株式会社ＦＡＲ　ＥＡＳＴの過去求人・中途採用情報

まるでテーマパークのような異世界空間！地中海・アラビア料理レストランでの店舗運営業務
具体的な仕事内容
【お任せする仕事内容】
・オーダーのお伺い
・料理の配膳
・ドリンクサーブ
・商品・イベント企画
・SNS運用
・衛生・在庫管理
・スタッフ育成等

※マネージャー職急募！
意欲次第でマネージャー職への
ステップアップも可能です。

■CARVAANがスタッフにも、お客様にも
選ばれている理由：
店内にある真鍮とガラスのランプなどの調度品、
家具、建材、食器・カトラリーも、トルコや
エジプトなどで自分たちの目でセレクトして、
直接買い付けをしています。「CARVAAN」は、
お店に入った瞬間から、まるで異国の地に降り
立ったときのような高揚感、ワクワク感を
感じられるような演出をしています！

チーム／組織構成
【主なブランド】
『CARVAAN』…東京・埼玉・神奈川に展開
　する地中海・アラビア料理のレストラン
『FAR EAST BAZAAR』…世界各地のドライ
　フルーツやナッツなどを販売

【目標を語り合う組織文化醸成中！】
FAR EASTでは数値を掲げるだけの目標を
設けるのではなく、個人と組織がいかに
強い繋がりを持てるかどうかに重きを
置いています。「個人として本当に実現
したい夢ややりたいこと、強みは何か？」
「自分の強みを最大化してチームに貢献
するには？」というような問いを立て、
対話型のチームミーティングを通して
目標管理を行っています。相互理解を
深めることにより、チームで協力しやす
くなり、全員で目標を達成しようという
意思が結束しやすくなります。

【自分次第で何者にもなれる！
無限大のチャンスがある！】
FAR EASTでは一人一人の「チャレンジ」
を全力で応援しています。
自ら挑戦したいポジション
に立候補できる「キャリアチャレンジ制度」
や商品知識を共有する「STORY共有会」
など皆さんの成長のための学びの環境や
キャリア開拓の機会を充実させています。

※女性リーダーも活躍しています！

学歴不問 / 未経験OK（飲食店で勤務経験がある方は優遇します！）
＼こんな想いのある方、大歓迎／
・世界の食文化・酒について深堀りしたい！
・仕事に情熱を燃やしたい！
・やったことがないことに大胆に挑戦したい！
・自ら考え、行動して成長していきたい！
・人との繋がりや縁を大切に働きたい！

CARVAAN Brewery & Restaurant　飯能本店
（埼玉県飯能市大河原32－1）

他、関東圏のCARVAAN 店舗

CARVAAN TOKYO
（渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア12階）
渋谷駅徒歩約0分

CARVAAN BAY YOKOHAMA
（神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 ヒュー
リックみなとみらい コレットマーレ7階）
桜木町駅徒歩約2分

CARVAAN CRAFT BEER & GRILL
（埼玉県飯能市仲町11-21 西武飯能Pepe）
飯能駅徒歩約1分

■CARVAANが提供するアラビア料理について：
食材ごとにストーリーがあり、知的体験も
プラスできます。例えば「古代小麦のアラビアン
ブレッド」は、世界最古と云われる古代メソポタ
ミア起源の小麦を使用。素材の味・香りを最大限
に活かし、原初のパンをCARVAANらしく再現。

アラビア料理は、美・健康・歴史の観点から、
今世界で最も注目される食文化！
店内調理では白砂糖、化学調味料も使わず、
なるべく自然で、取引先の生産者の顔が
見える安心安全なものを輸入しています。

9:30～23:00の間でシフト制
1日あたり実働8時間
1週間当たり実働40時間

※シフト制（1ヵ月単位の変形労働時間制）
※月間所定労働時間：30日の月は171h(31日
の場合177h)＋役割に応じて時間外労働有
（契約により月34.45～45時間/5～20万円）
※全社で積極的に労働環境改善に努めています

【貿易会社が醸すクラフトビール】
CARVAAN Breweryは世界各地で誇りを
もって受け継がれてきたビールの数々を
歴史・文化に忠実に深耕し、CARVAANらしく
独創的に再現するブルワリー。
エジプトのアレキサンドリアのライム、アンデス
山麓のカカオ豆、オマーンの乳香、ベルギー最古
の製造所で造るモルト（大麦）…貿易会社が造る
ビールという点が特長で、世界中の珍しい原料を
使い美味しく飲みやすく仕上げています
また、2017年の設立から6年の間にビールの
国内外大会で44のメダルを受賞しています

【特別な土地のワインを直輸入】
世界最古のワイン醸造が始まった土地ジョージア
やレバノン、ギリシャから時代を超えて受け継が
れる土着品種葡萄のワインも直輸入しています

正社員
試用(研修)期間1～6ヶ月（平均3ヶ月）は契約社員となります。
試用(研修)期間の実績／試験により正社員へ登用。
そのほかの条件に変更はありません。

月給25万円～40万円

■入社時の想定年収
年収336万円

◎社会保険完備
◎社員割引制度あり
◎転勤時引越手当制度
（会社都合による転勤の場合）
◎ソムリエ資格取得支援あり
◎実力次第で海外研修、勤続に
応じて本社産地研修などあり
◎健康診断（年1回）
◎髪型自由（清潔感重視）
◎制服貸与
◎国内外展示会
◎永年勤続表彰

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＜研修・制度＞
・産地研修
・展示会研修
・商品ストーリー研修
・世界の生産者との交流会
・キャリアチャレンジ制度
（就きたい職に立候補制）
・カムバック制度（退職後も復職歓迎）
・イベント参加
・アラビア語・文化講座など


【多様な文化を表す祭・イベント企画運営】
世界の食と音楽に浸るイベントも多数開催中。
CARVAANによる世界各地の料理と第一線の
アーティストが奏でる音楽とダンスで異文化に
染まります！自らの手で一から企画運営に
携わることができます。


FAREASTでは日常の中でのたわいもない
雑談から真面目な仕事の話まで、“深く繋がる”
関係性を重視しています。働くスタッフと
生産者、お客様、お店の仲間、他部門の仲間...
関わる人達との繋がりを強く持てる場や機会を
提供します。
【担当者からメッセージ】
私たちはモノではなく、感動体験やストーリー
をお客様に届けることを第一に考えています。
あなた自身が異文化に触れ感動したことを伝え、
繋いでいくお仕事です。自らが“発熱”すること
でお客様と共に働く仲間と新たなストーリーを
作り出してください。チャレンジする人が
輝ける場所…それがCARVAANなんです！

＜休日・休暇＞
シフト制（月8日～9日休み）
■年末年始休暇　
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
5日以上の連続休暇を取得することも可能です！

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【飯能発のビールやジェラートで町おこし】
飯能産の柚子もビールやジェラートに取り入れ
ています。飯能はいろいろな農作物が穫れるの
ですが、人口減、高齢化が進んで農地の継続が
課題なんです。
そんな中で、おじいちゃんが頑張って作っている
柚子があるのですが、山の急斜面で収穫も大変
なんです。なので収穫時期には弊社のスタッフも
収穫に参加して、食品ロスになる規格外品を
いただいています。
柚子の果実と果汁はジェラートに、皮部分は
乾燥してベルジャンホワイトというビールに、
無駄なく使っています。

モノの良し悪しは伝わり続けることはなくても、
価値ある話は人の中で昇華され伝わっていく。
古来、語り部（かたりべ）とは、語り伝えられる
昔話、民話、神話、歴史などを今に語り継ぐ人の
ことをいう。我々は、世界各地の文化を掘り
起こし、運び、伝え、表わし、繋ぐことが使命。
話を語り、文化を伝え、価値を表わすカタリベ人
が人類の英知を繋ぐ….そんなValue（価値観）を
大切にしています！