有限会社足摺国際観光の過去求人・中途採用情報

【料理長候補の道も】人気ホテルで、海の幸・山の幸を盛り込んだメニューをお客さまにご提供
具体的な仕事内容
政府登録国際観光旅館である『足摺国際ホテル』において、夕食および朝食の調理をお任せします。経験やスキルに応じて、いずれは料理長としてご活躍いただくことも可能です。


◆主な業務内容
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旬の食材を使い、海の幸・山の幸をふんだんに盛り込んだ和食を中心に展開しています。1日あたり50～150食分の夕食・朝食を、3～4名のスタッフで分担してご用意していただきます。


◆取り扱う食材
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土佐和牛、四万十ポークや、旬の魚介類など、さまざまな地元の食材を使用しています。素材にこだわった高知の郷土料理など多彩なメニューを提供するため、着実に料理人としての腕を磨いていけます。
※詳しいメニューは、当社Webサイトからもご覧いただけます


◆入社後の流れ
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まずは盛り付けや食材の仕込みなど、基本的な業務からお任せします。
常に先輩スタッフと業務を進めるため、わからないことや困りごとはどんどん相談してください！


◆将来のキャリアパス
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ホテルの将来を見据えて、次世代を担ってくださる方にもぜひお越しいただきたいと思っています。腕を磨いていくことで、メニューの考案など携われる幅がどんどん広がっていきます。

スキルや経験に応じて、料理長候補としての採用も。いずれは料理長として活躍いただくことを期待していますので、キャリアを築いていきたいという方にもぴったりです。

チーム／組織構成
約30名が活躍中です！近隣の出身者だけではなく、Uターン、Iターンで入社したスタッフも多く在籍しています。

■男女比：男性4：女性6
■年齢構成：20代～60代

【学歴不問】調理経験もしくは調理師免許をお持ちの方　◎大自然の中で働けます　◎U・Iターン歓迎
Web面接も対応しています。
「まずは話を聞いてみたい！」という方も、ぜひお気軽にご応募ください！

＜必須条件＞
□下記いずれかにあてはまる方
・何かしらの調理実務経験をお持ちの方
・調理師免許をお持ちの方

＜こんな方にぴったりです！＞
★大自然の中で働きたい方
★調理スキルを磨き続けたい方
★自分時間を思いっきり満喫したい方
★新しいことにチャレンジしてみたい方
★調理スタッフとしてキャリアを築きたい方

※U・Iターン歓迎
※ホテル・旅館・飲食店などでの調理経験をお持ちの方は優遇いたします

【★転勤なし／家具家電付きの無料単身寮あり★】
◎マイカー通勤OK
◎U・Iターン歓迎

＜足摺国際ホテル＞高知県土佐清水市足摺岬662
※受動喫煙防止対策：屋内全面禁煙（屋外に喫煙スペースあり）


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星を眺めたり、SUPをしたり……
大自然に囲まれた足摺の楽しみ方は無限大！
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四国最南端に位置する高知県・土佐清水市にある足摺エリア。
雄大な太平洋や四万十川もほど近く、さまざまなアクティビティが楽しめます。

＜海＞★サーフィン、ホエールウォッチング、スキューバダイビング、磯釣り　など
＜川＞★カヌー、SUP、カヤック、グラスボート　など

ほかにも満天の星空を堪能したり、美しい景色を眺めながらサイクリングをしたり、新鮮な海の幸を楽しんだりと、魅力溢れるエリアです。年間平均気温が18度と、温暖な気候も特長のひとつ。
実際に「大好きなサーフィンを楽しむために入社を決めた！」というスタッフもいます。

1年単位の変形労働時間制
1週間の平均労働時間40時間

＜シフト例＞
【1】05:30～08:00（休憩30分）
【2】13:30～20:00（休憩60分）
【3】05:30～08:00 ＋ 13:30～20:00（休憩90分）

※シフト詳細については、面接時にご説明いたします
■平均残業時間
1時間

　★ほとんど残業はありません！

正社員
試用期間3カ月（経験により短縮あり）
※期間中は給与のみ変更あり（詳細は給与欄をご覧ください）
※その他の待遇は本採用時と同様です

月給20万4640円～35万4640円＋各種手当
※経験やスキルに応じて月給額を決定いたします

【試用期間中】※3カ月／経験により短縮あり
日給7000円～1万円＋通勤手当

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■扶養手当（配偶者：月1万円／子ども一人につき：月5000円）
■通勤手当（月2万5000円まで／規定あり）

■賞与
業績により決定

■昇給
年1回

■入社時の想定年収
年収245万円
～425万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度
■資格取得支援制度
■社員割引あり
■制服貸与
■車通勤可（駐車場あり）
■バイク／自転車通勤可
■再雇用制度（上限年齢：65歳まで）
■研修制度（年に1度社外研修あり）


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寮費0円！勤務日は食費も実質無料です
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【 家賃無料の男子寮・女子寮を完備！ 】
★性別問わず個室を完備
★お風呂はホテルの温泉大浴場を毎日無料で利用可能
★家具・家電も完備

【 嬉しい食事補助あり！ 】
★勤務日の夕食は実質無料
★連続出勤日の場合、昼食も実質無料

各お部屋にテレビや寝具、電気ポット、冷蔵庫、テーブルなど、生活に必要なものをご用意しています。
家賃も水道代もタダなので、かかるのは電気代のみ。浮いた費用の使い道はあなた次第です！

＜休日・休暇＞
月5～10日休み（シフト制）
■有給休暇　
（入社半年後に10日分付与）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）