株式会社ＯＮＯＤＥＲＡフードサービスの過去求人・中途採用情報

【未経験でも月給35万円～／廻転鮨 銀座おのでら】サービススタッフとしてお客様への接客対応等をお任せ
具体的な仕事内容
【働く環境について】
「廻転鮨 銀座おのでら」は、本格江戸前鮨を提供する「鮨 銀座おのでら」の味を、より気軽に楽しんでいただける回転鮨スタイルのブランド。国内外に展開する一流の味とおもてなしをそのままに、ファミリー層やカップルなど幅広いお客様に上質な食体験を提供しています。
回転鮨でありながらも調度品や接客にこだわった上質な空間が特徴。鮪の解体ショーなどのイベントも人気を集めています。

【具体的な仕事内容】
■接客・お席へのご案内
■ドリンク類の用意
■会計・レジ対応
■お皿など食器類の洗浄
■配膳・オーダー受付・予約対応
■アルバイトの育成・マネジメント　など

＼POINT！／
◎ワクワクするお店づくりが可能
一流の味をカジュアルに楽しんでいただくため、お店づくりにもスタッフのアイデアを積極的に反映。
これまでには、まぐろの解体ショーやマイクパフォーマンス、福引企画などの演出を多数実施してきました。
お客様が最高のひと時を過ごせるよう、楽しんでいただける企画を今後もどんどん実施する予定です。

◎キャリアアップを目指せる環境
新店舗の出店計画が進む中で、チャンスも続々と拡大中。意欲次第でキャリアアップをスピーディーに叶えられます。
実際に、入社からわずか3カ月で支配人に抜擢された先輩も！
年齢や社歴に関係なく、頑張りをしっかり評価する風土が根づいています。

◎未経験から一流のおもてなしを学べる教育体制
基本的な所作やマナーは、現場でのOJTを通じて丁寧に指導。当社にはソムリエ経験者やミシュラン星付き店出身のスタッフが在籍しており、その接遇ノウハウが日々の業務に息づいています。
また、TOEICスコアに応じた語学手当もあり、語学力や国際感覚を磨ける環境です。

チーム／組織構成
関西エリアでは、京都・大阪それぞれの店舗に30代・40代のスタッフを中心に在籍しています。

◆京都店： 社員2名＋アルバイト約25名
◆大阪店： 社員3名＋アルバイト約47名
※アルバイトはキッチンスタッフを含む

各店舗はチームの一体感が強く、社員・アルバイトの垣根なく協力し合える雰囲気があります◎

■男女比：2：8

【未経験歓迎／学歴不問】人柄重視の採用／一流の接客スキルを身に付けたい方／支配人を目指したい方
＜未経験から“一流のおもてなし”を学べます＞
「接客が好き」「語学力を活かしたい」「店長や支配人を目指したい」
そんな想いをお持ちの方は大歓迎！
飲食業界が初めての方も、イチから丁寧に育てます。

＼こんなスキルや経験が活かせます／
※必須ではありません
■英語や中国語等の語学スキル
海外からのお客様も多数来店。コミュニケーションの際に語学力を活かせます。
■飲食店での実務経験（鮨屋での経験があれば尚歓迎）
■接客・販売など、対人サービス業務のご経験

＼人柄重視の採用です／
■お客様に喜ばれる仕事がしたい方
■コミュニケーション力を活かして働きたい方
■キャリアアップを目指したい方

面接時には、丁寧な言葉遣いや話し方を重視しています。
また、なぜ「おのでら」で働きたいのか、入社して5年後、10年後にどのような姿を目指しているのか、活躍のビジョンをお伺いします。

【転居を伴う転勤なし】関西（京都・大阪）の「廻転鮨 銀座おのでら」でご活躍いただきます。

◆廻転鮨 銀座おのでら京都店
京都府京都市下京区順風町305 四条河原町ビル1F

◆廻転鮨 銀座おのでら大阪店
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-1-3 御堂筋ダイヤモンドビル 地下1F

※各店の受動喫煙防止対策：あり

■シフト制
9：00～23：00の間で実働8時間

＜シフト例＞
9：00～18：00
11：00～20：00
14：00～23：00　など
■平均残業時間
30時間

程度 ★従業員の勤務時間は本部で管理！残業が多くなりすぎないよう働き方の改善を行っています

正社員
（試用期間：3カ月　※期間中の給与・待遇に変更はありません）

月給35万円～45万円（みなし残業代含む）

※経験や能力を考慮の上、決定いたします
※みなし残業代は、時間外労働の有無に関わらず月27時間分を、一律6万円支給
※上記を超える時間外労働分は追加で支給

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■時間外手当（超過分）
■語学手当（TOEIC点数に応じて支給）
　- 600点以上：月5,000円
　- 700点以上：月1万円
　- 800点以上：月2万円

■昇給
年1回
（7月）

■入社時の想定年収
年収420万円
～550万円

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■退職金あり
■制服貸与
■まかない補助あり
■社員割引あり
＜キャリアアップを目指せる環境＞
入社後3カ月で責任者にキャリアアップした事例もあり！
お客様への丁寧な接客スキルだけでなく、店舗全体の底上げを図るために、30名～40名ほどいる多くのアルバイトスタッフへの指導やマネジメントを行っていました。
接客スキル＋アルバイトの育成への取り組みが評価され、責任者としてのキャリアアップにつながっています。

＜年間休日＞
121日

＜休日・休暇＞
シフト制（月9～11日）　※希望休の相談可
■有給休暇　
※5日以上の取得が必須となっています
■産前・産後休暇
※取得・復職実績あり
■育児休暇
※取得・復職実績あり

「銀座おのでら」ブランドは「銀座から世界へ」を掲げ、鮨や天ぷらなど日本の伝統食を3カ国21店舗で展開。一部店舗ではミシュランの星を獲得するなど、世界的に高く評価されています。
毎年1月5日に行われる豊洲市場の新春マグロ初競りでは、母体であるONODERA GROUPが今年で5年連続・通算6回目（2018年・2021～2025年）の一番マグロを落札。国内外の店舗でご提供しています。

そのクオリティを “もっとたくさんの方に、気軽に楽しんでいただきたい” という思いから誕生したのが【廻転鮨 銀座おのでら】。江戸前鮨の丁寧な仕事を大切にしながら、親しみやすい廻転スタイルでお届けしています。

『ONODERA GROUP』は外食だけでなく、給食・ヘルスケア・人材紹介・スポーツなど、多彩な事業を手がけています。
こうした幅広い事業展開により、景気に左右されにくい安定基盤を確立し、コロナ禍においても給与や待遇の変更なく、社員の雇用と生活を守ってきました。

「安定した環境で、確かなキャリアを築きたい」
そんな想いをお持ちの方を、私たちは歓迎します。
経験の有無にかかわらず、あなたの新しい一歩をしっかりと支えます。