株式会社成城石井の過去求人・中途採用情報

“成城石井オリジナル”の惣菜・パン・スイーツをつくっていただきます！
具体的な仕事内容
＼★POINT★／
◎こだわりの商品づくり！
製造担当者がアイデアを出し、新商品開発に参加。入社1年目での商品化実績もあります！
「成城石井」ならではの高品質オリジナル商品づくりに挑戦できます。

◎国内外の多彩な原材料を活用！
成城石井ならではの高い購買力とスケールメリットを活かし、国内外から厳選した豊富な原材料を用いた商品開発・製造が可能です。

◎徹底した品質管理！
こだわり抜いたおいしい高品質商品を、高水準の品質管理体制のもとで製造しています。

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【業務内容】
成城石井のセントラルキッチン（食品製造工場）にて、各製造工程を担当していただきます。
業務は細かく分かれており、経験を踏まえ配属を決定します。

セントラルキッチンとは？
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成城石井の店頭に並ぶ、世界各国の味。
それらの惣菜は、成城石井の職人が品質と味に徹底的にこだわって手がけ、自社工場で製造されています。
100名以上の仲間とともに、チームワークで全国へ“おいしい”を届けています。

具体的には？
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以下いずれかの部門にてご活躍いただきます。

【配属予定部門】
■惣菜調理下処理・調理
■盛付出荷
■精肉
■製パン
■設備
■スイーツ

【業務内容】
・原材料の下処理、加熱調理、加工（カット）
・生地の製造、成型、焼成
・盛り付け、包装、パッキング
・計量、非加熱惣菜の調理（攪拌）
・洗浄、殺菌作業
・製造計画の調整　
・レーンの進捗管理
・在庫管理業務
・原材料の発注（設備部門を除く）
・アルバイトスタッフへの指示、管理
・工場内設備の保守・点検・メンテナンス
・トラブル対応
・安全管理

チーム／組織構成
★ミッションは「決められた時間までに、最高の状態で出荷すること」！
惣菜製造は工程ごとにセクションが分かれているため、コミュニケーションを取りながら進める“チームワーク重視”の職場です。

★上長と先輩が成長を支援！
担当業務ごとにグループ分けをしています！
各グループ長と先輩社員が育成を担います。


※女性リーダー活躍中

【未経験歓迎／高卒以上】◆「食」に興味がある方大歓迎！◆食品製造経験がある方は優遇します！
＜必須条件＞
・特になし

＜優遇・歓迎条件＞
・食品製造経験がある方（飲食店での調理経験も含む）
・商品開発の経験がある方
・マネジメントの経験がある方
・食品工場での製造経験がある方

＜このような方をお待ちしています！＞
・食品業界で働きたい方
・人が好きで、チームワークを大切にできる方
・周囲とのコミュニケーションを大切にできる方
・世の中の役に立っていることを実感しながら働きたい方
・こうしたら効率良いかも！と考えることが好きな方
・長く安心して働き続けられる環境を探している方

【東京都／神奈川県】

◇成城石井第1セントラルキッチン
東京都町田市鶴間3-11-16
［アクセス］東急田園都市線「南町田グランベリーパーク駅」徒歩10分

◇成城石井第2セントラルキッチン
東京都町田市鶴間8-1-1
［アクセス］東急田園都市線「南町田グランベリーパーク駅」徒歩5分

◇成城石井第3セントラルキッチン
神奈川県大和市下鶴間 2570-4
［アクセス］小田急江ノ島線「鶴間駅」徒歩16分

※受動喫煙対策：敷地内禁煙（喫煙場所あり）
※社員全員が納得感と充実感を持って働いてもらえるように「全国勤務」「エリア限定勤務」と選べる制度を用意しています。

1カ月単位の変形労働時間制
┗所定労働時間：実働8時間（休憩60分）
┗月間労働時間：160～176時間

＜シフト例＞
7:00～16:00
8:00～17:00
12:00～21:00
21:00～6:00

※配属部門によりシフトは異なります。


【シフトの決め方】
毎月、前月15日までに社員から休み希望を募り、シフトを組んでいきます。
希望休制度で予定のある日はしっかりと休むことができます。

【予定を把握しやすい】
「店舗がにぎわう金曜日の前日、木曜日が忙しい」など、1週間の波を把握しやすい環境です。残業は年間平均で月12.5時間程度。繁忙期以外は落ち着いて働けます。
■平均残業時間
12.5時間

程度（2025年度実績）

正社員
試用期間3カ月（期間中の待遇・条件面に変更はありません）

【想定年収】
年収400万円～570万円

【月給】
月給26万円～35万円＋残業代全額＋各種手当＋賞与年2回
※経験・年齢など考慮して当社規定により決定します
※全国勤務社員の場合

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
＜諸手当＞
■通勤手当（会社規程により支給）
■家族手当（配偶者／月1万5000円、子ども／月1万円）
■職務手当
■管理職手当
■時間外手当（全額）
■特殊作業手当

■賞与
年2回
※6月、12月（賞与標準4カ月分）

■昇給
年1回
※6月

■入社時の想定年収
年収400万円
～570万円

■社員の年収例
年収400万円／入社2年目・30代（月給26万円＋各種手当＋賞与）
年収500万円／入社4年目・40代（月給31万円＋各種手当＋賞与）

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■寮・社宅あり（会社辞令の場合のみ適用）
■従業員割引制度
■時短勤務制度
■財形貯蓄
■共済会
■退職金制度
■資格取得支援制度
■定年制（60歳）
■レジャー利用割引（リロクラブ・紀州鉄道会員あり）
■研修制度（海外研修制度、管理職候補者研修、管理職研修など）


【★従業員割引】
成城石井の商品を、社員価格で購入できます。
日々の生活用はもちろん、さまざまな食べ比べや商品研究に活用して知識を磨く社員も多いです。

【★時短勤務制度】
お子さんが小学校3年生を修了するまでは、1日最長2時間短縮。
その後は小学校卒業まで、1時間短縮することが可能です。

＜年間休日＞
115日

＜休日・休暇＞
シフト制（月8日～10日）★しっかり休めるよう無理のないシフトを組んでいます！
■有給休暇　
（年10日～20日支給）※入社6カ月後に付与
■産前・産後休暇
（取得・復職実績あり）
■育児休暇
（男女共に取得・復職実績あり※ 2025年度実績：男性91.2％、女性100％）
■介護休暇
（家族1人につき原則6カ月内で3回上限。半日単位で取得可能）
■看護休暇
（身内に風邪などで看護が必要となった際、当該家族が1人の場合は1年間に5日間、2人以上の場合は1年間に10日間を上限として、半日単位で取得可能）
■特別休暇
（結婚や配偶者の出産、家族の死亡時、災害時、業務上傷病などさまざまな状況で取得可能）

【入社後は…】
まずは入社時研修にて、会社概要や業務の基礎を学んでいただきます。
その後は先輩社員や上長のもとで実務を習得し、担当業務を一つずつ身につけていきます。
経験を重ねた後は、「管理業務」などもお任せしていく予定です。
一人ひとりの習熟度に合わせて業務の幅を広げていくため、無理なくステップアップできる環境です。

【キャリアパスについて】
個人ごとに目標設定を行いながらスキルアップを目指します。
数年後には主任、ゆくゆくはグループ長など、管理職を目標とするポジションです。

当社が高い利益率と収益性を維持している理由は、「おいしさ」に徹底的にこだわった商品づくりにあります。

成城石井の強みである高い購買力とネットワークを活かし、国内外から多彩な原材料を調達。他では入手しにくい食材や高品質な素材も積極的に取り入れることで、商品開発の幅を大きく広げています。

さらに、バイヤーが世界中から厳選した食材をセレクトし、シェフやパティシエとしての経験を持つ社員が製造に携わることで、味と品質の両面で高いレベルの商品を実現しています。

こうしたスタイルが多くのお客様から支持され、現在の売上につながっています。

妥協のない商品開発・製造に携われる点は、当社の大きな魅力です。

一般的な食品工場のように大量生産に特化したラインではなく、惣菜・パン・デザートなど幅広い商品を一つの自社工場で少量ずつ製造し、全国の店舗へ届けているのが当社の特徴。
年間では数百種類にも及ぶ新商品が生まれており、製造担当者も商品開発に関われる環境です。

「素材本来の味わいを大切にしたレシピ開発」
「安心安全な環境に徹底的に配慮した調理工程」
「思わず手に取りたくなるような盛付け」
など、すべてを自社工場で一貫して担っています。

“つくる工程のすべてにこだわりを反映できる”ことが、成城石井のセントラルキッチンならではの魅力です。