株式会社神戸牛牧場の過去求人・中途採用情報

【100％自社産ブランド牛の精肉加工】お歳暮としてお肉の支給あり／20代・30代活躍中
具体的な仕事内容
精肉の加工業務を中心にショーケースへの陳列などもお任せします。

【具体的な仕事内容】
■精肉の整形（骨を取り除いた部分肉から）
■スライサーでのカット
■ショーケースへの陳列
■お肉に関する専門的な質問への対応

※取り扱いブランド肉：『六甲姫牛』『六甲和牛』『神戸牛』

【入社後の流れ】
▼まずは豚肉から！
豚肉の加工からスタートし、精肉の基本技術や作業の流れなどを学びます。

▼姫牛の加工に挑戦！
成長度合いに応じて姫牛肉の加工にステップアップします。

▼高級ブランド肉を担当！
一通りの技術を習得したら、『神戸牛』を含む高級ブランド肉の加工をお任せします。
独り立ちまではおよそ3年の予定です。

★精肉加工のご経験がある方も幅広い部位における美味しさの引き出し方や包丁技術などをあらためて身につけられます。

★牛について深く知っていただくための牧場見学も実施しています！

【取り扱い部位】
◆一般的な部位
モモ、バラなど（神戸牛はロース系のみ）

◆高級部位
リブロース、サーロイン、シャトーブリアンなど

◆ホルモン
タン、上はらみ、ミノ、小腸、大腸、てっちゃん、ハツ、レバー、アカセンなど

【お客さまとの対話も！】
売り場には大型の対面式ショーケースがあり、食べ方や好みに応じてゆっくりとお肉を選んでいただける楽しさが好評です。

接客は基本的に販売スタッフが行いますが、専門的な質問にプロとして回答するといった場面もあります。

チーム／組織構成
＜精肉加工スタッフ構成＞
20代：1名
30代：7名
40代：3名
60代：1名

工場勤務や営業職など、異業種からの転職者も入社後にイチから技術を身につけて活躍中です！

店舗は忙しさに合わせて5名～10名体制で運営。
20代～30代の若手が多く、分からないことは気軽に相談できる明るくフランクな職場です。

中には「触わっただけで肉の状態が分かる」ほど、肉を極めた店長もいます！

【学歴・年齢・経験・ブランク不問】未経験・第二新卒歓迎／専門的な知識・技術を身につけたい方ピッタリ！
※未経験歓迎
※第二新卒歓迎
※社会人経験10年以上歓迎
※就業ブランクのある方も歓迎

【歓迎条件】
■精肉加工の実務経験がある方
■食材の仕込み業務に携わったご経験がある方

【こんな方におすすめです！】
・牛やお肉が好き
・イチから手に職をつけたい
・新しいことにチャレンジしたい
・安定した環境で長く働き続けたい
・お肉の知識、精肉の技術を磨きたい

【転勤なし／車・バイク通勤OK（無料駐車場完備）／U・Iターン歓迎】神戸の直営店＜マルシェ六甲店＞＜六甲のめぐみ店＞いずれかでの勤務

＜マルシェ六甲店＞
神戸市西区櫨谷町長谷334-1　マルシェ六甲内

最寄り駅：
神戸市営地下鉄西神・山手線「西神南駅」「西神中央駅」

＜六甲のめぐみ店＞
兵庫県神戸市西区押部谷町高和性海寺山1557-1

最寄り駅：
神戸市営地下鉄西神・山手線「西神中央駅」

※受動喫煙対策：あり

【マルシェ六甲店】
早番／7:00～16:00
遅番／7:30～16:30
（営業時間／9:30～18:00）

【六甲のめぐみ店】
早番／6:30～15:30
遅番／7:00～16:00
（営業時間／9:00～16:00）

※交替制勤務となります。（2交替・実働8時間／休憩1時間）
※ホルモンの限定販売がある土日の来店が多く、昼食・夕食前がピークです。
■平均残業時間
10時間

（※原則定時退社！GW・お盆・年末年始などの繁忙期のみ月30時間～40時間程度／残業手当全額支給）

正社員
試用期間：3カ月
※試用期間中も、給与・待遇の変更はありません。

月給20万円～30万円+各種手当+賞与年2回

※上記はあくまで最低保証額です。
※スキル・経験に応じて、金額を決定します。
※残業代は別途支給します。

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
■交通費（規定支給）
■残業手当（全額）
■日曜日出勤手当（2000円／日）
■年末手当（12／29～12／31の勤務について、5000円／日）
■子ども手当（1人当たり5000円／月）※対象は18歳まで

■賞与
年2回
（7月・12月）

■昇給
年1回
■30代まで基本1万円／年
（役職がつくと金額がUPします）
■40代以降も昇給制度があります

■入社時の想定年収
年収300万円
～600万円　※経験・能力を考慮し決定いたします。

■社員の年収例
年収600万円（30代・管理職）
年収400万円（20代～30代）
★充実の昇給制度があります！

■社会保険完備
（雇用・労災・健康・厚生年金）
■各種研修制度
（店舗でのOJTのほか、自社牧場の見学など）
■社員割引制度
（精肉・加工品を10％割引）
■繁忙期（年末・イベント時など）お弁当支給
■全社員にお肉のお歳暮あり
（自社精肉店で使えるお肉券5000円分）
■自動車・バイク通勤OK
（無料駐車場あり）

＜休日・休暇＞
■完全週休2日制
（シフト制／土日に休みを取ることも可能です）
■有給休暇　
入社3カ月後に2日～10日付与※入社時期により異なります。
■産前・産後休暇
（取得実績あり）
■育児休暇
（取得実績あり）
★5日以上の連休取得も可能！（繁忙期以外は相談に乗りやすい環境です）
★有給休暇は段階的に増えていき、最高年間20日付与。
★有給休暇を取りやすい環境です。

■神戸ビーフ
和牛の最高峰。きめ細かくて上品な甘み、人肌ですぐ溶け出すサシ（脂肪分）が特徴。

■六甲和牛
霜降りのベストバランス。脂の甘みが食欲をそそります。

■六甲姫牛
雌牛特有の柔らかい肉質と上品な味わいが特徴。

※モモ、バラといった一般的な部位から、リブロース、サーロイン、シャトーブリアンなどの高級部位、ホルモンまで全種類を扱います。

設立から57年。『神戸から、牛とある暮らし』というビジョンを掲げ、牧場直営ならではの飼育から販売までを一貫して手掛けている当社。

牛たちがどのように飼育されているかを知っていただくために、Instagramで牧場の様子をお届けしています。

ぜひ「ushiboku」で検索して、チェックしてみてください！