株式会社モリタ総合企画
カフェスタッフ（キッチン・フロア）／オープニングメンバー
この求人を要約すると…
◆新たな文化の拠点となるカフェの第一号店
◆アイデアと個性を活かしてメニューやイベントを考案
◆建築ノウハウを生かしたオシャレなお店で働ける◎
そこは、あたらしい文化の交差点。
道と道が繋がって、思いもよらない景色が見える場所。
人生は、なかなか一本道をまっすぐ…とはいきません。
枝分かれする複雑な道を、悩み、迷いながら進むことも多いものです。
そんな中で道しるべとなるものの一つに『文化』があると考える私たち。
その想いをもとに、人々の文化の交差点となるまったくあたらしいカフェ “better way” をオープンすることになりました。
料理を楽しみ本を読むだけではなく、アートの色彩に込められた思いや、絵本に息づく哲学の問いかけ、人々との交流――そうした数々の文化に触れて、思いもよらない景色に出会う。
そんな特別な空間を、共に形にしていく仲間を募集します。
第一号店とあって、これから決めていくこともまだたくさん。
だからこそ、あなたのアイデアや個性をぜひとも発揮してほしいと考えています。
上質な時間にするためのメニューの考案や、読書会・ワークショップといったさまざまなイベントの企画など…
新たな文化の発信拠点となっていけるよう、あなたの想いを遠慮なく聞かせてください。
あなたと私たち、そして訪れる全ての人々で織りなす文化の道しるべ。
そんな“better way”を、一緒に創り出してみませんか。
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【第一号店！】カフェ“better way”にて、調理・接客・メニューやイベントの企画等をお任せ
【具体的には】
◆調理
◆接客（ご案内やフード・ドリンクの提供など）
◆店舗業務（開店・閉店作業、清掃など）
◆メニューの開発や調理レシピ・オペレーションの考案
◆イベントの企画・実施
※オープンまでの立ち上げ期間も、企画や準備作業を一緒に行っていただきます。
【提供するフードについて】
better wayオリジナルのランチメニューとカレーやパスタ、店内のオーブンで焼き上げる焼き菓子を中心に、体に優しいメニューを提供予定です。
料理も文化の一つと考えていますので、ゆくゆくは国籍やジャンルを問わない多様性に富んだメニューも展開したいと考えています。
【店内の蔵書について】
大人向け絵本や詩集、写真集やアートブック（西洋美術、日本画、現代アート等）など多種多様な書籍を用意。
利益に応じて、ラインナップを随時増やしていく予定です。
あなたのおすすめの本もぜひ聞かせてください！
◇ ◇ ◇
…・＊POINT.1：多彩なイベントを実施予定＊・…
★月に一度の読書会
★ハンドメイドのワークショップ
★アーティストの個展の開催 …etc.
カフェという枠にとらわれず、あらゆる文化の交流地点としてさまざまなイベントを実施していきます。
…・＊POINT.2：居心地にこだわったオシャレな空間＊・…
建築業として実績を積み重ねてきた当社。
そのノウハウを存分に活かし、店内は木材・鉄・タイルなどのさまざまな要素で構成され、中央には天井まで続く大きな本棚も。
来店したお客様に「こんなインテリアの中で暮らしてみたいなぁ」と感じていただけたら、住まいづくりのご相談も可能。
このようにカフェ×建築でシナジーを生むことも、better wayの目指す道の一つです。
中にはビジョンと思いに共感し、転居を経て入社したメンバーも！
対象となる方
【未経験歓迎／人柄重視】読書、アート、哲学に興味や関心がある方★調理経験者はさらに歓迎！
想いに共感いただける方であれば経験や学歴は問いませんので、ぜひ一度お話ししましょう！
★カフェ、レストラン、居酒屋などでのキッチン業務やパティシエの経験がある方は優遇します！
【こんな方をお待ちしています！】
◆読書、アート、哲学に興味や関心がある方
◆お客様や一緒に働く仲間を大切に思える方
◆調理や接客へ責任を持って取り組んでいただける方
◆メニューやイベントなどの企画にアイデアを活かしてみたい方
◆オープン期からお店づくりに携わり、長期的に活躍したい方
＃フリーター・既卒の方も歓迎
勤務地
福岡県福岡市南区五十川2-14-15 グレイボックス108ビル
※受動喫煙対策：屋内禁煙
- 福岡県福岡市南区五十川2-14-15 グレイボックス108ビル[最寄り駅]井尻駅
勤務時間
（所定労働時間8時間 休憩60分）
＜シフトの例＞
9:00～18:00
10:00～19:00
雇用形態
正社員／その他
※ご希望に応じ、正社員またはアルバイトでの採用となります。給与
月給20万円～30万円
※経験・スキルなどを考慮の上で決定します。
【アルバイト】
時給1100円
年収260万円～390万円
待遇・福利厚生
└正社員：雇用・労災・健康・厚生年金
└アルバイト：雇用・労災保険
■資格取得支援制度あり
■制服支給（エプロン）
■服装自由（接客に適した服装であれば可）
休日・休暇
■週休二日制
（シフト制）
■年末年始休暇
■夏季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
（10日～20日／下限日数は入社半年経過後の付与日数です）
社員インタビュー
森田さん
店長
アート、哲学、文化…と聞くと敷居が高く感じるかもしれませんが、実は身近な絵本にも、アートと哲学は息づいています。こうした親しみやすい切り口も交えつつ、たくさんの人が文化へ触れる機会を創出したいです。
森田さん
店長
従業員にとっても、人と繋がる体験を提供し、新たな知見を得られるような環境であることを目指しています。そのためにも、それぞれが持つ知識を活かし、互いを補い合える方にいらしていただけると嬉しいですね！
取材レポート
人や職場の雰囲気は？
大切な一冊が教えてくれた、あたらしい道筋。
読書やアートを始め、多彩な文化をこよなく愛する店長の森田さん。
自宅には約3000冊の蔵書を抱え、図書館や書店にもよく足を運ぶそう！
そんな森田さんへ、開業への想いを伺いました。
「大好きなペットとの別れを経験した際、ある絵本に心の底から救われたんです。そこから、同じような体験ができる機会を人々に提供したいと感じるようになりました。
文化に親しむ方々の交流の場としてはもちろん、読書やアートにあまり馴染みのない方にとっても、あたらしい文化へ出会うきっかけとなれればと考えています。消費が激しく、薄れていくものも多い現代だからこそ、better wayから小さな文化の芽を根付かせたいです」
やりがい
既にある店舗やブランドのスタッフとしてではなく、まったくあたらしいお店のオープンに立ち会えるまたとないチャンス。オープン準備やメニュー開発から携わり、試行錯誤を重ねながらカフェを軌道に乗せていく、他ではなかなか体験できない日々があなたを待っています。人々へ文化を広めていく唯一無二の場所として、大きな充実感を感じながら活躍することができるでしょう。
きびしさ
オープニング期となりますので、準備やオープン後の接客・調理業務などに対してより一層の責任感が求められます。お客様に対して誠実に接することはもちろん、試行錯誤を重ねながら、さまざまな状況へ柔軟に対処できる体制を構築していくことも大切です。日々の気づきをこまめに改善に繋げ、よりよいお店を目指していきましょう。
天井まで続く開放的な本棚には、大人向け絵本や詩集、写真集やアートブックがずらり。
建築業で積み重ねてきたノウハウをぎゅっと詰め込んだ、オシャレな佇まいも自慢です。
最新設備を取り揃えたキッチン。こだわりのオリジナルメニューを、ぜひ一緒につくり出しましょう◎
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
Web書類選考
面接（1～2回）
内定・入社
面接日時や入社日は調整可能ですので、在職中の方やすぐの入社が難しい方もお気軽にご相談ください！
応募から1カ月以内の入社も可能です。
福岡県福岡市南区五十川2-14-15 グレイボックス108ビル
TEL：092-558-4695
会社概要
- 事業概要
【建築業・建築士事務所】
■住宅、店舗、ビルのリフォーム・メンテナンス・修繕
■カフェ運営- 所在地
〒815-0001
福岡県福岡市南区五十川2-14-15 グレイボックス108ビル- 代表者
- 代表取締役 森田 謙吾
