株式会社ノヴァリンクの過去求人・中途採用情報

(1)お客様を笑顔にするサービス・店舗マネジメント全般　(2)ホールでのサービス業務
具体的な仕事内容
(1)店長候補
接客を中心に配属店舗でのマネジメントを担当して頂きます。
「牛禅」「やきとり家すみれ」「馬喰ろう」など
展開中のブランドは様々ですが、ブランドコンセプトを活かし、
「らしさ」溢れる店舗運営をお任せしていきます。

スタッフの教育・管理を始め、売上管理・創出等の
店舗マネジメント全般をお任せ致しますが
まずはお店の全体を把握して頂く為に
ホールでの接客をメインにスタートして頂きます。
その後、経験値や希望を考慮の上
将来の幹部候補として幅広い業務をお任せしていきます。

「すべてはお客様に楽しんでいただく為に」
お客様を楽しませる、笑顔をみることの現場感を大切にしているので、
社長やマネージャーも自ら現場に立ち、お客様と接しています。
だからこそ圧倒的な「チーム力＝店舗力」に繋がっています。
経営者から直で学べることが多く、みなさんの成長に直結するでしょう。

(2)ホール
ホールでのサービス業務
※続々新規出店を計画中の当社で店長を目指して下さい。

★「牛禅」での勤務をご希望の方には、
メニュー開発や商品開発にも取り組んで頂けます！

＜店舗の特徴＞
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＜牛禅＞
しゃぶしゃぶ・すき焼きを融合させた「新しいコンセプトの専門店」として
知名度の高さは抜群×海外のお客様からも人気のお店。
各地から取り寄せる厳選された良質なお肉を
コスパ抜群で堪能できるオリジナルブランド。

＜やきとり家すみれ＞
全国に90店舗近くを展開中の焼鳥業界を改革したと言われるヒットブランド。
大山どりを使用したクオリティ高い商品をコスパ抜群でご提供中。
当社が経営中の綱島店は、早期の参入で既に投資回収も終了。
収益性の高い店舗×安定した店舗運営が可能。

＜馬喰ろう＞
関東で知名度抜群の馬喰ろうですが、関西への出店は当社が初。
商品力へのこだわりと店舗の活気が人気のブランド。
希少価値のある「馬肉」を扱うヘルシー志向が注目のお店なので
自信を持って店舗運営に取り組めます。

チーム／組織構成
関東に2店舗、北海道に2店舗、関西に2店舗と、
店舗は広域に渡りますが、
月1回の社員ミーティングを始め、
定期的な交流がありチームワークはバツグンです。
各店舗社員1～2名体制＋アルバイト15名程度で構成されています。

学歴不問　(1)飲食店でのマネジメント経験者歓迎　(2)未経験歓迎
＝人柄重視の採用が当社の基本スタイル＝

＜経験者は給与面で優遇＞
経験だけを重視する社風ではありませんが、
みなさんのキャリアや培ったきたスキルを正当に評価し
前給を考慮した採用をさせて頂いています。

(1)飲食店でのマネジメント経験者を歓迎しますが
もちろん未経験者もOK！
(2)未経験者・異業種からの転職・第2新卒も歓迎

●成長意欲のある方、行動力のある方なら歓迎
●飲食店での経験は「アルバイトのみ」という方も可
未経験者からの挑戦も積極的にサポートします。

＜こんな方を歓迎＞
●食に興味がある
●挑戦意欲がある
●アイデアが豊富
●素材にこだわる店で働きたい
●人と接する事が好き

今回採用をさせて頂くみなさんは、社長や幹部と共に考え、
共に行動をして頂く機会が一番多いポジションになると思いますが、
経験だけを重視せず、笑顔や柔軟性を選考のポイントとさせて頂きます。

※IUターン希望者も歓迎
※有名商業施設から出店オファーが相次ぎ
各地に新規出店の計画があります。

【牛禅】
●神田店
　東京都千代田区鍛冶町1-7-9　大朋ビル4F
●札幌駅前通り店
　札幌市中央区北1条西3丁目3-11　桂和北1条ビル11F
●札幌すすきのノルベサ店
　札幌市中央区南3条西5丁目1-1　ノルベサ６F
●京都四条烏丸店
　京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町637　第5長谷ビルB1F

＜他、経営中の店舗情報は下記＞
【やきとり家　すみれ】
●綱島店
　横浜市港北区綱島西1-9-7　綱島森ビル1F
【馬喰ろう】
●京都三条鴨川店
　京都府京都市東山区三条通大橋東入大橋町115　尚美ビルB1F

＜アクセス＞
【牛禅】
●神田店／JR神田駅徒歩1分・銀座線神田駅徒歩3分
●札幌駅前通り店／地下歩行空間9番出口徒歩0分・大通駅徒歩4分
●札幌すすきのノルベサ店／すすきの駅徒歩2分
●京都四条烏丸店四条駅・烏丸駅直結
【やきとり家　すみれ　綱島店】綱島駅徒歩2分
【馬喰ろう　京都三条鴨川店】三条駅徒歩1分・三条京阪駅徒歩2分

【本社】岩本町駅すぐ、神田駅・秋葉原駅徒歩3分

13:00～23:30
(シフト交替制／実働8Ｈ)

※勤務時間は23:30までなので、終電の心配はありません。
日によって23:00でも帰れる日もあります。

正社員

(1)店長候補
【経験者】月給33万円以上(みなし残業30H：6万円含む)
【未経験者】月給28万円以上(みなし残業30H：5万1000円含む)

(2)ホール
月給25万円以上(みなし残業30H：4万5500円含む)

※経験・年齢・能力等考慮
※試用期間2ヶ月有(給与変動なし)
※みなし残業超過分は別途支給

前給を考慮し決定しますので、面接時にご相談下さい。
経験や能力により、上記以上での採用もあります。

■賞与
●実績賞与年2回

■昇給
●昇給随時(四半期毎に給与改定あり)

■入社時の想定年収
年収325万円

■社員の年収例
600万円／マネージャー：勤続10年（月給45万円×12ヶ月＋賞与）
450万円／店長：勤続3年（月給35万円×12ヶ月＋賞与）

●社会保険完備
●退職金制度有(規定有)
●交通費全額支給
●試用期間2ヶ月有(給与変動なし)
●幹部研修旅行有
●制服貸与
●社内独立制度有
(独立を希望される方には、様々な面でアドバイス・サポート)
●研修制度有
(牛の品種・ランクに関する勉強会・マナー研修など)
●お肉の試食・お酒の試飲会有
●女性は着付けを学ぶ事も可能
●各種イベント有
(釣り、ゴルフなどへの自由参加や歓迎会や忘年会など)

＜やきとり家 すみれ 綱島店／単身者に嬉しい住宅制度あり＞
●希望者には店舗近隣に住宅をご用意します。
●敷金・礼金なし
●家賃補助：会社負担3割
＜知る・学ぶ・実践する・成長する＞
福島の「なめこ農家」や「福島牛生産者」さんを訪問したり、
展示会などに面白い食材を探しに行ったり…。
オリジナルブランドを展開する当社には学べることが豊富です。
熟練の技で育てられた、シャキシャキ感×コク深い味が絶品の、
初めてみる500円玉ほどの巨大なめこを仕入れたり、
福島郡山で大切に育てられる黒毛和牛の「うねめ牛」や、
仕入れが不可能だと言われる希少価値のある静岡牛を仕入れたり…と、
他では学べない食材の面白さや価値があり、仕事の楽しさが倍増します。

＜休日・休暇＞
月8日(シフト制)
■年末年始休暇　
■慶弔休暇　
■有給休暇　
※スタッフはもちろん、その家族も大切にしたいので、
結婚記念日やバースデー休暇等も作っていきたいと考えています。

日本の食文化として人気の「しゃぶしゃぶ・すき焼き」ですが、
「牛禅」は日本はもちろん、海外のお客様からの知名度が高いブランドです。
コロナも落ち着き、インバウンドのお客様が一気に増加傾向にあり、
ワールドワイドなお客様のご来店に、より楽しさや刺激が溢れています。

全国各地から厳選して取り寄せるお肉や、
生産者さんの顔が見える野菜など、徹底した食材へのこだわりと、
お客様を楽しませることや、笑顔をみることを大切に、
スタッフ達が笑顔でサービスに取り組むスタンスが、
海外からのお客様にも好評を頂いています。
毎年海外からご来店して下さるお客様や、「牛禅」全店に足を運んで下さる方も。

店舗展開に於けるポリシーのひとつであり、最も重要な課題とする「質」。
私達の目標は、単純に店舗数を増やす事ではありません。
その街に根付き、その街に必要とされ、継続していく事なのです。
現在、全店を統括しながら神田店でのマネジメントをメインで任されるマネージャーの小澤。
ご来店されるお客様で、小澤の事を知らない方は、新規のお客様しか存在しないでしょう。
サービスの質に徹底し「一度会ったら忘れられない存在」として、お客様と接してきた努力とセンス。
きっとあなたの成長にも確実に繋がるでしょう。

「牛禅　札幌駅前通り店」の猫山です。
前職はパティシエでした。
仕事は好きだったのですが、収入を始め色々厳しい世界でしたので
・まずは収入をUPさせたい。
・サービスやマネジメントを学び将来に活かしたい。
こんな思いで転職を決意しました。

数ある求人の中で「ここだ！」と思った1番の理由は
HPに書かれている社長のコメントでした。
自分の直感を信じた僕の転職は成功でした。

「牛禅」は札幌・東京・京都と店舗は離れているのですが
必ず月1回社長・マネージャーが店舗を訪問してくれますし
全店会議などもしっかりと実施していますので、
全く距離感を感じることなく、安心して仕事に取り組める環境です。