株式会社本久の過去求人・中途採用情報

≪未経験・第二新卒でも安定高収入≫20代・30代の若手が大勢活躍中！ホール・キッチン(店長候補)
具体的な仕事内容
接客業務全般、アルバイトの育成・教育、調理・食材の仕入れ、売上集計などの事務処理業務、シフトコントロールほか

アルバイトさんたちとより良い関係を築きながらお店の雰囲気を作って下さい

●ステップ１／入社2週間程度
配属店舗でホール・キッチンの基礎を覚えます

●ステップ２／入社1ヶ月頃
ホール・キッチンどちらか得意な部門を中心に店舗運営を学びます

●ステップ３／入社半年～1年
店長を補佐し、仕入れ・発注、売上集計や報告業務、シフトコントロール等を学びます

【一日の流れ】
◎早番
開店までは準備や事務作業などを、営業中は店舗業務をメインに隙間時間で事務作業をこなします

◎遅番
最後に発注・閉め作業を行い、帰宅します

チーム／組織構成
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　　　　40歳未満の未経験者大歓迎
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新しいチャレンジを応援！第二新卒も大歓迎！
飲食業界未経験者が多数活躍しています！
「飲食の仕事って楽しそう」という気持ちがあればしっかり育てます
未経験スタートでもスピード昇格のチャンスあり
現在活躍しているスタッフは、飲食経験がない人が多いです
基本的なホール・キッチン業務から教えるので、未経験でも１から飲食の仕事が学べます！

やり方は決まっていないので、店長をサポートしながら、楽しさを感じられるお店を一緒に作っていきましょう！

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　飲食店で副店長以上の経験がある方は優遇
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給与の優遇の他、能力・スキルに応じて随時昇格も！
店長からSV・マネージャーも目指せます
⇒入社4年でSVになった先輩の『社員インタビュー』あり

要普通免許、学歴不問　★40歳未満／未経験・第二新卒も歓迎　★飲食店の店長・副店長経験者は年齢不問
【未経験者】
40歳未満（キャリア形成のため）
業界・職種未経験歓迎

【経験者】
年齢不問
飲食店の店長・副店長以上の経験がある方

和食・洋食・中華・フレンチ・寿司・カフェ・ソムリエ・バリスタなど経験カテゴリーは問いません
給与の優遇はもちろん、能力・スキルに応じて随時昇格もあります！
店長からSV・マネージャーも目指せます
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

「飲食が好き」「人と関わる仕事が好き」
「昇格のチャンスがある会社で働きたい」
「安定した会社で働きたい」など
きっかけは何でもOK！

スキルや経験はなくてもOK！
協調性を大切にしています

【焼肉きんぐの新規オープン店舗あり】
埼玉・長野・富山・群馬・山梨エリアの当社運営の店舗

◎焼肉きんぐ
◎ゆず庵
◎万さく
◎幸楽苑
◎かつはな亭
◎村さ来
◎がってん食堂大島屋
◎韓丼
◎天丼てんや
◎はなまるうどん

2026年9月中旬にオープンする”焼肉きんぐ 笛吹石和店”ではオープニングスタッフを募集中！

＊社宅あり（規定あり）
＊初任地はご自宅や希望を考慮します
＊U・Iターン歓迎


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成長を後押し！
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関東・甲信・北陸に複数の飲食ブランドを展開する当社では、焼肉きんぐを中心に様々な業態でキャリアを広げられる環境があります。

「1社で複数の飲食業態を経験できる」のが当社の強み！
まずは接客・調理・スタッフ育成・売上管理などの店舗運営からスタート。
経験や希望に応じて、同ブランド内での店舗異動や、別ブランド・別業態へのキャリアチェンジも可能です。

「飲食のプロとして幅広く成長したい」
「将来は複数店舗をマネジメントしたい」
そんな方にぴったりの環境です。

10:00～24:00
※シフトは店舗により異なる
※1ヶ月単位の変形労働時間制
※1週間の平均労働時間40時間

＼日々残業は少なめです！／
店舗によりますが残業は平均月10～20h程度
定時に退社できる日も多数あります！
■平均残業時間
月10～20時間程度

正社員

月給25万～38万円
月給には固定残業代を含む、諸手当は別途支給

※固定残業代(42時間)は6万5000円～11万5000円
※固定残業代は残業がない場合も支給し、超過分は別途支給する
※実際の残業時間は月10～20時間程度

★前職年収考慮します

※専門・短大・四大卒以上は、さらに高い給与でスタートします

■給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ
□交通費規定支給(月額上限2万5000円)
□食事補助あり(グループ店舗でも利用可)
□家族手当(配偶者:月8000円、子供:月2500円)
□住宅手当(最大支給額月7万円)
　※会社で手配したアパートに入居すれば家賃は会社が全額負担
　※その他規定あり

■賞与
年2回
※他、業績に応じた決算賞与あり

■昇給
年1回
(4月)

■入社時の想定年収
年収300万円
～500万円

■社員の年収例
＜27歳＞ 月給27万円/年収391万円+諸手当
＜31歳＞ 月給30万円/年収435万円+諸手当
＜39歳＞ 月給35万円/年収508万円+諸手当

□社会保険完備
□財形貯蓄
□髪型・髪色自由
□退職金あり
□社員旅行
□マイカー通勤可(駐車場完備)
□制服貸与
□介護休暇
□産前産後・育児休暇
□グループ内宿泊・レジャー施設割引あります
□試用期間なし

＜休日・休暇＞
月9日(2月は8日)・シフト制
■年末年始休暇　
■夏季休暇
■慶弔休暇　
■有給休暇　
⇒10～20日／先輩たちも積極的に取得しています
■産前・産後休暇
■育児休暇
⇒取得実績あり
■介護休暇
＼お休みの時に使える／
グループ内宿泊・レジャー施設割引あります

【お休みは月9日(2月は8日)】
★年間112日以上は必ずお休みいただきます！
★有給休暇あり！年末年始や、お盆休み等の連休中も、交代でお休みを取って頂きます！
★店長でも普段から2～3連休を取っています
★それ以上の連休でも他社員とシフト調整して取れます

◎まずは1店舗の店長職を経験
◎2～3店舗の店長として活躍
◎新規立ち上げ→SV→本部勤務

これはほんの一例ですが、現場経験をSV職で発揮し、新たな発見をし続けて現場と協力しながら、より良い職場を作るという流れが一般的です。
SVの人数をもっと増やしたいと思っていますので、どんどん上を目指してください！

喫茶店、カフェ、居酒屋、レストラン、ホテル、焼肉店、ラーメン店、パン屋、和食、寿司、イタリアン、中華、洋食、フレンチなどの飲食店でホールスタッフや調理補助、調理スタッフ、キッチンスタッフなどの経験がある方やコンビニ、アパレル販売、ドラッグストア、百貨店、スーパー、100円SHOP、理美容師等の接客経験がある方も大歓迎！

サービス業、保険・不動産などの営業やオフィスワーク、中には元先生等、キャリアチェンジの方も活躍する会社です！

社員食堂の調理員や学校給食や保育園での調理スタッフとして働いていた方も歓迎♪