株式会社朝日堂の過去求人・中途採用情報

【残業ほぼなし／20代・30代活躍】京焼・清水焼専門店のカフェ＆レストランのホール業務および店舗運営
具体的な仕事内容
創業150年の京焼・清水焼の専門店「朝日堂」が手がける、カフェ・レストラン「音羽茶寮」または「茶寮器楽」にて、京都の食文化と伝統工芸によるおもてなしを提供してください。


★.清水寺エリアの魅力
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お客様のほとんどが観光客。修学旅行生や可愛らしい着物を着た方など、旅のワクワクとともにご来店される方ばかりで、店内には自然と温かな空気が流れています。また、京焼・清水焼の専門店として知られる朝日堂本店に併設されたカフェだからこそ、器や陶芸に興味のある常連さんも多く、会話に花が咲くことも。

海外からの観光客の方も多く、国際的な交流を経験できることもこの土地ならでは。一般的なカフェとは一味違った交流や楽しみ方ができます。


★.仕事内容
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■ホール業務
・来店時のご案内
・オーダー対応
・ドリンク、お食事の提供、片付け
・洗い物
・お会計　など

■店舗運営
・売上集計（レジ精算・データ入力）
・シフト管理
・スタッフの育成　など
※適性やスキルに合わせて徐々にお任せしていきます。


★.入社後の流れ
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まずは店長や先輩スタッフが、実際の業務を通じて少しずつ丁寧にお教えします。
接客の流れやメニューの説明はもちろん、京焼・清水焼のカフェならではの“うつわ”の種類や背景にも触れながら、ゆっくりと理解を深めていける環境です。


★.正社員が中心の環境
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正社員としてじっくり成長できる環境で、腰を据えて長く働くスタッフが多く在籍！
教育体制も整っており、未経験の方でも安心して一歩を踏み出せます。


★.キャリアアップを目指せる
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ホールリーダー→店長→マネージャーといったキャリアアップを目指せます。
希望に応じて、本部の人事業務やメニュー開発、各店のSNS運用など、様々なチャレンジも◎

チーム／組織構成
▼音羽茶寮
座席数：50席～60席
1日の来店数：200名ほど
店員数：8名（ホール担当は5名～6名）

▼茶寮器楽
座席数：40席～50席
1日の来店数：100名ほど
店員数：５名（ホール担当は3名）

★関西以外の出身者も活躍
「京都が好き」「器に興味がある」という関西以外の出身者も、当社でイキイキと活躍しています！

■男女比：半数以上が女性スタッフです！

【学歴不問】★未経験歓迎 ★京都が好きな方 ★働きやすい環境で接客の仕事がしたい方
★経験・学歴・資格は一切不問！
★第二新卒や社会人経験10年以上の方も歓迎

＜こんな方にピッタリなお仕事です！＞
◆人と接するのが好きな方、人と話すのが好きな方
◆飲食が好きな方（お茶・料理・デザートなど何でもOK）
◆お菓子づくりが得意な方（趣味でもOK！）
　希望によっては、デザート作成にもチャレンジしていただけます♪
◆陶磁器や伝統工芸品に興味がある方
◆京都や日本の魅力を多くの人に伝えたい方

＜活かせる経験・スキル＞
■何かしらの接客の実務経験（ホール業務未経験OK）
→アルバイトでの経験でもOKです！
■英語や中国語などの語学スキル
■製菓の経験

【清水寺すぐそば！世界中の観光客が訪れる人気エリア】転居を伴う転勤なし／京都市バス「五条坂停留所」より徒歩10分

■音羽茶寮
住所／京都府京都市東山区清水1-287-1

■茶寮器楽
住所／京都府京都市東山区清水1-280 朝日堂本店2F

☆系列店の「利き酒処336」での勤務も可能。
ご希望の方はご相談ください。
住所／京都府京都市東山区白糸町572-3

※配属は希望を考慮します。
※シフトの状況により店舗間でのヘルプもあります。
※将来的には店舗間での異動が発生する可能性もあります。
※受動喫煙対策：屋内禁煙

▼音羽茶寮・茶寮器楽
9:00～18:00（実働8時間／休憩60分）

＜★残業ほぼなし！＞
清水寺は18時に閉門するため、それ以降は観光客もぐっと少なくなります。
そのため当店でも、営業時間内にすべての業務が終わるようにスケジュールを組んでいます。
仕込みなども勤務時間内に行うため、早出や残業はありません。
一日の仕事がきちんと時間内で完結するので、仕事とプライベートのメリハリをつけて働ける環境です。
■平均残業時間
5時間

以下

正社員
※試用期間3カ月（期間中の給与・待遇に変動はありません）

月給20万円～30万円＋各種手当＋賞与年2回（昨年度実績2カ月分）
※スキル・経験・能力を考慮して決定します。
※残業代は別途全額支給します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■通勤手当（月5万円まで）
■時間外手当
■家族手当（配偶者：月1万円、子一人につき：月5000円）※社内規定あり
■住宅手当（世帯主：月1万円）
■業績達成手当（目標を達成した月のみ3000円支給）
■職能手当（能力により月1万円～12万円）
■役職手当
■資格手当（英語・中国語の語学手当）

■賞与
年2回
（業績による）
★昨年度実績2カ月分

■昇給
年1回
（昇給は会社・個人の業績による）
★これまでに3000円～1万5000円の幅で毎年昇給しています！

■入社時の想定年収
年収280万円
～420万円

■社員の年収例
＼★毎年3000円～1万5000円の昇給実績！／
年収例：320万円（入社3年）
※昇給は会社・個人の業績によって異なります。

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■退職金制度（勤続3年以上）
■持ち株制度
■食事補助あり
■社員持株会
■再雇用制度（65歳まで）

＜年間休日＞
105日

＜休日・休暇＞
月7日～10日（シフト制）★土日の希望も相談可能です
■夏期休暇（5日）
■冬期休暇（7日）
■産前・産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）
■介護休暇（取得・復職実績あり）
■慶弔休暇
■有給休暇

～シフト制でも、長期休みが取れる環境です！～
当社では、5連休が年に2回。店舗社員の取得率はなんと100％！予定を考慮しますので、帰省や台湾・韓国などへの海外旅行といった趣味を楽しむ社員も多数。

京都を代表する観光地・清水寺。そのすぐ近くにある当店には、日本人のお客様はもちろん、世界各国からの観光客が日々訪れます。

「英語は好きだけど、話す機会がなくて…」
「興味はあるけど、得意とは言えない…」

そんな方でも、どうぞご安心ください。
実際に働くスタッフも、語学が堪能な人ばかりではありません。
単語を並べたり、ジェスチャーで伝えたり、スマホで調べながら対応することも日常茶飯事。
お客様も翻訳アプリなどを使ってくださるので、互いに歩み寄りながら接客ができる環境です。

もちろん、語学が得意な方はそのスキルを存分に活かせます。

▼入社～研修期間（1ヵ月前後）
接客業務の基礎を学び、職場や業務に慣れます。

▼一般社員（半年～1年目）
ホール業務を担当し、習熟度をアップ！
慣れてきたら、フロントでお客様対応、案内管理や在庫管理を担当し、リーダーシップを身につけます。

▼ホールリーダー（2～3年目）
売上管理やスタッフ教育を経験し、店舗運営の中心となります。

▼店長（3年目以降）
店舗全体の運営責任者として、店舗マネジメントを実践します。

希望に応じて、マネージャーや本部スタッフ（人事・採用など）へのステップアップも可能。
現場だけにとどまらない、多彩なキャリアパスが描けます。

京焼・清水焼は、京都という文化の中心に集まる職人たちが、手仕事にこだわりながら少量多品種でつくり上げる伝統工芸。特定の様式に縛られず、多彩な技法が融合しているため、ひとつとして同じものがない“個性”こそが最大の魅力です。

当店では、こうした本物の器を日々の接客で使用しながら、器の成り立ちや背景を学べる環境が整っています。専門店併設により、作家ものや地場の伝統作品にも触れられるため、文化を深く知りたい方にも満足いただけます。自然と知識が深まり、会話を通して器の魅力をお客様へ届けるやりがいも感じられることでしょう。

「好き」を活かして仕事をしたい。そんな気持ちを持つ方も当店は歓迎します。