株式会社ティエフケーの過去求人・中途採用情報

和食・洋食・中華・製菓などのいずれかのチームで、食材の切り分けや調理などをお任せします。
具体的な仕事内容
成田空港もしくは羽田空港内にある当社の厨房にて、機内食の調理を担っていただきます。和食・洋食・中華・製菓（デザート・製パン）のいずれかのチームで、以下の業務をお任せします。

※配属は経験と希望、適性を考慮して決定。いずれのチームでも、火を使う部門（ホット）と使わない部門（コールド）を行き来することはありません。ただし将来、人事異動でホットからコールド、コールドからホットへの異動は発生します。


【主な業務】
■レシピに応じた食材の仕込み・切り分け
■各種メニューの調理
（盛り付けは専門スタッフが担当）


【入社後の研修】
入社後はチームリーダーと1対1で行うOJTがメイン。
リーダーの業務を見て、できることは手伝いながら仕事の流れを覚えていただきます。
その他、親会社のあるシンガポールでの研修や、一流レストランのシェフから技術を学べる機会もあります。


【1日のスケジュール例】
8：00～12：00　 当日夕方フライト分の調理
12：00～13：00　休憩
13：00～17：00　翌朝フライト分の準備（食材の下ごしらえなど）
17：00～18：00　※次の日の注文数により、残業が発生する場合があります

★事前に航空会社から「エコノミークラスはこのメニューを300食」といったオーダーが入ります。
大きな器具を使い、複数の航空会社あわせて1日で数千食を調理します。


＼仕事のポイント／
◆1 メニュー開発にも携われる
経験を積んで、調理工程をほぼ全て担当できるようになると、メニュー開発を専門で行なう部署へ挑戦できます。多様な知識やスキルを活かし、新たに創造できる喜びがあるでしょう。

◆2 ビジネスクラスやファーストクラスも担当できる
また将来的には、ビジネスクラスやファーストクラスの機内食において、一皿ごとに調理できるチャンスもあります。

◆3 ハラールなど、初めての料理にも挑戦できる
日本初のハラール認証を取得し、ムスリムのお客様に対しても料理の提供が可能な当社。初めて使う食材で、初めての料理を作る機会も多く、調理人としてのスキルを高め、多様な経験が積めます。

チーム／組織構成
1チーム4名～5名で構成。
当社で活躍中の社員は同業種経験者はもちろん、元病院食の調理担当などさまざま。

【業種未経験歓迎・学歴不問】調理の実務経験をお持ちの方（ジャンル・経験年数不問）★料理好き大歓迎！
【　必須条件　】
■調理の実務経験をお持ちの方　※ジャンル・経験年数不問
飲食店（居酒屋・レストラン・ホテルなど）において、包丁を使って調理した経験がある方
※ジャンル・経験年数不問


＼こんな方を歓迎します／
■さまざまな国やジャンルの料理に挑戦したい方
■調理のスキルを磨きたい方
■海外での本場の味を学びたい方
■安定基盤で働きたい方
■家族やプライベートを大切にした働き方がしたい方

★英語のレシピを使うこともあるので、英語力も活かせます（英語に自信がない方もOK）
★ブランクがある方もOKです！

※10名程度を採用予定。

【成田本社】
千葉県成田市古込141
アクセス／ＪR成田線・京成本線・成田スカイアクセス「成田空港駅」より徒歩5分

【羽田支店】
東京都大田区羽田空港3-2-8
アクセス／京急空港線「羽田空港国内線ターミナル駅」もしくは東京モノレール「羽田空港第一ビル」で下車し、空港貨物循環バス「東貨物」より徒歩1分


★原則、転勤はほぼありません
★海外出張・海外短期赴任の可能性あり
★成田本社勤務の場合、マイカー通勤OK！（空港内の駐車場は個人契約となり、料金は全額支給／当初は会社管理駐車場に停めていただきます／料金無料）

※勤務地は希望を考慮し決定します
※ごく稀に成田本社から羽田支店へ異動となることがあります
※受動喫煙対策：オフィス内禁煙 ※社内喫煙室あり

6：00～翌6：00の間でシフト制（実働8時間／休憩60分）

＜シフト例＞
■6：00～15：00
■7：00～16：00
■8：00～17：00
■13：00～22：00
■21：00～翌6：00　※夜勤は熟練の方が担当

★担当によって勤務時間が変動します
★夜勤明けは公休、夜勤の翌日は基本的には休みとなります
★早番→休み→遅番なら丸2日間休めます
■平均残業時間
30時間

程度

正社員
試用期間3カ月あり
※この間の給与・待遇に差異はありません

月給27万円以上＋賞与年2回＋各種手当
（基準内諸手当込み＝一律／羽田支店勤務の場合は地域手当1万円を別途支給）

※給与は年齢およびスキルを考慮して決定します
※残業代、その他手当は別途全額支給します
※上記には一律支給の手当（食事手当3750円、現場手当2000円）が含まれます

■賞与
年2回
（6月・12月）※昨年度実績2カ月～2.5カ月分

■昇給
年1回
（7月）

■入社時の想定年収
年収430万円
～480万円

■社員の年収例
年収470万円【月給34万円（残業代含む）＋賞与（2.5カ月分程度）】35歳

■交通費（月5万円まで）
■社会保険完備（雇用、労災、組合健保、厚生年金）
■グループ団体保険（死亡、障害、医療保険、自動車保険）
■残業代（全額支給）
■単身赴任に関わる各種手当（社宅用意、単身赴任手当、光熱費補助、帰宅交通費など）
■深夜手当
■夜勤手当
■早番手当（朝6時前出勤：1500円／回）
■年末年始手当（12月30日～1月3日出勤：4000円／日）

【制度】
■資格取得支援制度・資格手当制度
→実用英語検定などの資格を取得した場合、取得費用（半額負担）・語学のレベルによって2年間の資格手当が支給されます
■財形貯蓄制度
■TFK社員会（誕生日特典クオ・カード、お祝い金など）
■退職金制度
■確定拠出年金および確定給付年金
【その他】
■お祝い金
→結婚・出産・小中高等学校への入学時、都度10万円を支給
■継続就労お祝い金
→入社半年後に20万円を支給
■社員食堂（1食100円～／大盛可）
→焼き魚定食や肉じゃが定食など種類も豊富
■マイカー通勤OK・駐車場完備（成田本社のみ）
■私服通勤OK
■靴・制服・ロッカー貸与
■海外出張・海外短期赴任
→国内外へ出張する場合あり
■オンライン英会話（補助金あり）
■ファミリーデー開催（小学生のお子様がいる場合）
→夏休みに親子で会社のイベントに参加可。機内食の無料提供あり

＜年間休日＞
114日

＜休日・休暇＞
■週休二日制
シフト制（月8日～10日休み）
■慶弔休暇　
本人の結婚6日、配偶者の出産5日、一親等が亡くなった場合7日
■有給休暇　
4月1日に一斉付与
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
■育児休暇
（取得・復職実績あり、男女ともに取得実績あり）
■介護休暇
（取得・復職実績あり）
■保存有給休暇制度（累積有休）※取得条件あり

★月に3日程度、希望休を取得することができ、土日休みもOKです。1カ月が31日間ある月は10日休み、30日ある月は9日休み、2月は8日休みです。

★有給休暇は、初年度については入社月により付与日数が変動します（2日～10日）。

【機内食事業（機内食提供航空会社）】

アエロフロート・ロシア航空
アエロメヒコ航空
アエロロジック
アトラスエア
厦門航空
アンガラ航空
ITAエアウェイズ
イベリア航空
ヴァージン・オーストラリア・インターナショナル・エアラインズ
エアアジアＸグループ
エア・インディア
エア・カナダ
エアカラン
エア タヒチ ヌイ
エールフランス航空
エジプト航空
オーロラ航空
株式会社ジェイエア
株式会社大韓航空
株式会社成田空港ビジネス
KLMオランダ航空
山東航空股分有限公司
ジェットスター航空
ジェットスター・ジャパン株式会社
四川航空
上海航空公司
春秋航空

※2024年10月1日時点

ジンエアー
シンガポール航空
深セン航空
スカイマーク株式会社
スカンジナビア航空
スクート・タイガーエア
セブパシフィック航空
タイ・エアアジアX
中国国際航空股分有限公司
中国東方航空公司
中国南方航空公司
ティーウェイ航空
デルタ航空
日本航空株式会社
日本トランスオーシャン航空株式会社
ニューギニア航空
パキスタン航空
Peach Aviation株式会社
ビーマン・バングラデシュ航空
フェデラルエクスプレスコーポレーション
ベトジェットエア
ポーラーエアカーゴ
香港エクスプレス航空
マカオ航空
マレーシア航空会社
ヤクーツク航空
ロイヤルブルネイ航空
エミレーツ航空ラウンジ

カーゴルックス航空／カーゴルックス・イタリア
東海航空


【レストラン事業・外販事業】

株式会社ドトールコーヒー
株式会社久能カントリー倶楽部（久能カントリー倶楽部）
東京グリーン富里カレドニアン株式会社（カレドニアン・ゴルフクラブ）
株式会社総武（ちばぎんクラブ）
三菱地所・サイモン株式会社
日清医療食品株式会社

※2024年10月1日時点