株式会社ファッズ（居酒屋 新時代・生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら・鴨と豚 とんぺら屋 ほか）
店長・店長候補／前給保障・面接確約／未経験でも3カ月で店長へ
この求人を要約すると…
【急成長企業】直近10年で売上高10倍を達成
【利益を還元】報奨金制度で年収1000万円以上も可
【早期昇格・昇給】3カ月以内の店長登用率100％！
募集要項
おしごと用語集仕事内容
【最短入社1カ月で店長へ】面接は1回のみ！最短距離で成長企業のリーダーへ！各ブランドでの店舗運営
■：入社後のキャリア
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経験に合わせて、下記いずれかのポジションからスタート！
手厚い研修あり！入社後1カ月で店長昇格の実績もあります。
▼店舗スタッフ
調理・接客を行いながら、
店長に必要なスキルを習得。
▼店長
店の運営・管理をお任せします。
年収1000万円を超す社員も多く在籍！
▼SV
3店舗～5店舗の管理をお任せ！
▼営業部長
2～3人のSVを統括へ。
＜豊富なポストで中長期的にキャリアを築ける＞
店長にとどまらず、SVや役員はもちろん、
店舗開発など職種転換をする道もあります。
また、独立してあなた自身が社長となる道も選択可能。
状況に合わせて上へ上へとキャリアを伸ばしていける環境です。
■：圧倒的に“稼げる”理由
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飲食業界の月間平均売上約400万円と比較し、グループ1店舗の月間平均売上1,350万円！
「利益を社員に還元したい」という代表の想いのもと、高い給与体系となっています。
前年の売り上げを達成した際は、月給に加えて報奨金を支給。
店長の場合は平均月8～50万円ほど、スタッフの場合でも平均月2～8万円ほど支給されています！
■：全業態が急成長中！
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『居酒屋 新時代』
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コロナ禍を含む3年間で
50店舗以上の拡大・売上比180%を達成し
飲食業界に驚きをもたらしたブランド『新時代』。
“伝串”という鳥皮串を1本50円で提供！
客単価2000～2500円とリーズナブルながらも、
美味しい料理が評判を呼び急速に店舗拡大を続けています。
『生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら』
……
生産から提供まで一度も冷凍しない串焼鳥
【生串打ち】にこだわった新ブランドです。
これから本格的に拡大していくという
タイミングだからこそポストも豊富。
会社づくりに携わるチャンスが多くあります。
そのほかのブランドも展開中！
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「新時代の躍進を知って興味がわいた」
「とにかく早期にキャリアアップしたくて」
などといった動機で入社した、幅広い仲間が活躍中！
対象となる方
【書類選考ナシ／採用率95％】年齢・学歴・経験一切不問！人柄最重視◆一緒に「外食日本一」を目指せる方
当社の面接は、格式ばった面接とは全く異なり、
あなたのご希望や生かせるポジションを探る「面談」です。
ご応募いただいた方全員とお会いします。
興味があるという方は、ぜひエントリーしてください。
一度、顔を合わせて、前向きな話をしましょう！
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＜優遇する経験＞※必須ではありません
◆ 飲食店での実務経験（ホール・調理・店長など）
◆ 店舗・スタッフ管理など管理職の経験
◆ スーパーバイザーやエリアマネージャーの経験
◆ 新規出店に関わった経験
◎業種・職種未経験歓迎
◎第二新卒歓迎
◎社会人経験10年以上歓迎
選考のポイント
（採用・面談担当／伊東）
勤務地
★西日本エリアの各店舗（※希望を考慮）へ配属します。
＜勤務地＞
愛知県の各店舗
（名古屋市内、刈谷市、豊田市、尾張旭市、岡崎市、豊橋市、豊川市、安城市、高浜市、海部郡大治町、江南市）
※詳細住所は勤務地一覧よりご確認ください。
※希望により全国勤務可です。
※全て駅チカの店舗で通勤ラクラク！
＜本部＞
名古屋本社／名古屋市東区筒井3丁目27-18
名駅事務所／名古屋市中村区名駅4丁目3-14 2F
東京事務所／東京都港区新橋2丁目16-1 ニュー新橋ビル5F
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10年で店舗数6.8倍！売上10倍！
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2014年の店舗数は25店舗。
そこから急成長し、現在は170店舗を構えるまでに成長しています！
さらなる拡大を見込んでいるからこそ、チャンスが豊富！
オープニングメンバーとしてイチから店舗づくりや組織作りを行うこともできます。
- 名駅本店/愛知県名古屋市中村区名駅3-23-19[最寄り駅]国際センター駅
- 名駅広小路店/愛知県名古屋市中村区名駅4-26-8[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- 名駅笹島店/愛知県名古屋市中村区名駅４丁目２６－７ 名駅ＵＦビル 1F[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- 名駅柳橋店/愛知県名古屋市中村区名駅４丁目１３－１５[最寄り駅]名鉄名古屋駅
- 名駅西口店/愛知県名古屋市中村区椿町15-27[最寄り駅]名古屋駅
- 伏見店/愛知県名古屋市中区錦1-20-8[最寄り駅]伏見駅(愛知県)
- 名古屋錦本店/愛知県名古屋市中区錦三丁目３丁目２１[最寄り駅]伏見駅(愛知県)
- 金山駅前店/愛知県名古屋市中区金山１丁目１８－８[最寄り駅]金山駅(愛知県)
- 金山２号店/愛知県名古屋市中区金山１丁目１３－８ ライズビル 1F[最寄り駅]金山駅(愛知県)
- 金山駅南口店/愛知県名古屋市熱田区金山町１-2-21[最寄り駅]金山駅(愛知県)
- 大曽根駅前店/愛知県名古屋市北区山田１丁目４－４９[最寄り駅]大曽根駅
- 今池本店/愛知県名古屋市千種区今池5丁目2-2[最寄り駅]今池駅(愛知県)
- 中川区昭和橋店/愛知県名古屋市中川区昭和橋通５－２１－２[最寄り駅]中島駅(愛知県)
- 港区東海通り店/愛知県名古屋市港区正保町8-148-1[最寄り駅]港北駅
- 塩釜口駅前店/愛知県名古屋市天白区元八事4-77[最寄り駅]塩釜口駅
- 刈谷駅前店/愛知県刈谷市相生町２丁目５－１[最寄り駅]刈谷駅
- 刈谷1号記念店/愛知県刈谷市丸田町４－１－１[最寄り駅]中岡崎駅
- 豊田元町店/愛知県豊田市土橋町３丁目３０[最寄り駅]土橋駅(愛知県)
- 尾張旭店/愛知県尾張旭市南栄町旭ケ丘４２－８[最寄り駅]はなみずき通駅
- 東岡崎駅前店/愛知県岡崎市明大寺本町４－３７ 花笑ビルミラノ[最寄り駅]東岡崎駅
- 岡崎羽根店/愛知県岡崎市羽根町若宮７－７[最寄り駅]岡崎駅
- 北岡崎店/愛知県岡崎市錦町８ー９[最寄り駅]北岡崎駅
- 豊橋柱店/愛知県豊橋市柱三番町１０７[最寄り駅]小池駅
- 豊川コロナ前店/愛知県豊川市正岡町流田５１５－１[最寄り駅]牛久保駅
- 安城桜井店/愛知県安城市桜井町塔見塚７７[最寄り駅]桜井駅(愛知県)
- 高浜店/愛知県高浜市湯山町５丁目５－２[最寄り駅]三河高浜駅
- 甚目寺店/愛知県海部郡大治町西條坂牧島３４－１[最寄り駅]甚目寺駅
- 江南店/愛知県江南市高屋町西里58[最寄り駅]江南駅(愛知県)
- 鳥ぶら（名駅本店）/愛知県名古屋市中村区名駅3-23-17[最寄り駅]国際センター駅
- 鳥ぶら（名駅4丁目店）/愛知県名古屋市中村区名駅4-3-14[最寄り駅]国際センター駅
- 鳥ぶら（大曾根駅前店）/愛知県名古屋市北区大曽根3丁目14-29[最寄り駅]大曽根駅
- とんぺら屋（名駅店）/愛知県名古屋市中村区名駅３丁目８－１７[最寄り駅]国際センター駅
- とんぺら屋（金山店）/愛知県名古屋市中区金山２丁目１５－１４[最寄り駅]金山駅(愛知県)
勤務時間
※店舗により異なります
※実働8時間／休憩あり
《シフト例》
11:00～20:00／20:00～5:00など（休憩1時間）
雇用形態
正社員
【試用期間】2カ月※期間中も、給与等待遇は本採用時と変わりありません。
給与
★月収例60万円（店長・41歳）など…利益は社員にしっかり還元する会社です！
■前職の給与を十分に考慮した上で、経験・適性に合ったポジションで優遇します。
・未経験：月給30万～32万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
・経験者：月給30万～35万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
・店長職：月給33万～40万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
・PMG・MG職：月給40万～50万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
・部長職：月給45万～60万円（一律手当含む）以上＋諸手当＋報奨金
※上記の月給はすべて一律で、みなし残業代として月45時間分、定額4万6,700円を含んでいます。超過分は別途支給します
＜諸手当＞
◆交通費（規定支給）もしくは社宅手当※世帯主の場合に社宅手当を支給
◆家族手当（子ども：1人につき月3,000円）
◆役職手当
■利益は社員にきっちりと還元する
■社員と、その家族が幸せに暮らしてほしい
そんな想いから、手厚い報奨金を支給しています。
報奨金は売上・利益に応じて支給。
店長の場合は平均月8万円ほど、多い人で月50万円。
一般社員の場合でも平均月2～3万円ほど、多い人で月8万円。
頑張った分は、収入にしっかり反映される明朗な給与体系です。
年収450万円～550万円 ★前職給を考慮します。
年収例1000万円／月収平均60万円／41歳／店長
年収例550万円／月収平均38万円／26歳／店舗スタッフ
年収例450万円／月収平均28万円／26歳：店舗スタッフ※入社初年度
待遇・福利厚生
■ 制服貸与
■ 社内研修
■ 海外研修
■ 家賃補助あり
■ 社長との懇親会
■ 表彰制度
■ 社内イベントあり
★充実の研修制度あり！
入社後は、会社のルールや目指す方向性、実務の流れなどしっかりと企業理解を深める研修をご用意しています。
未経験の方、経験の浅い方もスムーズに新たなキャリアを歩めるよう、会社全体として全力でバックアップします！
休日・休暇
105日
■月6～8日（シフト制）連休の取得も可能です。
■慶弔休暇
■有給休暇
元プロサッカー選手佐野氏の飲食店開業理由
スラム街にある家につくと、子供たちが母親にテーブルの上の料理を「これは何？」と尋ねていました。
普段目にしないようなごちそうを、用意してくれていたのです。
生きるためにサッカーをする世界を目の当たりにして奮い立ち、悩んでいた自分を励ましてくれる家族に感謝し、食事の力の強さを実感したのだと言います。
その後、ビッグクラブで活躍できるまでになったものの、ケガのため帰国することに。
食事の力で、あの家族に恩返ししたい。それが、サッカーの次の道として、飲食店を選んだ最初の理由でした。
ファッズ驚異の成長率＜売上高推移＞
＞＞ 2016年：22億円／34店舗
＞＞＞ 2018年：45億円／50店舗
＞＞＞＞ 2020年：50億円／53店舗
＞＞＞＞＞ 2022年：80億円／80店舗
＞＞＞＞＞＞ 2024年：150億円／170店舗
■2025年：280億円見込／250店舗目標 ★★★
社員インタビュー
石山さん
店長候補
代表の創業秘話や『新時代』の躍進ぶりを知って「新しい挑戦をするならここしかない」と決心し、1社単願応募で入社しました。30年以上勤めた前職業界を飛び出すのは大きな決断でしたが、後悔していません。
石山さん
つづき
未経験からの入社なのでまずは店長候補から。新しく覚えることが多く毎日刺激的です。全力で取り組んで、3カ月以内には店長に昇格したいなと思っています。スピーディなキャリアアップが望める環境がやる気のもと！
取材レポート
会社・事業の優位性は？
「2028年までに100店舗」を本気で実現しにいく
今後大幅な新規展開が見込まれる新ブランド『鳥ぶら』にて運営を行っている成重様にお話をお伺いしていました。
「愛知県を中心に全国に5店舗を構える『鳥ぶら』。ここからさらに各拠点に展開していき、年内に10店舗、3年後には100店舗展開を目指しています。飲食業界では異例の出店スピードですが、『新時代』はコロナ禍の3年間で50店舗の出店に成功しているので無謀な数字ではありません。
それだけ勢いよく出店していくということは、多くの上位ポストが生まれるということ。たくさんのチャンスのなかで、スピード感のあるキャリア形成が可能です。“外食日本一”をともに本気で目指せる方に、ぜひご応募いただきたいです！」
やりがい
ハイスピードで上を目指せる【チャンス】！今期からは一層、東海エリアを強化中とのこと。
そのための大幅増員採用ですので、全員が幹部候補。
これまでの経験はもちろんのこと、成果とやる気を見ながら、どんどん最適なポジションで活躍していただくつもりだそうです。
「上を目指したい」「自分の可能性を試したい」そんな方には大きなチャンスです！
きびしさ
前向きな姿勢のある方が活躍できる環境です。前職でどうだったかではなく、前職では能力を発揮できなかった方も、ここでは多くのお客様や仲間に愛され、売上前年比200％を達成する店長へと成長されていました。
同社が業績好調の一番の理由は、立地や商品・ブランディングといった戦略もありますが、
一番は、人間力だと自負しているとのこと。あなたの力を最大限引き出すお手伝いをしてくれる会社だと思います。
まずは目の前のお客様を笑顔にすることが一番のミッション！試行錯誤して、スタイルをつくっていきましょう
生産～流通、串打ち、焼きの過程で一度も冷凍しない国産生肉の串【生串打ち】にこだわっています。
いち飲食店員として終わるのではなく、店舗や組織作りにも関わっていけるチャンスの多さが特徴です！
応募方法
応募方法
本ページ内＜応募する＞ボタンより、必要事項をご入力の上、ご応募ください。
※応募書類は返却いたしませんのでご了承ください。
※提供いただいた個人情報は採用活動のみに使用し、第三者への開示・提供はいたしません。
※求人情報は、掲載期間が過ぎますとサイト上から削除されます。
※応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷されるなどのご対応をお願いいたします。
「応募ボタン」よりエントリー
面接1回
内定
※面接日、入社日はご相談に応じます
※在職中の方もお気軽にご相談ください
〒461-0003 愛知県名古屋市東区筒井3-27-18
TEL／052-937-0704
採用担当／重（シゲ）
会社概要
- 事業概要
★10年で売上高10倍！150億円達成／2025年には280億円企業へ★
・飲食店運営（直営・FC／新時代、新時代44、生串打ち塩焼鳥 鳥ぶら、スコンター、とんぺら屋）
・飲食店プロデュース- 所在地
〈名古屋本社〉名古屋市東区筒井3-27-18
〈名駅事務所〉名古屋市中村区名駅4-3-14 2F
〈東京事務所〉東京都港区新橋2-16-1ニュー新橋ビル521- 設立
- 2006年 5月2日
- 代表者
- 代表取締役 佐野 直史
- 従業員数
- 6,000人（グループ全体、A/P含む）
- 資本金
- 84,930,000円
- 売上高
★2025年7月期：280億円の達成を見込んでいます！
150億円（2024年7月期）- 平均年齢
- 40歳
- 企業URL
http://phads.jp
