出し提案できる方
・責任感を持って仕事に取り組める方
・調理経験・サービス業の経験がある方

※5名以上の採用を予定しています。

＜経験は一切不問です＞
未経験・経験者関係なく「お客さまの期待を超える喜びや感動を提供し、心動かすひとときを作る」という姿勢に共感いただける方を、幅広く歓迎します。

★UIターン歓迎

【THE GARDEN ORIENTAL OSAKA】
大阪府大阪市都島区網島町10-35

＜アクセス＞
・JR東西線「大阪城北詰駅」3番出口より徒歩1分
・各線「京橋」駅／地下鉄「大阪ビジネスパーク」より徒歩7分
※受動喫煙防止対策：敷地内全面禁煙

＼長く活躍したいあなたをサポート！／
「家族の転勤に合わせて転居を考えている」
…など、勤務地に関してお困り事があった際はぜひご相談ください。
本人の希望に応じて、全国にある店舗へ異動が可能な場合もございます。

9:00～23:00の間でシフト制（実働8時間）

＜シフト例＞
①9:00～18:00
②12:00～21:00
※休憩1時間
★長時間拘束がない為、働きやすい環境です。

＼働き方改革、実施中！／
残業時間の削減や、全巻休館日の増加など、
無理なく働ける環境づくりにも積極的に取り組んでいます！

正社員
試用期間あり：3カ月（給与・待遇など条件は本採用と変更なし）

月給26万円～（固定残業代・一律食事手当含む）＋その他各種手当

■未経験者　月給26万円～（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月35時間分を、月6万3,333円～支給。
上記を超える時間外労働分は追加で支給。

■経験者　月給30万円～（固定残業代含む）
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず月35時間分を、月7万2,857円～支給。
上記を超える時間外労働分は追加で支給。
※経験・能カ・現年収を考慮し、決定いたします。

■賞与
年2回
社内規定あり（業績と個人の能力向上による）

■昇給
あり（昇給交渉：年2回）

■入社時の想定年収
年収300万円
～400万円

■社員の年収例
年収312万円／調理スタッフ・入社1年
年収390万円／調理スタッフ・入社5年　

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■残業手当（固定残業時間超過分）
■交通費支給（上限月5万円まで）
■食事手当（月6000円）
■研修制度（海外研修、社内研修 など）
■資格取得支援制度（ソムリエ資格 など）
■退職金制度
■家族手当（異動時に支給）
■異動手当（会社都合の異動の場合、敷金礼金、引越代を会社が負担）
■慶弔見舞金制度
■インセンティブ制度
■転勤時引越し代補助制度（全額）
■社員割引制度（社内施設使用割引）
■ウェディング社内紹介支援制度
■歯科矯正補助制度

《ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方を応援！》
■育児支援制度（保育料一部補助／出産後の職場復帰時、保育料を補助　※社内規定あり）
■時短勤務可能（お子さまが小学校3年生になるまで）
■柔軟なシフト調整可能（お子さまの行事に合わせるなど）
■育休復帰率99％
（常時40名ほどの産休に入っていますが、育休期限と設定している2年以内に戻ってくる確率が99%）
《おもてなしを磨く当社ならではの取り組みも魅力！》
■Omotenashi Club
※スキルとセンスを磨く独自の研修を自由に無料で受講可能。
（ウォーキング、メイク、ピラティス、PCスキル、語学など）

■Rush To Dinner / Stay
※指定のレストラン・ホテル（約300軒）を利用した際に、レポートを提出すれば利用料を会社が半額サポート。上限なしで何度でも利用可。
本物の顧客体験を通して、サービススキルアップを目指します。

＜年間休日＞
125日

＜休日・休暇＞
月9日／シフト制　※2月のみ月8日　★毎月、希望休の確認有あり（土日祝休みも取得可能！）
■夏季休暇
■冬季休暇（5日間）
■夏季休暇（5日間）
■慶弔休暇
■有給休暇（10日）★消化推奨中！
■結婚休暇
■産前・産後休暇
※取得実績あり
■育児休暇
※取得実績あり

当社が目指しているのは、日本のおもてなしを世界中の人々へ届ける為に、日本･世界のあらゆる場所の価値を上げ、関わる人が誇りを持てる心地良い空間を作り進化させ続けていくこと。
だからこそ、単に料理を学びたいというだけでなく、その先にある日本中・世界中の人々を「おもてなしで幸せにしたい」という大きな理念に共感してくれる方を求めています。
入社時は調理スタッフであっても、その後のあなたの意向に応じて他部門（部門マネージャー・統括マネージャー、開業スタッフ・海外プロジェクト）への挑戦が叶います。
多角的におもてなしを学び、関わる人々を幸せにし、世界的に活躍できる人材へ成長できるのは当社ならでは◎

例えば「Rush To Dinner / Stay」（指定のレストラン・ホテルを利用した際に、レポートを提出すれば利用料をなんと会社が半額負担！）や、「Omotenashi　Club」（スキルとセンスを磨く独自の研修を無料で自由に受講可能！）などおもてなしを楽しみながら学び、身に付ける制度が充実しています。
また、子育て中のスタッフの働きやすさも仕事を楽しめる大事な要素。
例えば、子どもが小学生3年生になるまで時短勤務が可能だったり、行事に合わせたシフト調整も可能です。そんな同社の育休復帰率は、なんと99％！
どの社員もライフステージが変わっても、楽しみながら長く働き続けています。