株式会社シクロの過去求人・中途採用情報

【未経験歓迎】クラフトビールのレシピ製作から製造・醸造業務までの一連の業務をお任せします
具体的な仕事内容
【具体的には】
・レシピ作成
・醸造業務
・配送
・イベント出店
・醸造所（ブルワリー）のブランディング　など

《定期的にレシピコンペを開催》
ブルワーを中心としたコンペはもちろん、
社内のビール好きが集まり、
オリジナルのレシピコンペを行っています。
アイデアが取り入れてもらえる風通しの良さも魅力です！

【ビール造りへのこだわり】
原材料費はケチらず、「売れるモノ」ではなく
「上手いモノ」を創るというのが当社のモットー。
ホップ、酵母、その他材料にこだわり、
ハイクオリティの原料を輸入して、生産しています。

【キャリアプラン】
一通りの業務を経験したのち、将来的には
醸造長候補としてマネジメント業務なども担当していただきます。
また、将来独立を考えている方には
支援をしていきたいと考えています！

【会社の今後の展望】
ビール醸造を軸に、関連事業を発展させていきたいと考えています。
昨年は、ビール醸造の際に廃棄されていた麦芽粕を原料としたパンを提供するベーカリーカフェ「OUI.」を京都にオープン！

今後は、
◎廃棄酒を再利用したリキュールの製造
◎ノンアルコールでも楽しめる清涼飲料水の開発
◎より多くの人が楽しめる商品ラインナップの拡充　など

「クラフトビールの楽しさをもっと多くの人へ」という想いを胸に、新たなことに挑戦していく予定です！

チーム／組織構成
20～30代がメインに活躍中。
日本料理屋、バーテンダーなど飲食からの転職組やデンソーの元エンジニア、大学院からの新卒など様々な経歴の社員が在籍しています。

良い意味で変わった人、「へん」な人が多く、
日々おもしろい発想が生まれています！
人とはちょっと違う考えの方、個性的な方も
当社ならあなたの個性を最大限に活かせますよ◎

意欲・人柄重視の採用です／未経験歓迎／お酒の好きな方歓迎
■職種未経験歓迎
■業種未経験歓迎
■学歴不問
■第二新卒歓迎

＜こんな方、歓迎します＞
・醸造業界での経験がある方
・食品製造の経験者がある方
・新しい環境で力を試したい方
・何事も前向きに努力ができる方
・将来は独立したいと考えている方

醸造業界での経験がある方は、
培ってきた知識・スキルを活かして
即戦力としてご活躍いただけますよ！

＜アクセス＞
・南海本線「萩ノ茶屋駅」から徒歩2分
・阪堺線「今池駅」から徒歩3分
・大阪メトロ御堂筋線「動物園前駅」から徒歩5分
・JR、南海「新今宮駅」から徒歩8分

＜勤務地＞
大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-10-2 1F

9:00～18:00（実働8時間、休憩1時間）

正社員
試用期間6か月間は契約社員としての雇用です。
（昇給・賞与なし・その他の条件変更なし）

経験者：月給30万円～
未経験者：月給20万円～

※経験・能力を考慮の上、決定します。
※待遇条件の詳細は面接でご相談ください。

＜月収例＞
・完全未経験者：月給20万円～
・レシピ作成未経験者：月給25万円～
・経験者：月給30万円～
・醸造長クラス：月給35万円～

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費規定支給（月2万5000円まで）
■残業代別途支給

■賞与
年2回
（6月、12月）※業績・能力による

■昇給
年1回
（4月）※業績・能力による

■入社時の想定年収
年収420万円
（経験者の場合）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費規定支給（月2万5000円まで）
■残業代別途支給
■昇給あり（年1回）
■賞与あり（年2回）※業績、能力による
■年度末業務給あり（年2回）※業績等で変動あり
■服装自由
■屋内禁煙
■研修制度あり
■資格支援制度（取得費会社負担／社内規定有）
■クラブ活動（トレイルラン・投資部・軽音楽部）
└5名以上集まれば部として認定、部費として活動費の助成もあり
＜子育てと仕事を両立をサポートする制度も整えています＞
■ワーキングマザー・ファザー制度
（子育てをしながら働く社員を支援する施策）
　└子育て中の社員の提案で制度化されました
■時短勤務制度あり
■提携保育園無料利用可能
（託児スペースあり、5～6名が利用中）

＜年間休日＞
120日
以上

＜休日・休暇＞
■週休二日制
※業務の都合により休日出勤の場合もあります
■年末年始休暇　
■夏季休暇
■有給休暇　
（入社後6ヵ月後に10日間付与）
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）

当社のビール造りは大きく分けて６工程になります。

【１】ミリング
麦芽を粉砕して、中のでんぷんを取りだします。
【２】マッシング
麦芽とお湯を混ぜて、
酵素の力ででんぷんを糖に分解します。
【３】煮沸
濾過した麦汁を煮沸します。
ホップや副原料を投入し、苦みや風味を付与します。
【４】冷却
麦汁を急速冷却し、発酵タンクへ移します。
【５】発酵
酵母を投入し、アルコール発酵が始まります。
6～10日の間、発酵管理を行います。
【６】熟成
約3週間、低温熟成を行います。
雑味がとれたクリーンなビールに仕上がります。

過去にはセレッソ大阪とのコラボや、
阪神タイガースとのコラボ、ビアバー「スタンドうみねこSiB100」で東京進出、京都にベーカリーカフェ「OUI.」をオープンなど様々な企画を実施。

また、今後はアメリカ、イギリスなど品評会への出展などの海外進出も計画しています。

「ニューヨーク、ボストン、ポートランドのように街中に醸造所を置いて、世界を相手に勝負したい。」
という想いから、大手や世界と同じレールではなく、「大阪」らしさのギュッと詰まったビールで、そして、自分のレールで世界へ挑んでいきます。